Passiflore, Passion d'Héllyane

12 octobre 2017

PAIN GRILLÉ GARNI DE POIVRONS GRILLÉS A L'HUILE D'OLIVE + AIL

Une recette bien provençale. PAIN GRILLÉ FROTTÉ A L 'AIL AVEC DES POIVRONS GRILLÉS A L'HUILE D'OLIVE , humm du soleil de Provence dans vos assiettes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 à 5 poivrons rouges bio huile d'olive "goût à l'ancienne"* 4 gousses d'ail...

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Tags: huile d'olive, ail, toast, poivrons, pain grillé, bio, fleur de sel, film étirable

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21 juin 2017

TABOULÉ DE QUINOA

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de quinoa blanc* 4 oeufs durs coupés + 4/8 gambas cuites 1 càc de persil ciselé + 8/10 feuilles de menthe ciselées + 8 feuilles de basilic ciselées 5 càs de raisins secs + quelques noix de cajou et noix 3 tomates ou...

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Tags: menthe, huile d'olive, basilic, entrée, recette facile, quinoa, taboulé, graines, recette froide

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1 juin 2017

Spaghetti à la crème Méditerranéenne

Le basilic, j'adore, en plus mélangé avec de l'huile d'olive, des olives noires, des tomates, de l'ail et de la crème d'anchois........., voilà une recette remplie de soleil pour vous mettre en appétit. Spaghetti à la crème Méditerranéenne. INGRÉDIENTS...

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Tags: huile d'olive, basilic, spaghetti, crème d'anchois, crème, plat

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31 mai 2017

TATIN DE TOMATES CERISES POIVRONS au vinaigre balsamique

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 5 minutes de préparation et 15/20 minutes de cuisson 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 400 g de tomates cerises + 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune par ex) + 2 échalotes + 2 gousses d'ail dégermées 3 càs d'huile d'olive...

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Tags: entrée, feuilleté, vinaigre balsamique, légumes de saison, tatin, mini bouchée

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30 mai 2017

TIAN PROVENÇAL AUX LÉGUMES D'ÉTÉ + CHÈVRE

Un peu d'accent provençal avec cette recette. On entend presque les cigales. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 20 MINUTES + CUISSON 1 HEURE 3 courgettes bio + 2 aubergines bio + 4 tomates bio + 2 gousses d'ail dégermées 1 bûche de chèvre* coupée...

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Tags: herbes de provence, bio, légumes cuisinés, légumes de saison, bûche de chèvre, produits de saison

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23 mai 2017

Aubergines à la parmesane + olives noires sans matière grasse

Ce plat je vous conseille de le préparer la veille. Il n'en sera que meilleur. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES cuisson 10/15 minutes préparation 15 minutes -*-*-*-*-*- 4 à 6 aubergines bien fermes 75 cl de sauce tomate ◄ 20/25 olives noires (cailletier)...

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Tags: sauce tomate, parmesan, mandoline, aubergines, plat, sans matière grasse, recette facile

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1 mai 2017

Flan à la riste d'aubergine olives noires/ciboulette

Ces mini flans sont remplis des saveurs du Midi. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 oeufs entiers plein air 200 g de riste d'aubergine Jean Martin◄ ou (recette ici maison ◄) 20 cl de crème liquide + 2 càs de maïzena 50 g d'emmental râpé 6 branches de ciboulette...

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Tags: flan, ciboulette, Provence, entrée, aubergine, riste, mini-moules

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15 octobre 2016

MINI OMELETTE INDIVIDUELLE GARNIE "POIVRON, VIANDE, OLIVES, PIMENT"

Fin de semaine, vous n'avez pas vraiment envie de vous lancer dans la grande cuisine, j'ai la petite recette super facile avec quelques restes du réfrigérateur. INGRÉDIENTS POUR 2 MINI OMELETTES GARNIES 4 oeufs plein air BIO + 4 càs de lait demi écrémé...

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Tags: plats, huile d'olive, piments, anti gaspi, oeufs, omelette, bio, poivrons rouges, baies roses

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14 octobre 2016

PESTO ROSSO

Pour ma part, le basilic j'adore. Voilà une belle façon d'en déguster toute l'année. Très facile à réaliser, il vous suffira de le verser dans les petits bocaux ou même dans des bacs à glaçons et de le congeler. Un peu de soleil de Provence toute l'année....

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Tags: huile d'olive, ail, basilic, parmesan, tomates, pignon de pin, recette provençale, crème pesto

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10 février 2016

Choux et poivrons farcis à la viande sauce tomate

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 6 feuilles de chou vert, blanchies 400 / 500 g de viande hachée ou farce du boucher (boeuf, porc, oignons, ail persil, herbes aromatiques, sel..........) 1 gousse d'ail + 1 càs de persil ciselé 300 g de sauce tomate (aux légumes)...

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Tags: farce, poivron rouge, gruyère, épices, choux, farcis, coulis de poivron, aumônières, produit de Savoie, comté