verrines - Passiflore, Passion d'Héllyane

12 mai 2017

Nuage à la fraise

Une mousse ou un nuage à la fraise ça vous tente. INGRÉDIENTS pour 4/6 personnes J'ai présenté cette mousse dans 4 Gaufrettes chocolatées à l’intérieur en forme de tulipe ◄ avec des mini cups en chocolat fondant ◄ et dans des verrines avec dans le fond...

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Tags: fraises, verrines, biscuits, mousse, coulis, robot de cuisine

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25 avril 2017

Salade de Haricots blancs avec des filets de merlu et des filets de truite, à l'huile d'olive

Une entrée pleine de fraîcheur et surtout remplie de saveurs. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 bocal ou 1 grosse boîte de haricots blancs (400 g égouttés) 10/15 càs d 'huile d'olive (de Nîmes AOP )← 3 càs de câpres + 2 càc de baies roses + 2 oignons rouges...

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Tags: huile d'olive, olives vertes, verrines, produits de la mer, haricots blancs, filet de merlu, filet de truite

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1 mars 2017

MISES A L'HONNEUR Vos réussites

Un grand merci à vous toutes et tous, pour toutes ces merveilles. Ça me fait très plaisir de voir que mes recettes vous plaisent. Merci à toi Marie christine La cuisine de Ponpon: rapide et facile! tu as réalisé les OREILLETTES PROVENÇALES Elles sont...

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Tags: lentilles, verrines, oreillette, porc au caramel

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18 décembre 2016

DUROBOR Mon partenaire

Je vous présente , mon nouveau partenaire. Durobor. Un nom célèbre dans le monde du verre. Fabricant de verres à boire et à manger, reconnu par sa qualité et son design innovant presque centenaire. Durobor est aujourd’hui aussi un créateur qui désire...

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Tags: verrines, verres

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4 octobre 2016

Mousse au chocolat au lait

Cette mousse un délice et surtout très facile à réaliser. J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de Béatrice " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! " Merci à toi Béatrice, cette mousse était excellente . INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES...

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Tags: chantilly, noisettes, chocolat au lait, sablés, pâte à tartiner, verrines, fleur de sel, pistoles, crème à tartiner

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18 septembre 2016

Glace banoffee (banane) au robot multifonction

INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES 3 bananes mûres 40 g de lait froid + 40 g de crème fleurette froide ou un yaourt à la banane 100 g de sucre semoule 1 càs de jus de citron + 1 càc d'arome spéculos ustensile : 1 robot de cuisine multifonction◄ + 4 verrines...

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Tags: spéculos, bananes, glace, banoffee, cheesecake, arôme, verrines, jus de citron, arômes, klarstein

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31 juillet 2016

Mini clafoutis cerises/mûres et sa verrine de coulis de cerise griotte

INGRÉDIENTS POUR 10 MINI CLAFOUTIS 500 g de cerises + quelques mûres noires 60 g de farine tamisée T45 + 1 càs de maïzena 150 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé* 3 oeufs entiers plein air 350 ml de lait demi écrémé 1 pincée de sel 1 pincée...

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Tags: Dessert, cerises, verrines, clafoutis, fruits de saison, mini bouchée, mûres blanches, coulis de cerise

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22 décembre 2015

TENDRESSE PERLÉE

J'adore les desserts remplis de tendresse et d'amour. Succomber à ce délice qui vous transportera sur un nuage d'amour. INGRÉDIENTS POUR 2 VERRINES "TOI ET MOI" 1 oeuf plein air BIO 1 à 2 càc de sucre glace 2 càs de chapelure de biscuits sucrés (des spéculos...

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Tags: spéculos, fêtes de Noël, confitures, verrines, bio, biscuits, mousse, perles balsamiques

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30 novembre 2015

Une mousse pralinée croustillante, réalisée en 3 minutes hé ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Laisser vous tenter par cette mousse pralinée. 3 minutes pour réaliser cette merveille. A vos marques, Prêts, Partez. 1, 2, 3, 4........................................................................ INGRÉDIENTS POUR 2 VERRINES 1 blanc d'oeuf plein air...

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Tags: spéculos, Dessert, blanc en neige, muesli, chapelure, verrines, praliné, mousse, blanc d'oeuf, palets bretons

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8 novembre 2015

Verrines de velouté de courge ou potiron .., à la crème chantilly salée et son croustillant de biscuits salés

L’automne, c’est l’abondance des couleurs, des odeurs et des courges d’hiver -Potimarron, butternut, pâtissons, courge musquée, coloquinte, courge spaghetti, citrouille de Touraine. Toutes ces variétés permettent une multitude de recettes, de l'entrée...

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Tags: entrée de fêtes, chantilly, entrée, verrines, fleur de sel, velouté, crème fromagère, courges, piment d'Espelette, potiron