Passiflore, Passion d'Héllyane

3 novembre 2013

Magret de Canard sauce mandarine, aux salsifis

INGRÉDIENTS pour 1 magret 1 magret ou deux moyens jus de 3 mandarines 1 mandarine ou deux selon vos goûts 1 càs de vinaigre balsamique 1 càs de miel 1 càs de soja 1 boîte de salsifis de 800 g 1 échalote coupée finement 2 càs d'huile d'olive 2 gousses...

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Tags: repas de fêtes, ail, canard. miel, vinaigre balsamique

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31 octobre 2013

BLINIS ET SON DIADEME DE CHAMPIGNONS BOLOGNAISE

Les blinis sont excellents salés, mais vous pouvez aussi sucrer la pâte , les enfants adorent avec de la pâte à tartiner. Pour ma part, c'est une petite variante, du traditionnel blinis saumon. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES : BLINIS 2 yaourts natures brassés...

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Tags: sauce tomate, yaourt, oeuf, blinis, champignons, farce, bolognaise, crème liquide

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26 octobre 2013

Panier garni à la pâte d'amandes

J'ai trouvé cette petite merveille chez Sophie du blog "Douceurs d'Alger", j'ai trouvé ça très jolie, je reconnais, mes paniers ne sont pas aussi beaux que les siens, mais pour une première fois je suis assez fière.. INGREDIENTS pour 6 petits paniers...

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Tags: fleur d'oranger, colorant, poudre d'amandes, sucre de couleur

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21 octobre 2013

Daube Provençale

INGRÉDIENTS pour 6/8 personnes 1 kg 500 de paleron coupé en morceaux 75 cl de vin rouge côte du Rhône 2 oignons ou 2 poignées d'oignons surgelés en rondelles 3 carottes 2 gousses d'ail dégermées 1 bouquet garni 2 càs de persil haché Herbes de Provence...

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Tags: plat de fêtes, tomate, maïzena, plat provençal, carottes, bouquet garni, paleron, vin rouge

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20 octobre 2013

Sucre rose, bleu, jaune et vanillé (Astuces)

Bonjour à toutes et à tous, on m'a souvent demandé où je trouvais le sucre de couleur que l'on voyait dans mes recettes. Je vous donne l'astuce du sucre coloré. C'est très simple . Quelques photos où je mets du sucre de couleur. TARTE PRUNES MIRABELLES...

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Tags: vanille, sucre vanillé, colorant, sucre perles

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19 octobre 2013

Pomme fondante au coeur de spéculos (micro-onde)

Je viens de trouver cette recette rapide, facile et ultra gourmande dans un blog très intéressant "La Cuillère aux mille Délices". Une minute de préparation, 5 minutes de cuisson et un délice à déguster. Ingrédients : (pour 2 personnes) 4 pommes 4 cuillères...

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Tags: spéculos, pommes, cassonade, fondant, fruits, micro onde, pate a tartiner, pâte de spéculos

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18 octobre 2013

Tourte, quiche ou tarte à la ratatouille ( recette antigaspi)

Voilà c'est tendance, donc je suis la foulée et je crée ma rubrique anti gaspi................................................. Ma première recette sera la tourte ou tarte à la ratatouille de Provence. INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 1 bol de ratatouille...

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Tags: courgettes, tomate, plat provençal, crème liquide, emmental, aubergines, légumes de provence, ratatouille, recette antigaspi

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17 octobre 2013

Marc de café, huile d'olive, soins du corps

Ce n'est pas une recette de cuisine aujourd'hui, mais tout simplement une façon naturelle et ludique de faire un peeling faciale ou corporel. (o euro) Très simple à réaliser , ne jetez plus le marc "mar" de café .Quand vous prendrez votre douche, n'oubliez...

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Tags: huile d'olive, café, gros sel, marc de café

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15 octobre 2013

CAVIAR D 'AUBERGINE / AIL NOIR A LA FRITEUSE AIRFRYER

Que du bonheur ce caviar d'aubergine à la #friteuse #airfryer . Une petite merveille en bouche et tellement facile a faire.

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Tags: airfryer

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15 octobre 2013

Bricks à la frangipane (cigares)

En ce beau dimanche d'automne ensoleillé, j'ai réalisé pour ce midi des Aumônières au jambon et fromage de chèvre. Il me restait des feuilles de brick et pour ne pas les laisser sécher, je me suis lancée dans la création de cigares à la frangipane, c'était...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, fleur d'oranger, sucre glace, feuilles de brick, frangipane, cigare