saumon - Passiflore, Passion d'Héllyane

30 décembre 2014

LE SAUMON J'ADORE

Quelques recettes avec l'ingrédient principal le SAUMON . Des idées pour les fêtes de fin d'année. Pavé de saumon sauce moutarde et son croustillant COURONNE DE RIZ, CHAMPIGNONS AU SAUMON A LA MOUTARDE ET SES SALICORNES AUMONIERE AU SAUMON, CREME DE POIREAUX...

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Tags: saumon, feuilleté, choux, produits de la mer, bouchées, pavés, aumônières, tarte

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28 décembre 2014

BLINIS à la crème fromagère et saumon fumé

Une belle et bonne recette pour les fêtes de fin d'année. INGRÉDIENTS pour 15 blinis environ Pâte à blinis 1 yaourt nature brassé 1 oeuf entier 1/2 sachet de levure chimique 1 pot de farine 1 pincée de sel fin -.-.-.-.-.-.-. 4 tranches de saumon fumé...

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Tags: entrée de fêtes, saumon, apéritif, galette, bouchées, apéritif dînatoire, crème fromagère

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8 décembre 2014

Tarte fine au saumon et fondue de poireaux

Cette tarte au saumon peut très bien faire partie de votre repas de Noël, en apéritif ou en entrée. J'ai trouvé cette recette délicieuse sur le très beau blog de zizette L'Amour se cuisine tous les Jours" INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler...

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Tags: entrée de fêtes, poireaux, saumon, apéritif, apéritif dinatoire, entrée, tourte, flamiche, quiche, fondue de poireaux

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10 novembre 2014

Petit saumon tout bon, dans sa marre de crème coco, moutarde curcuma

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon 2 poireaux 20 cl de crème au coco ou crème liquide 1 càc de curcuma en poudre 2 càs de moutarde douce quelques amandes effilées 2 càs de noix concassées 2 càs d'huile d'olive sel poivre riz basmati cuit pour...

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Tags: moutarde, poireaux, saumon, curcuma, riz, crème liquide, légumes, poissons, basmati, produits de la mer, ballottine, crème de coco

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3 novembre 2014

Feuilletés au saumon avec une fondue de poireaux à la crème moutarde

J'ai souvent réalisé cette recette qui a beaucoup de succès, même auprès des enfants. C'est peu dire !!!!!!!!!!!!!!! Très facile à réaliser et surtout très originale avec ces feuilletés en forme de poissons. INGRÉDIENTS pour 8 bouchées en forme de poisson...

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Tags: saumon, curcuma, plat de fêtes, crème liquide, épices, produits de la mer, plat, fondue de poireaux

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9 septembre 2014

QUE DE MERVEILLES SOUS L'EAU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Un récapitulatif de recettes simples et délicieuses pour les amateurs de poissons et crustacés. Pavé de saumon caramélisé et ses tagliatelles de courgettes carottes Moules parfumées aux épices Pavé de saumon caramélisé au soja et au vinaigre à la vanille...

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Tags: plats, sauce tomate, saumon, moules, plat provençal, aumônière, mer, bouchées

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1 juillet 2014

LA BOX DE LA MER, DE MON NOUVEAU PARTENAIRE "MAISON DELPIERRE"

Je remercie DOMINIQUE, de la MAISON DELPIERRE , pour sa confiance. Il m'a demandé de tester la BOX DE LA MER . J'ai eu la joie de découvrir, dans un sac isotherme avec 2 packs de glace : Une gamme de 4 saumons d’exception Mon coeur balance entre le Saumon...

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Tags: saumon, poisson, poivre, box, fumé, produits de la mer

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22 mai 2014

Mise en bouche truite fumée, tomate confite sur un lit de blinis

INGRÉDIENTS 1 yaourt nature brassé 1 pot à yaourt de farine 1/2 sachet de levure chimique sel au masala poivre noir 1 paquet de truite fumée 2 ou 3 branches de ciboulette 1 blanc d'oeuf 2 càs de mascarpone 2 càs de fromage frais à l'ail 1 pot de tomates...

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Tags: mascarpone, saumon, blanc en neige, toast, apéritif, apéritif dinatoire, truite, canapé

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24 avril 2014

Verrines de truite fumée, au fromage de chèvre et pomme granit

I INGRÉDIENTS pour 6 verrines 1 fromage frais "billy" 1 paquet de truite fumée 2 càs de ciboulette coupée finement 3 càs de crème fraîche 1 pomme Granit 1 càc de jus de citron sel de camargue aux 5 poivres PRÉPARATION Éplucher la pomme, lever le trognon...

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Tags: saumon, fromage chèvre, ciboulette, apéritif, truite, verrines

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29 novembre 2013

Chou au saumon "sauce au miel"

INGRÉDIENTS Pour une trentaine de choux 25 cl d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine un pincée de sel _____ 1 paquet de saumon fumé en tranche 1 petit pot de crème fraîche épaisse 15 cl de crème liquide 30 % 2 càs de miel graines de pavot bleu pour...

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Tags: entrée de fêtes, repas de fêtes, saumon, crème fraîche, miel, crème liquide, entrée, graine de pavot, poche à douille