Passiflore, Passion d'Héllyane

14 novembre 2015

Tarte aux fruits "pêches, cerises, et prunes sans gluten et ses pépites de chocolat au lait

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 fond de tarte au beurre "sans gluten" 6 càs de compote allégée 1 càs de crème pralinée amandes noisettes 2 pêches coupées en deux ( en boite) + 15 cerises (j'en congèle l'été) + 1 pomme épluchée et coupée en lamelles fines...

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Tags: dessert de fêtes, sirop d'érable, Dessert, tarte sucrée, cerise, vanille, fruits, chocolat au lait, sans gluten, tarte aux fruits, fond de tarte, pistoles

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2 novembre 2015

Galettes de pommes de terre au bacon, noix de cajou (sans gluten)

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES ( environ 6 galettes) 6 pommes de terre 12 tranches de bacon 2 à 3 pincées d'emmental râpé + 2 càs de fromage à l'ail 1 càs de persil ciselé et d'ail coupé 2 oeufs plein air 2 càs de farine de maïs bio 4 càs de crème cuisine...

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Tags: pomme de terre, bacon, crème d'amande, noix de cajou, galettes, bio, farine de maïs, baies roses

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30 juin 2015

Étoiles, coeurs, dômes de surimi (sans gluten, sans lactose, Bio)

INGRÉDIENTS pour 12 bouchées de surimi 1 boîte de crabe ou 24 bâtonnets de surimi ( il peux y avoir du blé dans les surimis) 20 cl crème sans lactose ◄ (ou pour les non allergiques 20 cl de crème liquide 30 %) 4 oeufs entiers 2 càs de fécule de maïs (sans...

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Tags: entrée de fêtes, huile d'olive, mayonnaise, paprika, surimi, entrée, moule en silicone, bio, bouchées, crabe, huile d'argan

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26 juin 2015

Flan de courgettes à la menthe, sans matière grasse, sans gluten et sans lactose

C'est frais, c'est bon, c'est parfumé à la menthe, et c'est de saison. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 kg de courgettes bio + 1 verre d'eau 5 oeufs entiers 2 oignons émincés ( ou échalotes) 1 càs de persil ciselé + 2 gousses d'ail 20 cl de crème de cuisine...

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Tags: courgettes, flan, menthe, poivron rouge, crème liquide, entrée, bio, coulis, été, maïs, fécule

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8 avril 2015

Petit flan SANS GLUTEN, à la farine de maïs

Pour 4 à 6 personnes 100 g de farine de maïs bio 50 cl de lait ou de boisson à l'amande 1 anis étoilé "badiane"+ 1 pincée de cardamome en poudre 3 càs de sucre de fleur de coco ou du sirop d'érable ou miel 1 gousse de vanille bio 1 poignée de raisins...

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Tags: flan, Dessert, cardamome, épices, caramel, crème, raisins secs, bio, baie de goji, farine de maïs

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30 mars 2015

Langues de chat, sans gluten

J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de vanessa "Les Gourmandises de Vanessa !!! Vous pouvez réaliser cette recette avec de la farine de blé T45 ou comme moi sans gluten. INGRÉDIENTS pour environ 20 langues de chat 50 gr de beurre végétal mou...

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Tags: Dessert, goûter, thé, bio, sans gluten, mignardises, langues, farine de maîs

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18 mars 2015

Gâteaux sans gluten à la confiture

Mamie c'est quoi les farines "Sans gluten" ??????????????????? Certaines personnes sont intolérantes à la farine de blé. Les farines sans gluten sont les farines de riz, de châtaigne, de sarrasin, de maïs et de quinoa, pour ne citer qu'elles. Ça leur...

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Tags: gâteau, farine, goûter, raisins secs, bio, farine de coco, sans gluten, beurre végétal, sucre de coco

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5 mars 2015

Brioche sans gluten, aux raisins secs

INGRÉDIENTS pour 4 personnes brioche 3 oeufs entiers + de la crème de noix de coco, à peser ensemble pour obtenir 230 g 300 gr de farine Mix sans gluten + 50 gr de farine de coco 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 sachet de levure instantanée...

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Tags: Dessert, raisin sec, brioche, lait de coco, goûter, bio, farine de coco, sans gluten, perles de couleurs

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2 mars 2015

PAIN AUX CÉRÉALES-OLIVES SANS GLUTEN

On m'a souvent demandé des recettes sans gluten, donc je viens de créer une rubrique à cet effet et je publierai très souvent des recettes salées -sucrées SANS GLUTEN. Aujourd'hui c'est du pain aux céréales à la machine à pain. INGRÉDIENTS 400 gr de farine...

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Tags: olives noires, huile d'olive, pain aux céréales, bio, farine de coco, MAP, farine aux céréales

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5 février 2015

Crêpes épaisses à la gelée de fleurs sans gluten, sans lactose

Avec cette recette, je participe au concours de "CROQUENBOUCHE" très beaublog, INGRÉDIENTS POUR environ 10 CRÊPES pâte à crêpes 300 g de farine de châtaigne tamisée 100 g de farine de lupin tamisée 140 g de sucre semoule 1 gousse de vanille BIO 15 g de...

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Tags: dessert de fêtes, crêpe, goûter, thé, bio, lait d'amande, farine de lupin, farine de châtaigne, farine bio, lait de soja