fruits secs - Passiflore, Passion d'Héllyane

23 mai 2016

Poulet à la sauce coco parfum d'Asie avec des nouilles instantanées

Un plat très parfumé qui fera voyager vos papilles. Attachez vos ceintures .............. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 pilons de poulet ou 4 cuisses plein air 2 càs d'huile de coco* 3 échalotes émincées + 2 gousses d'ail + 1 càs de coriandre ciselée...

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Tags: abricot sec, lait de coco, poulet, pilon de poulet, fruits secs, crème de coco, briani, produit d'Asie

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11 avril 2016

Moelleux aux bananes, cerises, raisins secs et aux céréales "sans gluten"

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 2 bananes coupées en rondelles+ quelques cerises noires (en bocal*) + 2 càs de raisins secs 3 oeufs entiers plein air bio 30 cl de lait demi écrémé bio (ou du lait d'amande*) 180 g de muesli aux fruits* 1 càs de miel de lavande*...

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Tags: bananes, miel, Dessert, gâteau, goûter, bio, fruits secs, cerises au vin

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10 avril 2016

Saumon mariné, pané en croûte de noisettes, noix de cajou.... accompagné de nouilles japonaises précuites.

Cette recette est très facile à réaliser et surtout, elle est excellente. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon , sans arêtes* marinade : 2 càs de sauce soja, 1 càs de jus de citron, 1 càs de graines de sésame et de lin et un filet d'huile d'olive....

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Tags: marinade, poissons, chapelure, fruits secs, produits de la mer, croûte, pavé de saumon, nouilles japonaises

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15 février 2016

Encore de beaux colis avec mes 5 partenaires

MES PARTENAIRES C'est toujours un plaisir de recevoir un colis d'Epices et tous Spécialiste de la Vente d'épices en ligne, sel et poivre, thé et infusion - Epices et Tous - J'adore leurs produits et si vous me suivez vous constatez que j'en utilise souvent...

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Tags: plats, Dessert, épices, farines, fruits secs, verres, recettes partenaires, bocaux, pépites de fruits, verres empilables

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10 janvier 2016

MILLE-FEUILLES de POMMES DE TERRE

INGRÉDIENTS POUR 6 MILLE-FEUILLES 3/4 pommes de terre moyennes 1 jaune d'oeuf 2 càs de parmesan râpé 1 càc de persil ciselé + 1 gousse d'ail + 1 càs de ciboulette ciselée. 6 pincées d'amandes effilées fleur de sel d'Espelette + poivre du moulin 1 càs...

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Tags: huile d'olive, accompagnement, parmesan, mandoline, fruits secs, mille-feuille, moule muffins, steack

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9 juillet 2015

Poivrons rouges, courgettes, pommes de terre, farcis avec un coulis de poivrons

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 500 g de farce (porc, boeuf, agneau, oignons, persil, ail.............) 200 g de sauce tomate maison 1 bocal de poivrons grillés, pelés, aigre doux 400 g 10 cl de crème liquide 30 % 8 pommes de terre moyennes + 4 courgettes...

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Tags: plats, farce, plat provençal, pomme de terre, bio, terrine, fruits secs, farcis, poivrons rouges, chevreuil, fécule de maïs

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11 juin 2015

Filet de dinde, sauce basquaise et fruits secs au wok

Une assiette remplie de Soleil. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 à 6 filets de dinde 2 échalotes émincées 2 gousses d'ail + 1 càs de persil ciselé quelques feuilles de basilic 2 càs d'huile (de noix de coco) ni gluten ni lactose 3 poivrons (rouge, vert,...

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Tags: poivrons, huile de coco, sans gluten, fruits secs, plat, sans lactose, filet de dinde, sauce basquaise, wok

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4 juin 2015

SALADE COMPOSÉE, AUX 4 HUILES et FRUITS SECS

L'huile est un élément indispensable en cuisine. Qu'elle soit d'olive, de noisette, d'argan ou de sésame .........., elle permet une cuisine saine et pleine de goût. L’huile est bonne pour la santé, notamment pour le cœur. Elle est aussi un excellent...

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Tags: olives noires, thon, menthe, huile d'olive, entrée, salade, fruits secs, huile d'argan, huile de sésame

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22 mai 2015

Boisson BIO - vitamines bonne mine

Boisson douce, onctueuse, naturelle et très rafraîchissante à base de fruits. Parfait au petit déjeuner, peu calorique, plein de vitamines et de calcium, les smoothies sont excellents pour la santé et permettent de faire le plein de vitamines, bonne mine....

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Tags: bananes, boisson, pommes, crème, fraises, bio, fruits secs, cocktail, lait d'amande, vitamines, purée, spiruline, blender

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12 février 2015

Coeur en Nougatine

Sucrée et croquante la nougatine se déguste telle quelle ou s'intègre parfaitement dans tous vos desserts. Pour réaliser un croquenbouche ou une petite pièce montée, j'ai réalisé 2 nougatines. Une avec du pralin et la deuxième avec des amandes effilées....

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Tags: pralin, choux, amande effilée, fruits secs, croquenbouche, nougatine, pièce montée, produit équitable