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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore, Passion d'Héllyane
  • Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à ma NEWSLETTER
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Passiflore Passion d'héllyane

 

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Passiflore, Passion d'Héllyane
olives noires
25 juin 2015

Pains grillés à la tapenade-basilic- tomates et rillettes de canard

Pains grillés à la tapenade-basilic- tomates et rillettes de canard
L'été arrive à grands pas, profitez des joies du soleil en dégustant ces toasts "Tapenade - basilic aux rillettes de canard" Pour un apéritif, une entrée, un apéritif dînatoire ou tout simplement un repas du soir entre amis avec une petite salade. INGRÉDIENTS...
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22 juin 2015

Bouchées feuilletées aux poivrons, olives

Bouchées feuilletées aux poivrons, olives
Une petite bouchée, super en apéritif ou en entrée avec une petite salade. INGRÉDIENTS pour 8 à 10 tartelettes 1 pâte feuilletée pur beurre 2 oeufs entiers 1 trio de poivrons (rouge, jaune, vert) 10 olives noires dénoyautées et coupées en deux 1 à 2 échalotes...
4 juin 2015

SALADE COMPOSÉE, AUX 4 HUILES et FRUITS SECS

SALADE COMPOSÉE, AUX 4 HUILES et FRUITS SECS
L'huile est un élément indispensable en cuisine. Qu'elle soit d'olive, de noisette, d'argan ou de sésame .........., elle permet une cuisine saine et pleine de goût. L’huile est bonne pour la santé, notamment pour le cœur. Elle est aussi un excellent...
2 juin 2015

Roses feuilletées "tapenade basilic et tomates séchées"

Roses feuilletées "tapenade basilic et tomates séchées"
Un petit air de Provence, avec ces roses fourrées à la tapenade basilic, ail, anchois et herbes de Provence................... Idéal pour un apéritif, un apéritif dînatoire ou une entrée. Faîtes rentrer, un peu de Provence dans votre cuisine. INGRÉDIENTS...
30 mai 2015

Pain Pita, fourré aux poivrons, tomates, olives et piment concassé

Pain Pita, fourré aux poivrons, tomates, olives et piment concassé
INGRÉDIENTS pour 4 pitas soit 2 ou 4 personnes 4 pains pita du commerce 200 gr de farce cuite (boeuf, porc, agneau, ail persil échalotes........)(ou viande hachée) 1 petit verre de sauce tomate maison ◄ 1 trio de poivrons = 1 rouge + 1 vert + 1 jaune...
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15 avril 2015

Rösti en galette de pommes de terre, carottes, aux saucisses fumées et herbes de Provence, piment

Rösti en galette de pommes de terre, carottes, aux saucisses fumées et herbes de Provence, piment
Toujours la même rengaine, Mamie je n'aime pas les légumes. Hé hop, mamie Héllyane, toujours à l'écoute, a inventé une recette et tout le monde a beaucoup apprécié. Cette galette de pommes de terre -carotte - saucisses, une très bonne façon de faire manger...
21 mars 2015

Samoussas à la farce curry, olives noires

Samoussas à la farce curry, olives noires
Le samoussa est un beignet originaire du nord de l'Inde. De forme triangulaire, il est composé d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande, de piment et d'épices, INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 feuilles...
19 mars 2015

Blinis fourrés à la tapenade et à la truite fumée

Blinis fourrés à la tapenade et à la truite fumée
INGRÉDIENTS pour 6 blinis - 4 personnes 2 yaourts nature brassés 2 pots de farine T45 2 oeufs entiers 1 sachet de levure chimique 1 pincée de fleur de sel + 1 pincée de bicarbonate 1 càs de lait en poudre + 5 càs d'eau -=-=-=-=-=-=-=-= pâte d'olives noires...
2 mars 2015

PAIN AUX CÉRÉALES-OLIVES SANS GLUTEN

PAIN AUX CÉRÉALES-OLIVES SANS GLUTEN
On m'a souvent demandé des recettes sans gluten, donc je viens de créer une rubrique à cet effet et je publierai très souvent des recettes salées -sucrées SANS GLUTEN. Aujourd'hui c'est du pain aux céréales à la machine à pain. INGRÉDIENTS 400 gr de farine...
9 novembre 2014

Épaule de Porc aux saveurs de Provence

Épaule de Porc aux saveurs de Provence
Ça y est l'automne est installé, venu le temps de mitonner des plats consistants. Aujourd'hui une épaule de Porc aux saveurs de Provence. Un peu de soleil et de couleurs dans vos assiettes. J'ai privilégié une cuisson longue au four à basse température....
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