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Passiflore, Passion d'Héllyane
Passiflore, Passion d'Héllyane
  • Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à ma NEWSLETTER
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Passiflore Passion d'héllyane

 

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Chef Simon, le plaisir de cuisiner

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Passiflore, Passion d'Héllyane
sauce soja
27 août 2019

Joue de porc cuisson à la plancha

Joue de porc cuisson à la plancha
Une joue de porc à la plancha à gaz Simogas◄ . c'est excellent et surtout très rapide à cuire environ 4 à 5 minutes. Une joue de porc cuisson à la plancha INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 500 g de joue de porc coupé 6 càs d'huile d'olive 1 oignon rouge coupé...
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17 août 2019

Aiguillettes de canard à la Provençale cuisson à la plancha

Aiguillettes de canard à la Provençale cuisson à la plancha
Le plaisir de cuisiner à la plancha à gaz Simogas◄, c'est conviviale. Cet été soyez plancha. Aujourd'hui je vous propose des aiguillettes de canard à la provençale. Préparation - de 5 minutes / au frais 30 minutes et la cuisson 2 à 3 minutes INGRÉDIENTS...
21 mai 2019

Steak de la mer en sauce tomate/soja et herbes aromatiques

Steak de la mer en sauce tomate/soja et herbes aromatiques
Je vous souhaite un bon appétit avec ces steaks de thon en sauce. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks de thon albacore 2 tomates coupées en lamelles + 1 oignon rouge coupé en lamelles (réserver quelques lamelles pour la déco finale) 200 g de sauce tomate...
7 mai 2019

Filet mignon de porc mariné à la sauce soja Poke et au gingembre en cocotte

Filet mignon de porc mariné à la sauce soja Poke et au gingembre en cocotte
Le filet mignon est une des parties les plus tendres du porc. Je l'ai fait mariner dans une sauce soja/gingembre. La cuisson est rapide, la viande doit être rosée. C'est une petite merveille. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 500 g de filet mignon de porc...
12 mars 2019

Joue de boeuf mariné aux senteurs asiatiques

Joue de boeuf mariné aux senteurs asiatiques
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de joue de boeuf coupée en morceaux pour la marinade : 5 càs d'huile de sésame*, 2 càc de graines de sésame noir Kimchi passion* + 1 càs de coriandre vietnamienne ciselée Arom'antique (ou du persil ) + 3 càs de sauce...
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11 septembre 2018

Kikkoman et sa sauce soja citronnée Ponzu une nouveauté

Kikkoman et sa sauce soja citronnée Ponzu une nouveauté
Un grand merci à Isabelle , qui dans le cadre de notre partenariat a eu la gentillesse de m'envoyer des nouveaux produits. Plongez vous dans l'univers de Kikkoman pour en savoir plus sur la cuisine et la culture gastronomique japonaises J'ai eu le plaisir...
29 avril 2018

Endives caramélisées au jus d'orange et à la cramaillote

Endives caramélisées au jus d'orange et à la cramaillote
Pour les amateurs de sucré/salé. Recette idéale sur du foie gras. Hum. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES Cuisson 20/25 minutes Préparation 5 minutes 500 g d'endives + 4 échalotes émincées 10 cl de jus d'orange + 4 kumquats coupés (facultatif j'en ai encore...
12 janvier 2018

Recette facile, Escalopes de dinde sauce tomate/coco/curcuma BIO

 Recette facile, Escalopes  de dinde sauce tomate/coco/curcuma BIO
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 escalopes de dinde ou de poulet coupées en lamelles 1 échalote et 1 gousse d'ail coupées finement 400 ml de sauce tomate + 10 cl de crème coco Bio + 2 càs de sauce soja Bio 2 càc de curcuma en poudre Bio ou 6/8 gélules Puissant...
2 novembre 2017

AIGUILLETTES DE CANARD LAQUÉES

AIGUILLETTES DE CANARD LAQUÉES
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 6 aiguillettes fraîches de canard du Gers "ESPRIT FOIE GRAS"◄ 3 càs de sauce teriyaki au miel* ou 3 càs de sauce soja + 2 cas de miel + 1 càs de vinaigre balsamique 3 à 4 càs de graines de sésame* sel + poivre Accompagnement...
15 septembre 2017

RECETTE du Porc laqué à la #plancha, avec des nouilles instantanées

 RECETTE du Porc laqué à la #plancha, avec des nouilles instantanées
Porc laqué au miel et à la sauce soja. Un classique de la cuisine asiatique. Je vous propose une version cuisson à la plancha à gaz SIMOGAS. La plancha, le plaisir de cuisiner en famille ou entre amis.
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