tarte sucree - Passiflore, Passion d'Héllyane

17 juin 2015

Tartelettes feuilletées à la crème pâtissière et aux fruits rouges

INGRÉDIENTS pour 6/8 tartelettes 1 pâte feuilletée pur beurre 16 fraises et 16 cerises dénoyautées Crème pâtissière 450 ml de lait - 3 jaunes d'oeuf - 50 g de farine tamisée - 80 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 badiane "anis étoilé" +1 pincée...

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Tags: Dessert, tarte sucrée, fraise, cerise, crème pâtissière, pâte feuilletée, vanille, moule en silicone, cardamome, fruits rouges

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6 juin 2015

COMMENT RÉALISER DU SUCRE DE COULEUR ET VANILLE

Sucre rose, bleu, jaune et vanillé Bonjour à toutes et à tous, on m'a souvent demandé où je trouvais le sucre de couleur que l'on voyait dans mes recettes. C'est très simple . INGRÉDIENTS sucre en poudre et sucre perle colorants en poudre - bleu, rouge,...

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Tags: tarte sucrée, vanille, gâteau, sucre vanillé, colorant, choux

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18 mai 2015

TARTE à la RHUBARBE- POMMES - BAIES DE GOJÏ

C'est la première fois que je réalise une tarte à la rhubarbe. Mieux, je n'en ai jamais mangé houpsssssssssssssssssssss. Ce n'est pas vraiment une plante qui aime le soleil de PROVENCE. INGRÉDIENTS 1 pâte sablée maison ici (ou à dérouler du commerce)...

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Tags: Dessert, tarte sucrée, rhum, pommes, pâte sablée, baie de goji, rhubarbe, sucre muscovado, mojito

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7 mai 2015

Pâte levée feuilletée

Quel plaisir de faire sa pâte feuilletée soi-même sans grandes difficultés. C'est la première fois que je fais cette recette et le résultat et bien au rendez vous . INGREDIENTS 25 cl de lait 40 g de sucre en poudre 10 g de beurre 1 càc de sel 450 gr de...

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Tags: dessert de fêtes, tarte sucrée, tartelette, beurre, feuilletée, pains aux raisins

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4 avril 2015

Mes 3 nouveaux partenaires

Cette semaine, j'ai été très gâtée par mes partenaires et je m'empresse de vous les présenter. J'utilise souvent la mandoline et j'avoue............, j'ai toujours un peu peur de me faire mal en me coupant................. Mon problème est résolu grâce...

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Tags: tarte sucrée, épices, baies, cadeau, crème, gant, protection, colis, liqueur

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18 janvier 2015

FLORIAN confiserie en ligne

J'ai encore été gâtée et j'en suis ravie. Je vous présente mon nouveau partenaire : Une Confiserie en ligne Leur espace confiserie en ligne vous propose de nombreuses références de confiserie artisanale : orangettes au chocolat, vente de marrons glacés,...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, tarte sucrée, confiture, gelée, fruits confits, marrons glacés, confiserie

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31 octobre 2014

ARTISAN DU MONDE, mon nouveau partenaire

Je vous présente mon nouveau partenaire " ARTISAN DU MONDE" Artisans du Monde propose une offre globale de produits 100% équitable : épicerie sucrée et salée (café, chocolat, jus de fruits,…) ; large choix de produits artisanaux (bijoux, décoration…);...

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Tags: spéculos, Dessert, tarte sucrée, gâteau, chocolat en poudre, partenaires, bio, commerce équitable, sucre en morceaux

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14 octobre 2014

Tartelettes aux fruits "banane, pomme, raisin, figues " et sa caresse de mousse au chocolat

Que faire quand il nous reste quelques fruits dans le réfrigérateur, quelques tartelettes aux fruits bien sûr. INGRÉDIENTS 1 pâte sablée maison (ici) j'ai rajouté dans la pâte des raisins secs 1/2 litre de crème pâtissière (ici) 1 bombe de mousse au chocolat...

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Tags: bananes, Dessert, tarte sucrée, crème pâtissière, raisin sec, vanille, pate sablée, gâteau, pommes, chocolat, mousse

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23 septembre 2014

Petites tartes aux figues noires caramélisées

Des tartelettes aux saveurs méridionales fondantes et croustillantes. Un délice pour les amateurs de figues. La figue peut se déguster nature, mais elle convient aussi pour la réalisation de jolies tartelettes. Pour faire une belle tartelette pas besoin...

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Tags: tarte sucrée, vanille, poudre d 'amande, Provence, figues, tartelettes, sirop, caramel beurre salé

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18 août 2014

Compotée de mirabelles et de prunes sur pâte sablée

Quand les fruits sont bien sucrés c'est un délice de les déguster. J'en ai gardé quelques-uns pour faire ces merveilleuses "tartelettes aux prunes et mirabelles" INGRÉDIENTS 1 pâte sablée à dérouler ou maison ( recette ici) 200 g de prunes 200 g de mirabelles...

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Tags: Dessert, tarte sucrée, vanille, compotée de fruits, prunes, fruits, mirabelles