bouchees - Passiflore, Passion d'Héllyane

17 novembre 2023

Mini veggy carotte, crème avocat + rillettes de saumon

J'ai reçu des avocats de mon partenaire AVOCADOBIO.com wouahhhhhhhhhhh qu'ils sont bons, une petite merveille. Je viens de réaliser des mini bouchées pour l'apéritif; des mini veggy carotte garnis à l'avocat saumon. Pour 12 mini veggy il vous faudra :...

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Tags: saumon, bouchées, fleur de sel, rillettes, coupelles, avocat, veggy

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12 juin 2023

Mini bouchées feuilletées a la tapenade noire / baobab

Coucou les amis. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - préparation moins de 10 minutes - très facile 24 bouchées feuilletées carrées ou rectangulaires Prêt à garnir ◄ 150 g de tapenade ( recette ici ) 24 olives noires + 2 càs de poudre de baobab◄ PRÉPARATION...

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Tags: olive noire, tapenade, baobab, bouchées

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5 mars 2017

VOL-AU-VENT feuilleté, garni de riz + moules en sauce colombo/curry

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 6 Bouchées Carrées au beurre prêt à garnir←* 200 g de moules décortiquées congelées 10 càs de riz basmati safrané* cuit 20 cl de crème liquide 30 % 1 càs de colombo/curry en poudre + 1 càc de safran en poudre* 2 gousses d'ail...

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Tags: moules, curry, colombo, riz basmati, sauce, bouchées, plat, vol-au-vent

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15 septembre 2016

Mini tartelettes à la crème et aux fraises

Super, on trouve encore des fraises sur nos étals, je n'ai pas pu résister à l'envie de manger des tartelettes aux fraises. INGRÉDIENTS POUR 20 TARTELETTES 250 g de fraises lavées et équeutées pour la crème pâtissière ; 1 sachet de 120 g de préparation...

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Tags: crème pâtissière, fraises, bouchées, gourmandises, mini gâteaux

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23 décembre 2015

Moulins à vent à la Provençale"tapenade, pesto, basilic, anchoïade"

Ces petits moulins à vent, vous pouvez les réaliser à l'infini, en sucré avec de la pâte à tartiner ou en salé avec du pesto, de la tapenade, des rillettes................ Vous avez le choix. Idéal pour un apéritif, une entrée pour les fêtes, un anniversaire,...

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Tags: entrée de fêtes, olives noires, apéritif, basilic, pesto, tapenade, anchoïade, bouchées, apéritif dînatoire, mini-bouchée, mise en bouche

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30 juin 2015

Étoiles, coeurs, dômes de surimi (sans gluten, sans lactose, Bio)

INGRÉDIENTS pour 12 bouchées de surimi 1 boîte de crabe ou 24 bâtonnets de surimi ( il peux y avoir du blé dans les surimis) 20 cl crème sans lactose ◄ (ou pour les non allergiques 20 cl de crème liquide 30 %) 4 oeufs entiers 2 càs de fécule de maïs (sans...

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Tags: entrée de fêtes, huile d'olive, mayonnaise, paprika, surimi, entrée, moule en silicone, bio, bouchées, crabe, huile d'argan

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22 juin 2015

Bouchées feuilletées aux poivrons, olives

Une petite bouchée, super en apéritif ou en entrée avec une petite salade. INGRÉDIENTS pour 8 à 10 tartelettes 1 pâte feuilletée pur beurre 2 oeufs entiers 1 trio de poivrons (rouge, jaune, vert) 10 olives noires dénoyautées et coupées en deux 1 à 2 échalotes...

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Tags: plats, entrée de fêtes, olives noires, apéritif, poivrons, entrée, bouchées, apéritif dînatoire

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11 avril 2015

Cheese cake à la mousse de fraises, surmonté d'une coque au chocolat blanc

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 100 g de spéculos 2 càs de beurre ramolli 1 blanc d'oeuf 2 càs de fromage blanc + 2 càs de mascarpone 200 g de fraises 1 gousse de vanille Bio 5 càs de sucre en poudre bio 3 feuilles de gélatine 100 g de chocolat blanc vanillé...

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Tags: mascarpone, fraise, blanc en neige, feuille de gélatine, chocolat blanc, bio, cheese-cake, bouchées, coque en chocolat, purée de fraise, dôme

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3 avril 2015

Recettes pour les fêtes de PÂQUES

Laissez-vous tenter par quelques recettes pour ces belles fêtes de Pâques PETIT NID D'OISEAU TOUT BEAU Anchoïade Provençale BLINIS à la crème fromagère et saumon fumé MINI BOUCHÉES,SURIMI MAYONNAISE PAPRIKA OEUFS MIMOSAS, ANCHOÎADE ET SES COROLLES DE...

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Tags: entrée de fêtes, dessert de fêtes, glace, Provence, plat provençal, pâques, agneau, bouchées, plat, selle d'agneau, fêtes chrétienne, mille-feuille

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21 mars 2015

Samoussas à la farce curry, olives noires

Le samoussa est un beignet originaire du nord de l'Inde. De forme triangulaire, il est composé d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande, de piment et d'épices, INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 feuilles...

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Tags: entrée de fêtes, olives noires, apéritif, apéritif dinatoire, entrée, bouchées, pâte à curry