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Passiflore, Passion d'Héllyane

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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore Passion d'héllyane

 

 

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Passiflore Passion d'Hellyane
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6 janvier 2026

Queue de lotte + légumes / mayonnaise / capsaïcine /ail noir / poudre de baobab

 Queue de lotte + légumes / mayonnaise / capsaïcine /ail noir / poudre de baobab
Recette classique provençale, l'aïoli . Je l'ai réalisé avec de la lotte et un assortiment de légumes + ail noir. Si on achète que des “queues” de lotte, c’est parce que ce poisson à une grosse tête de crapaud est tellement moche qu’il vaut mieux le décapiter...
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5 janvier 2026

DESSERT - Tartelettes sablées crème frangipane chocolat pommes

DESSERT - Tartelettes sablées crème frangipane chocolat pommes
Bonjour à vous tous et toutes. Hier, j 'ai réalisé une galette des rois hum une merveille. ÉPIPHANIE - Galette des rois à la frangipane◀️◀️◀️◀️💕💕💕 Il me restait de la crème frangipane j'en ai profité pour garnir des tartelettes sablées. INGREDIENTS POUR...
4 janvier 2026

ÉPIPHANIE - Galette des rois à la frangipane

ÉPIPHANIE - Galette des rois à la frangipane
Aujourd'hui 4 janvier 2026, c'est l'épiphanie. L'épiphanie, dans la religion chrétienne, c'est la venue des rois mages "Gaspard, Melchior et Balthazar." Melchior est présenté avec une longue barbe et il est le plus âgé des trois. Il offrit l'or. Gaspard...
3 janvier 2026

Verrines panna cotta au foie gras, pain d'épices et magret de canard grillé

Verrines panna cotta au foie gras, pain d'épices et magret de canard grillé
Vous avez envie de cuisiner du foie gras ? Je vous propose une délicieuse entrée que j 'ai présenté pendant les fêtes de fin d'année. Du foie gras, de la crème liquide, des feuilles de gélatine, du sel, du poivre et c’est parti pour la préparation de...
2 janvier 2026

DESSERT / MOUSSE à la CREME mascarpone / fromage blanc / chocolat/ beurre de cacahuète / protéine /miel / pralin

DESSERT / MOUSSE à la CREME mascarpone / fromage blanc /  chocolat/ beurre de cacahuète / protéine /miel / pralin
Dessert facile, rapide et surtout excellent. Je vous invite à le réaliser pour le jour de l an . INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 2 blancs d'œufs plein air (température ambiante) 4 càs de mascarpone + 4 càs de fromage blanc + 4 càs de miel à l'eucalyptus...
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1 janvier 2026

COCKTAIL CHAMPAGNE/LITCHIS/BAIES DE GOJI/ CRANBERRIES

COCKTAIL CHAMPAGNE/LITCHIS/BAIES DE GOJI/ CRANBERRIES
NOUVELLE ANNÉE Recette du cocktail aux litchis, baies de goji - cranberries, gingembre au champagne. Recette simplissime et excellente. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 bouteille de champagne brut 75 cl 1 boite de litchis au sirop 300 g ou litchis frais...
31 décembre 2025

MINI BOUCHÉES SPICY AU FOIE GRAS / CONFIT D'OIGNONS ET CRANBERRIES

MINI BOUCHÉES SPICY AU FOIE GRAS / CONFIT D'OIGNONS ET CRANBERRIES
Aujourd'hui je vous invite à déguster ces mini spicy/ coupelles au confit d'oignons + foie gras+ baies de cranberries bio ◄ . Une recette à noter pour les fêtes du nouvel an. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 6 personnes environ : 24 mini spicy cup curry / mini...
30 décembre 2025

PINTADE " FARCIE SOUS PEAU

 PINTADE "  FARCIE SOUS PEAU
Coucou les amis et amies. Je vous souhaite de passer un bon réveillon. Perso je vais présenter à mes amis/ies une pintade farcie sous peau. J'avais l'habitude de farcir ma viande avec du foie mais là j'ai préféré mettre du fromage ail persil/ herbes de...
29 décembre 2025

Recette facile : iles flottantes

Recette facile : iles flottantes
Je vous invite à réaliser cette recette des Iles flottantes, une gourmandise légère et gourmande grâce à son nuage aérien et sa crème anglaise onctueuse et savoureuse. Une petite merveille. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES pour la crème anglaise 4 jaunes...
27 décembre 2025

Spaghetti à la crème avocat bio.

Spaghetti à la crème avocat bio.
Spaghetti à la crème avocat bio. Les "pâtes à la sauce crème avocats sauront combler vos papilles de par leur texture crémeuse et onctueuse et leur goût si savoureux Apprécié pour sa douceur et son fondant, l’avocat est présent d’octobre à avril. Riche...
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