Passiflore, Passion d'Héllyane

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17 juillet 2017

BANOFFEE REVISITÉ aux pépites saveur de fruits - caramel/orange FRUIT TOUCH

BANOFFEE REVISITÉ aux pépites saveur de fruits - caramel/orange FRUIT TOUCH

Avec cette recette, je participe au concours blogueuses juillet 2017 INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 12 spéculos + 2 càs de spéculos en chapelure 1 blanc d'oeuf + 3 càs de fromage blanc + 2 càs de mascarpone +1 verre de crème fouettée en bombe 4 càs de sucre...

Posté par recette ultratop à 04:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, bananes, pomme, banoffee, caramel, pépites de fruits, fruit touch

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16 juillet 2017

CRÈME BRÛLÉE - RECETTE FACILE

CRÈME BRÛLÉE - RECETTE FACILE

Le dessert de l'été, facile à réaliser mais un peu long en cuisson. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 5 jaunes d'oeufs 40 cl de crème liquide 30 % + 10 cl de lait 80 g de sucre en poudre + 6 càc de cassonade graines d'une gousse de vanille* ou 1/2 càc de poudre...

Posté par recette ultratop à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, vanille, ramequins, cassonade, caramel, crème, chalumeau

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16 juillet 2017

Panna cotta au coulis de prunes avec des nèfles caramélisées

Panna cotta au coulis de prunes avec des nèfles caramélisées

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - Pour le coulis de prunes - 10 prunes ( j'ai cueilli des prunes sauvages elles sont plus petites donc j'en ai mis plus et surtout plus acides donc plus de sucre) + 3 càs de sucre + 3 càs d'eau + graines d'une gousse de vanille*...

Posté par recette ultratop à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunes, crème, coulis, nèfles, fruits caramélisés, gélatines

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27 mai 2017

Mini tulipes et mini cônes chocolatés garnis de fruits caramélisés

Mini tulipes et mini cônes chocolatés garnis de fruits caramélisés

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 6 tulipes choco prêt à garnir + 6 mini cônes en pâte "Gaufrette", intérieur au chocolat. 2 bananes coupées en rondelles + 2 à 3 pommes coupées en cubes 4 càs de raisins secs + 2 càs de griottines * (facultatif) + 2 càs de...

Posté par recette ultratop à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, pommes, cônes, rhum ambré, compotée, griottines, fruits caramélisés, gaufrettes, mini tulipes

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16 avril 2017

OEUF AU PLAT MERINGUÉ REVISITÉ

OEUF AU PLAT MERINGUÉ REVISITÉ

Une petite envie d'oeuf au plat revisité. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 blancs d'oeufs 2 à 3 càs de sucre glace* 3 càs d'amandes effilées* 20 cl de crème anglaise maison ou du commerce + quelques gouttes de colorant jaune liquide* 1 moule demi sphère...

Posté par recette ultratop à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc en neige, colorant, amandes effilées, meringue

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5 février 2017

Comment couper facilement un ananas en tranches

Comment couper facilement un ananas en tranches

J'ai utilisé un coupe-ananas spirale* Il permet d’éplucher et d’évider la partie fibreuse du fruit, et de le découper en tranches "spirales" régulières. C'est très facile à manipuler, on l'utilise comme un tire-bouchon, sans effort et sans risque de...

Posté par recette ultratop à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, ananas, spirales, vidéo, coupe ananas

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22 décembre 2016

BANOFEE REVISITÉ

BANOFEE REVISITÉ

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 bananes bien mûres 3 càs de cranberries *+ 2 càs de rhum "rum nation*" 2 càs de beurre ou beurre de cacao* 4 càs de spéculos en chapelure 4 càs de caramel au beurre salé* pour la crème : 1 blanc d'oeuf + 2 càs de mascarpone...

Posté par recette ultratop à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake, bananes, dessert de fêtes, rhum, caramel au beurre salé, cranberries

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4 octobre 2016

Mousse au chocolat au lait

Mousse au chocolat au lait

Cette mousse un délice et surtout très facile à réaliser. J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de Béatrice " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! " Merci à toi Béatrice, cette mousse était excellente . INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES...

Posté par recette ultratop à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, noisettes, chocolat au lait, sablés, pâte à tartiner, verrines, fleur de sel, pistoles, crème à tartiner

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17 août 2016

Beignets de pommes

Beignets de pommes

Des pommes fondantes, enrobées d'une pâte moelleuse, un dessert classique qui réjouira petits et grands ! Préparation 5 minutes cuisson : 10 minutes INGRÉDIENTS pour 15/20 beignets aux pommes 3/4 pommes pâte à beignet : 200 g de farine t45 tamisée 250...

Posté par recette ultratop à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, pomme, huile de coco, beignets, beurre de coco, petit prix

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30 mai 2016

Nougatine très facile à réaliser

Nougatine très facile à réaliser

Sucrée et croquante la nougatine se déguste telle quelle ou s'intègre parfaitement dans tous vos desserts" croquembouche ou pièce montée" C'est très facile à réaliser, à la portée de tous les gourmands et gourmandes. J'ai réalisé deux nougatines, une...

Posté par recette ultratop à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel liquide, pralin, sucre vanillé, nougatine, amandes effilées, croquembouche, pièce-montée, glucose

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