Passiflore, Passion d'Héllyane

15 mars 2018

Recette de pâte d'amande maison rapide et facile !

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 200 G DE PÂTE D'AMANDE 100 g de poudre d'amande tamisée* + 125 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf plein air bio + quelques gouttes d'amande amère (facultatif certaines personnes n'aiment pas ) du colorant en poudre* ou liquide* de...

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Tags: poudre d'amande, sucre glace, colorant, fraisier, décoration, amande amère

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10 mars 2018

Crème dessert à la farine de fonio, graines de céréales, bananes/fruits rouges - SANS GLUTEN

Une petite recette pour les personnes allergiques au gluten. J'ai eu la joie de recevoir des produits de la société J'ai donc réalisé ce dessert très facile et surtout très rapide. Comme mesure, j'ai utilisé un verre à café Ingrédients pour 6 personnes...

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Tags: banane, bio, sans gluten, fruits secs, fruits rouges

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8 mars 2018

CANNELÉS caramélisés aux parfums rhum /vanille Recette très facile

Des cannelés bien caramélisés et vanillés avec une pointe de rhum. Le cannelé est un petit gâteau, spécialité du Bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une épaisse croûte caramélisée, en forme de petit cylindre...

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Tags: miel, rhum, lait, vanille, Bordeaux, cannelés, jaune d'oeuf, gousse vanille, région, spécialité régionale

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6 mars 2018

Macarons à l"ancienne garnis de pâte à tartiner maison

Voici le thème du second Défi Gourmand pour lequel je dois utiliser la Poudre d’Amande Extra-fine 1 kg Cuisineaddict, Et oui, des macarons ...................... Ingrédients pour environ 20 macarons 2 Blancs d'oeufs (petit - 80 g) non froid + 1 pincée...

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Tags: poudre d'amande, pâte à tartiner, gourmandises, macaron, défi

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3 mars 2018

GÂTEAU OREO A LA MOUSSE SANS CUISSON

Une petite merveille, très facile à réaliser. Pour 4 personnes - 5 minutes de préparation - 3 heures de temps de pose - Sans cuisson : Ingrédients 200 g de gâteaux oréo + 2 càs d' huile de coco bio* (ou beurre fondu si vous préférez) 1 blanc d'oeuf (non...

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Tags: blanc en neige, biscuit, caramel, mousse, oréo, recette facile

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21 février 2018

MONT BLANC COCO

INGRÉDIENTS environ 20 1 blanc d'oeuf 150 g de noix de coco râpée bio◄ 3 à 4 càs de sucre glace des mini moules en silicone PRÉPARATION Monter le blanc en neige très ferme avec 1 càs de sucre glace. Rajouter le reste du sucre glace + le coco râpé et mélanger...

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Tags: sucre glace, bio, blanc d'oeuf, noix de coco râpée

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30 janvier 2018

Caramel Filé, Recette très facile à réaliser.

Sublimez vos desserts avec un décor en caramel filé . La technique consiste à faire de fins fils de caramel, comme des cheveux. Des cheveux d'ange INGRÉDIENTS 8 càs de sucre en poudre + 1 càs d'eau PRÉPARATION Dans une petite casserole, faites chauffer...

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Tags: gâteau, caramel, sucre en poudre

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29 janvier 2018

Recette très facile ROCHER COCO "CONGOLAIS"

INGRÉDIENTS POUR environ 20 ROCHERS COCO 2 à 3 blancs d'oeufs 150 g de noix de coco râpée bio◄ 80 g de sucre semoule PRÉPARATION Préchauffer le four à 180 ° Monter les blancs en neige fermes, rajouter le sucre et la poudre de coco Former des petites boules...

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Tags: blanc en neige, noix de coco râpée, congolais, jus de grenade, rocher

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24 décembre 2017

Délice de Pommes et spéculos

Vous pouvez préparer ce délice la veille. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES Croustillant spéculos 250 g de spéculos mixés + 90 g de beurre fondu Crémeux de spéculos 5 jaunes d'oeufs plein air Bio + 60 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé 3 feuilles...

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Tags: spéculos, gâteau, pommes, compote, crème de spéculos

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3 décembre 2017

BLANC MANGER "AMANDE" et SIROP DE FLEURS D'HIBISCUS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 125 g de lait d'amande ou demi écrémé 125 g d'amandes décortiquées (ou 125 g de poudre d'amande) 2 càs de concentré sucré (ou 3 càs de sucre en poudre) 1 gousse de vanille + 4 feuilles de gélatine ou agar agar : 1 feuille...

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Tags: amande, bio, fruits confits, lait concentré, lait amande, poudre de graviola corosol, fleur d'hibicus, sirop d'hibiscus