saumon - Passiflore, Passion d'Héllyane

6 mars 2018

PHARE D'ECKMÜHL MON PARTENAIRE

Un grand merci à mon partenaire pour sa confiance. La Marque bio de la Conserverie Chancerelle, une large gamme de boites de conserves de poissons Bio, thons blanc germon, albacore, sardines, truites, saumons ... J'ai reçu un autre colis rempli de merveilles...

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Tags: saumon, produits de la mer, foie de morue, filet de hareng, maquereaux, phare d'eckmuhl, rillettes de saumon

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31 décembre 2017

BALLOTTINES DE SAUMON garnies AUX RILLETTES DE SAINT JACQUES

Une petite entrée très sympathique, pour les fêtes de fin d'année. Des ballottines de saumon garnies aux rillettes de Saint Jacques hummmmmmmmmmmmmmmmmmm INGRÉDIENTS pour 4/6 personnes 4/6 tranches fines de saumon fumé d'écosse* 3 pommes de terre + quelques...

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Tags: repas de fêtes, saumon, entrée, rillettes

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8 octobre 2017

RECETTE TRÈS FACILE POISSONS FEUILLETÉS AU SAUMON / POIREAUX SAUCE CRÈME MOUTARDE

J'ai souvent réalisé cette recette qui a beaucoup de succès, même auprès des enfants. C'est peu dire !!!!!!!!!!!!!!! Très facile à réaliser et surtout très originale avec ces feuilletés en forme de poissons. INGRÉDIENTS pour 4 bouchées en forme de poisson...

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Tags: moutarde, saumon, crème liquide, sel, fenouil, bouchée

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2 octobre 2017

Mini Macarons et Mini poissons feuilletés garnis aux rillettes de saumon

INGRÉDIENTS 120 g de rillettes de saumon*◄ environ 10 mini macarons curry*◄ + 10 mini amuse bouches feuilletés forme poisson◄ 2 càs de mascarpone + 2 càs de fromage à tartiner à l'ail et fines herbes quelques tiges ciselées de ciboulette pour la déco...

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Tags: saumon, poisson, produits de la mer, rillettes, bouchée, macaron

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18 mars 2017

Recette du COUSCOUS aux 3 POISSONS

C'est la première fois que je réalisais cette recette, j'ai été comblée, excellente. Je vous conseille de la préparer la veille pour laisser le temps aux saveurs de se développer. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 pavés de saumon* + 4 pavés ou filets de...

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Tags: saumon, cabillaud, poissons, produits de la mer, graines de couscous

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15 mars 2016

Mon nouveau partenaire

Je vous présente mon nouveau partenaire : Qui est Food4Good ? Thomas Canetti, 39 ans, est le père de 3 enfants. Gastronome amateur de bons produits, il a toujours éprouvé beaucoup de respect pour la nature. Fasciné par la faune aquatique, il emmène en...

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Tags: saumon, produits de la mer, Méditerranée, daurade, aquaculture, daurade royale, filet de poisson, pêche

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2 décembre 2015

Pavé de saumon à la sauce coco sur son lit de poireaux, noix de cajou et ses vermicelles de riz "sans gluten"

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon frais 500 g de blancs poireaux coupés en rondelles 30 cl de crème de coco 2 càs de noix de cajou + 2 càs d'amandes effilées 1 càc de graines de moutarde + 1 càs de moutarde fleur de sel + poivre + 1 càs de...

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Tags: saumon, noix de cajou, produits de la mer, crème de coco, plat asiatique, pavé de saumon, pavé, lit de poireaux, sauce coco

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21 septembre 2015

Saumon caramélisé à la sauce soja avec des nouilles

Nombre de personnes : 2 Difficulté : Très facile Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mm INGRÉDIENTS 2 pavés de saumon frais (300 g) 2 échalotes émincées 2 càs de sauce soja 1 càs de fond de veau + 1 verre d'eau 2 càs d'huile d'olive 2 càc...

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Tags: saumon, graines de sésame, sauce soja, produits de la mer, plat, nouilles chinoise, nouilles instantanées

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16 juin 2015

PAVÉ DE SAUMON, à la sauce moutarde," Sans lactose" accompagné de riz safrané et de quinoa

INGRÉDIENTS pour 2 PERSONNES 2 pavés de saumon frais 300 gr de poireaux coupés en tronçons et cuit (vapeur) 20 cl de crème liquide 30 % ou crème cuisine soja sans lactose ou crème amande (sans gluten sans lactose) 2 càs de moutarde 1 càc de safran + 1...

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Tags: moutarde, plats, saumon, piment, riz, soja, crème, sans gluten, produits de la mer, pavés, sans lactose

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19 mars 2015

Blinis fourrés à la tapenade et à la truite fumée

INGRÉDIENTS pour 6 blinis - 4 personnes 2 yaourts nature brassés 2 pots de farine T45 2 oeufs entiers 1 sachet de levure chimique 1 pincée de fleur de sel + 1 pincée de bicarbonate 1 càs de lait en poudre + 5 càs d'eau -=-=-=-=-=-=-=-= pâte d'olives noires...

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Tags: olives noires, saumon, blinis, apéritif, apéritif dinatoire, fromage à l'ail, tapenade, crêpes, truite fumée