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Passiflore, Passion d'Héllyane
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  • Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à ma NEWSLETTER
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Passiflore Passion d'héllyane

 

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Passiflore, Passion d'Héllyane
parmesan
27 février 2016

Noix de St Jacques sur un croustillant au parmesan avec un confit d'oignons rouges et des allumettes de pomme granny

Noix de St Jacques sur un croustillant au parmesan avec un confit d'oignons rouges et des allumettes de pomme granny
Laissez-vous tenter par cette entrée : Un croustillant de Saint Jacques sur un lit d'oignons caramélisés. Que du bonheur !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES pâte sablée au parmesan 200 g de farine tamisée T45 100 g de beurre ramolli 100...
Posté par recette ultratop à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plats,  noix de st jacques,  vin blanc,  parmesan,  lait de coco,  pommes,  produits de la mer,  pâte sablée,  robot multifonction,  émulsion,  fruits de mer,  recettes de la mer

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25 janvier 2016

Noix de st jacques, crème poireau coco, sur une tartelette sablée au parmesan

Noix de st jacques, crème poireau coco, sur une tartelette sablée au parmesan
INGRÉDIENTS pour 4 PERSONNES SOIT 8 TARTELETTES 8 grosses noix de st Jacques avec ou sans corail 2 càs d'huile d'olive + 1 gousse d'ail + 1 càc de persil ciselé 400 g de poireaux cuits, coupés en rondelles 2 échalotes émincées + 1 càs d'échalote séchée...
Posté par recette ultratop à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  plats,  noix de st jacques,  tartelette,  parmesan,  crème,  produits de la mer,  plat,  pâte sablée,  fondue de poireaux,  crème de coco,  beurre de coco

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10 janvier 2016

MILLE-FEUILLES de POMMES DE TERRE

MILLE-FEUILLES de POMMES DE TERRE
INGRÉDIENTS POUR 6 MILLE-FEUILLES 3/4 pommes de terre moyennes 1 jaune d'oeuf 2 càs de parmesan râpé 1 càc de persil ciselé + 1 gousse d'ail + 1 càs de ciboulette ciselée. 6 pincées d'amandes effilées fleur de sel d'Espelette + poivre du moulin 1 càs...
Posté par recette ultratop à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  accompagnement,  parmesan,  mandoline,  fruits secs,  mille-feuille,  moule muffins,  steack

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25 avril 2015

Galettes de parmesan tout en couleur

Galettes de parmesan tout en couleur
Quelle jolie présentation que ces galettes de parmesan avec des pétales de fleurs. Elles vous serviront de socles pour vos recettes ou tout simplement d'apéritif ou de croustillant pour vos entrées. INGRÉDIENTS pour 6 à 8 galettes environ (10 cm de diamètre)...
Posté par recette ultratop à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes de provence,  piment,  parmesan,  emmental râpé,  galettes,  fleurs,  recette,  fleurs séchées

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2 avril 2015

Galette de parmesan et ses moules en sauce, sur une purée de pommes de terre

Galette de parmesan et ses moules en sauce, sur une purée de pommes de terre
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 g de moules surgelées 150 g de sauce tomate ◄ 1 ou 2 pommes de terre 1 bol de purée de pommes de terre maison ici ◄ 1/2 sachet de parmesan 2 pincées de piment du mexique moulu huile d'olive basilic 1 gousse d'ail + quelques...
Posté par recette ultratop à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: piment,  moules,  parmesan,  truffes,  produits de la mer,  fleur de sel,  Mexique,  purée de pomme de terre

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27 mars 2015

Petites ballotines de chou farci sur une galette de parmesan

Petites ballotines de chou farci sur une galette de parmesan
Vous avez acheté un chou, que faire de toutes ces feuilles, voilà je vais vous donner des recettes culinaires et aussi des astuces contres les rhumatismes avec les feuilles de chou. INGRÉDIENTS pour 4 personnes compter environ 2 ballotines par personne...
Posté par recette ultratop à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce tomate,  farce,  parmesan,  viande hachée,  porc,  fleurs séchées,  huile,  chou vert,  bleuet,  huile macadamia

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24 mars 2015

Croustillant au parmesan sur son confit d'oignons rouges, St Jacques et des allumettes de pomme granny

Croustillant au parmesan sur son confit d'oignons rouges, St Jacques et des allumettes de pomme granny
"LA BELLE ASSIETTE" Des Chefs à domicile. Faire venir un chef à la maison, c'est une expérience que tentent de plus en plus de personnes. Dernier-né de la restauration à domicile, La Belle Assiette propose de faire venir un professionnel chez vous, pour...
Posté par recette ultratop à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: repas de fêtes,  plat de fêtes,  oignons,  parmesan,  produits de la mer,  pâte sablée,  noix de saint Jacques,  balsamique,  Chef à domicile

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2 août 2014

AUBERGINES A LA PARMESANE A L'HUILE OU A LA VAPEUR ???? THAT IS THE QUESTION?????????????????

AUBERGINES A LA PARMESANE A L'HUILE OU A LA VAPEUR ???? THAT IS THE QUESTION?????????????????
J'ai testé deux variantes d'aubergines à la parmesane. La première version a été cuite dans l'huile houpsssssssssssssssssssssss. Et la deuxième à la vapeur, yes..................................... Verdict en fin de page..........................................
Posté par recette ultratop à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce tomate,  entrée froide,  herbes de provence,  ail,  basilic,  parmesan,  aubergine

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8 juillet 2014

TIMBALE D'AUBERGINES A L 'AGNEAU PARFUMÉ

TIMBALE D'AUBERGINES A L 'AGNEAU PARFUMÉ
INGRÉDIENTS POUR 6 / 8 PERSONNES 1 kg d'agneau haché 8 aubergines 1 pincée de bicarbonate 2 courgettes 3 poivrons rouges 20 cl de vin blanc 2 oignons émincés huile d'olive à l'ail 6 gousses d'ail, dégermées 1 càs de persil hâché 3 càs de semoule de blé...
Posté par recette ultratop à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  repas de fêtes,  menthe,  poivron,  parmesan,  viande,  pignon de pin,  cumin,  agneau,  semoule fine,  cassolette,  coulis de poivron

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23 juin 2014

SAUCE PROVENCALE AUX MILLE SAVEURS

SAUCE PROVENCALE AUX MILLE SAVEURS
Mettez un peu de PROVENCE dans vos assiettes. INGRÉDIENTS 1 bouquet de basilic 2 càs d'huile d'olive à l'ail 3 gousses d'ail, dégermées 2 tomates fraîches ou tomates séchées à la Provençale 1 poivron rouge 10 olives noires dénoyautées des pignons de pins...
Posté par recette ultratop à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  tomate,  Provence,  ail,  poivrons,  basilic,  parmesan,  pesto,  pignon de pin,  tapenade,  thym,  recette provençale

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