fraises - Passiflore, Passion d'Héllyane

11 mars 2018

COEUR GÉNOISE AUX FRAISES ET A LA CRÈME MOUSSELINE

Ce gâteau, je l'ai réalisé pour la fête des Mamies. Le plaisir d'être avec ceux que l'on aime. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 500 g de fraises fraîches lavées/équeutées 500 g de crème mousseline recette ici ◄ du sirop ou du coulis de fraises* + 100 g de...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, crème mousseline, fraisier, fraises, décoration, pâte d'amande

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5 août 2017

Verrines mascarpone fraises

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES + 4 verrines 25/30 fraises coupées en deux Pour la mousse : 1 blanc d'oeuf + 3 càs de mascarpone + 1 yaourt nature* ou 3 càs de fromage blanc + 1 verre de crème fouettée 3 à 4 càs de sucre semoule -*-*-*-*-* 4 càc de caramel...

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Tags: mascarpone, Dessert, yaourt, fraises, mousse, liqueur, griottines, framboisines, alcool

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12 juillet 2017

Crème glacée à la fraise

Quel plaisir. Pour une fois Mamie n'a pas cuisiné. Les petites mains expertes de mes petits enfants ont réalisé cette crème glacée aux fraises. Sous l'oeil vigilant de la maman bien sûr. Un jeu d'enfant avec cette machine à crème glacée Snowberry & Choc...

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Tags: fraises, crème glacée, klarstein, machine à glace

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1 juillet 2017

Smoothie glacé aux fraises et aux nèfles

C'est la saison des nèfles et des fraises. Laissez vous tenter par ce smoothie glacé et parfumé. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES 300 g de fraises lavées et équeutées + 4 à 5 nèfles sans la peau et sans les noyaux - les fruits doivent être froids. 1 yaourt à...

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Tags: menthe, boisson, fraises, robot multifonction, nèfles

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10 juin 2017

Coupelles de fraises/raisins secs à la liqueur de basilic chapeautées de crème fouettée

C'est facile, c'est frais, c'est parfumé, c'est BON . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de fraises lavées et équeutées 3 càs de raisins secs avec des copeaux de coco 1 bombe de crème fouettée 4 càs de sucre en poudre vergeoise (pour moi du sucre brun...

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Tags: Dessert, crème fouettée, fraises, raisins secs, fruits de saison, liqueur de basilic, sucre brun

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4 juin 2017

Mousse de faisselles aux fraises

Ce dessert est aérien. Un délice. Un nuage en bouche. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 faisselles individuelles au lait de brebis* 2 blancs d'oeuf 4 càs de sucre en poudre 200 g de fraises coupées, nettoyées et équeutées + 2 càs de sucre + 2 càs d'eau +...

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Tags: recette rapide, Dessert, blanc en neige, fraises, recette facile, faisselles

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12 mai 2017

Nuage à la fraise

Une mousse ou un nuage à la fraise ça vous tente. INGRÉDIENTS pour 4/6 personnes J'ai présenté cette mousse dans 4 Gaufrettes chocolatées à l’intérieur en forme de tulipe ◄ avec des mini cups en chocolat fondant ◄ et dans des verrines avec dans le fond...

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Tags: fraises, verrines, biscuits, mousse, coulis, robot de cuisine

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17 avril 2017

TARTE SABLÉE "AUX FRAISES/FRAMBOISES/ CRÈME PÂTISSIÈRE"

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 1 pâte sablée ou feuilletée ronde prête à dérouler 400 g de crème pâtissière ( recette ici ◄) 400 g de fraises et 20 framboises nettoyées et équeutées 3 càs de sucre glace + 3 càs d'amandes effilées* ustensiles : 1 Moule...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, fraises, fruits de saison, moule à tarte, framboises

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19 mars 2017

Douceur à la crème de fraises tagada/carambar

Une douceur qui nous replonge en enfance. Qui ne connaît pas les carambars et les fraises tagada............ j'adore. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES 15 fraises tagada + 4 /6 carambars caramel 15 cl de crème liquide + 15 cl de crème fleurette + 1 càs de sucre...

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Tags: Dessert, crème, fraises, mousse, recette facile, carembar, crème chantilly, fraises tagada

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16 mars 2017

Cocktail à la liqueur de basilic + fraises Spring Party

PRÉP ARATION pour 2 personnes Dans un shaker, déposer deux fraises coupées en lamelles. Ajouter de la glace pilée, avec 3 cl de liqueur de basilic*, 3 cl de rhum blanc, 1 cl de jus de citron frais, 1 cl de sucre de canne. Shaker et filtrer ou non dans...

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Tags: rhum, fraises, liqueur de basilic