Passiflore, Passion d'Héllyane - Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes

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2 septembre 2021

Chutney de figues, miel, gingembre

Chutney de figues, miel, gingembre

C'est la saison des figues alors profitons-en. Petit conseil, quand vous mangez des figues, toujours les ouvrir en deux, car les guêpes font des oeufs à l'intérieur. Le chutney de figues est un accompagnement idéal pour foie gras, pour viande blanche...

Posté par recette ultratop à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, Dessert, figues, gingembre

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1 septembre 2021

SAUCE AIGRE DOUCE avec des graines de nigelle

SAUCE AIGRE DOUCE avec des graines de nigelle

Perso j'adore la sauce aigre douce. C'est une sauce mi aigre, mi douce, au goût sucré/ salé , qui vous fera voyager en Asie le temps d'un repas. Elle est souvent utilisée dans la cuisine chinoise. Elle s'accompagne très bien d'une viande blanche comme...

Posté par recette ultratop à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, sauce soja, sauce, aigre douce, nigelle

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30 août 2021

Côtelette de porc à la provençale

Côtelette de porc à la provençale

Une recette bien parfumée et surtout très facile à réaliser. Du soleil dans nos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - 40 minutes de cuisson 4 côtelettes de porc 1 oignon rouge coupé en lamelles 75 cl de sauce tomate + 200 g de pesto...

Posté par recette ultratop à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce tomate, huile d'olive, pesto

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29 août 2021

Coupelles tulipe à la crème de banane / litchis

Coupelles tulipe à la crème de banane / litchis

Je vous souhaite une belle journée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - sans cuisson - temps de préparation 5 minutes 8 Coupelles tulipe 10,5 cm prêt à garnir ** 3 ou 4 bananes bien froides + 200 g de litchis au sirop** + 4 càs de caramel au beurre salé **...

Posté par recette ultratop à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, caramel, gaufre, coupelles, litchis

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24 août 2021

tarte tatin pommes

tarte tatin pommes

Trop facile à réaliser. La tarte Tatin est une tarte aux pommes caramélisées au sucre et au beurre. On dispose la pâte sur le dessus des pommes avant la cuisson. C'est une recette très facile à faire. INGRÉDIENTS POUR 6/8 TARTELETTES - préparation 10...

Posté par recette ultratop à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, pomme, sucre, caramel

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22 août 2021

MOUSSE à la PÊCHE - DESSERT

MOUSSE à la PÊCHE - DESSERT

Un peu de douceur dans ce monde de fous. Vous pouvez réaliser cette recette avec des pêches du jardin . (je n 'en avais pas dommage) INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation moins de 10 minutes - sans cuisson 700 g de pêches au sirop** 2 oeufs...

Posté par recette ultratop à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, sirop, verrines, mousse

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16 août 2021

Recette très facile - taboulé très parfumé

Recette très facile - taboulé très parfumé

Le taboulé est devenu un des must de l'été avec cette chaleur qui revient. , je vous propose ma version très fraîche avec des tomates, oeufs, graines de nigelle et une sauce moutarde mayonnaise. et des herbes du jardin. Plein de saveurs, le taboulé est...

Posté par recette ultratop à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, huile d'olive, mayonnaise, vinaigrette, couscous, taboulé, recette estivale, nigelle

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8 août 2021

Pain maison fourré aux légumes/ pesto basilic / mozzarella - cuisson à la poêle

Pain maison fourré aux légumes/ pesto basilic / mozzarella - cuisson à la poêle

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES pour la pâte à pain ; 400 g de farine tamisée T45 + 4 càs de farines de blé/lin bio oméga 3** + 3 càs d'huile d'olive au citron de Menton* + 1 càc de Sel aromatique – Curry Poivre Timut** + 5 g de levure de boulanger dilué...

Posté par recette ultratop à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, légumes, boulange, plat, lin

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3 août 2021

Mini roulés de courgettes fromage/mayonnaise

Mini roulés de courgettes fromage/mayonnaise

Je vous souhaite un bel été et de belles vacances au soleil. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES -préparation 10 minutes - très facile - sans cuisson 2 à 3 courgettes bio 150 g de fromage à tartiner (ail ou noix, ou chèvre.......) + 5 càs de mayonnaise (très...

Posté par recette ultratop à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, apéritif, fromage, roulés

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2 août 2021

Moules en sauce coco curry avec du riz thaï

Moules en sauce coco curry avec du riz thaï

Une recette bien parfumée pour réchauffer les coeurs. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 500 g de moules décoquillées 10 cl de crème de coco + 50 cl de sauce tomate 1 portion/ cube de curry doux* ou 1 càc de pâte de curry doux ou fort selon vos goûts** 2 càs...

Posté par recette ultratop à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, asie, baguettes, bol, curry riz

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