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Passiflore, Passion d'Héllyane
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Passiflore Passion d'héllyane

 

 

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plat
20 juillet 2018

Assiette froide aubergine/tapenade/anchois /parmesan

Assiette froide aubergine/tapenade/anchois /parmesan
Une assiette qui sent bon la Provence. Fraîche, remplie de saveurs. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 aubergine coupée en lamelles (à la mandoline) et cuite vapeur pour la tapenade anchois : 20 olives noires de Nyons AOPdénoyautées* + 3 càs d'huile d'olive...
Posté par recette ultratop à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives noires,  sauce tomate,  huile d'olive,  Provence,  aubergines,  tapenade,  légumes cuisinés,  plat

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22 juin 2018

TEMPURA / beignets FROMAGE - OIGNONS - OEUF DUR

TEMPURA / beignets FROMAGE - OIGNONS - OEUF DUR
Ce matin le facteur m'a remis un super colis de mon partenaire KIMCHI PASSION. A l'intérieur se trouvait une farine pour tempura. C'est un mélange prêt à l'emploi à diluer dans de l'eau et qui donne un excellent résultat visuel et un enrobage très croustillant....
Posté par recette ultratop à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  chapelure,  beignets,  friture,  plat,  recette,  huile de sésame,  cuisine facile

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11 juin 2018

MAGRET de CANARD LAQUÉ à la SAUCE SUKIYAKI - au MIEL de pissenlit et à la CRÈME BALSAMIQUE /CURCUMA

MAGRET de CANARD LAQUÉ à la SAUCE SUKIYAKI - au MIEL de pissenlit et à la CRÈME BALSAMIQUE /CURCUMA
INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE SOIT 1 MAGRET DE CANARD 1 magret de canard "La table des Eleveurs* 1 échalote émincée 3 càs de crème balsamique au curcuma* + 2 càs de miel (de pissenlit ◄ pour moi) + 1 cas de sauce sukiyaki ou soja* sel et poivre PRÉPARATION...
Posté par recette ultratop à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curcuma,  miel,  canard,  plat,  nouilles chinoise,  plat asiatique,  crème balsamique

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24 mai 2018

Cigares en feuilles de brick chèvre poivrons olives

Cigares en feuilles de brick chèvre poivrons olives
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 feuilles de bricks 3 poivrons (1 vert + 1 jaune + 1 rouge) - j'ai mis en plus 4 poivrons marinés Balko, 1 oignon coupé en lamelles + quelques tiges de ciboulette 2 bûche de fromage de chèvre coupée en 16 tranches des olives...
Posté par recette ultratop à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  paprika,  poivrons,  plat,  légumes de saison,  bûches de chèvre,  cigares

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4 mai 2018

BALLOTTINES D'aubergines garnies de viande et de parmesan

BALLOTTINES D'aubergines garnies de viande et de parmesan
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 8 ballottines 4 aubergines + du gros sel pour les faire dégorger 500g de boulettes de viande ou farce du boucher + 15 cl de sauce tomate + 2 échalotes + quelques feuilles de persil plat 2 càc d'Assaisonnement Tex Mex...
Posté par recette ultratop à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes de provence,  parmesan,  aubergine,  sauce,  plat,  sauce légumes

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21 avril 2018

TARTE FEUILLETÉE AU CONFIT DE RATATOUILLE /MAGRET DE CANARD / PARMESAN

TARTE FEUILLETÉE AU CONFIT DE RATATOUILLE /MAGRET DE CANARD / PARMESAN
Les beaux jours sont là, et cette recette tombe à pic, au bord de la piscine à écouter le chant des oiseaux. Pas belle la vie. 10 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson - très facile à réaliser INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 1 pâte feuilletée...
Posté par recette ultratop à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  Provence,  poivrons,  parmesan,  ratatouille,  plat,  magret de canard,  recette estivale,  confit de poivrons

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10 avril 2018

FEUILLANTINE AU SAUMON - POIREAUX - CHAMPIGNONS

FEUILLANTINE AU SAUMON - POIREAUX - CHAMPIGNONS
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon 1 pâte feuilletée pur beurre des graines (de courge décortiquées* , graines de lin*, graines de sésame*) + quelques noix de cajou * 1 jaune d'oeuf + 2 pincées de spiruline en poudre* 2 poireaux + 200g de...
Posté par recette ultratop à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  légumes,  feuilleté,  sauce,  produits de la mer,  plat,  graines

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28 février 2018

Ramequin d'aubergine chipolatas/merguez avec du maroilles

Ramequin d'aubergine chipolatas/merguez avec du maroilles
Que de merveilles avec des restes. Une petite aubergine dans le réfrigérateur quelques lamelles de maroilles, des saucisses solitaires et hop une idée de génieeeeeeeee. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 aubergine + 10 cl de sauce tomate 4/6 chipolatas ou...
Posté par recette ultratop à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  saucisses,  anti gaspi,  plat,  fromage maroilles

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16 février 2018

Crevettes + nouilles jaunes sauce coco/satay pour le Nouvel an chinois

Crevettes + nouilles jaunes sauce coco/satay pour le Nouvel an chinois
Nouvel An Chinois (2018) L'année du CHIEN DE TERRE commencera le 16 février 2018 et se terminera le 4 février 2019 pour laisser la place au signe du Porc de Terre. Le Nouvel An lunaire ou Nouvel An Chinois 农历新年 (Nongli Xinnian) aussi appelé Fête du Printemps...
Posté par recette ultratop à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  huile de coco,  plat,  crevettes,  nouvel an chinois,  crustacés,  nouilles jaunes,  sauce satay

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13 février 2018

Osso bucco de dinde sauce satay/ coco pour le Nouvel an Chinois

Osso bucco de dinde sauce satay/ coco pour le Nouvel an Chinois
Une recette parfaite pour le nouvel an chinois. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg d'osso bucco de dinde 75 cl de sauce tomate + 220 g sauce satay bali BBC* 200 ml de crème de coco allégée Ayam* 4 échalotes émincées + 1 càs de persil ciselé + 1 branche...
Posté par recette ultratop à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce tomate,  noix de cajou,  dinde,  plat,  crème coco,  osso bucco,  nouvel an chinois,  nouilles de riz,  poudre de curcuma,  nouilles jaunes

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