brioche - Passiflore, Passion d'Héllyane

7 avril 2016

Pains perdus roulés, farcis aux pommes bananes raisins caramélisés

INGRÉDIENTS POUR 6 PAINS PERDUS ROULÉS à la POMME-BANANE-RAISINS CARAMÉLISÉS 6 tranches de pain de mie sans croûte garnitures : 2 ou 3 pommes coupées en dés + 2 bananes coupées en rondelles+ 3 càs de raisins secs réhydratés ( dans de l'eau tiède + fleur...

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Tags: caramel liquide, pralin, sucre glace, brioche, pain de mie, cassonade, fruits, pain perdu, chapelure, roulés sucre

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14 janvier 2016

BRIOCHE LÉGÈRE AUX FRUITS CONFITS et AUX GRAINES D'ANIS.

Quel plaisir de cuisiner avec ce robot de cuisine multifonction ◄. Le top, on programme et hop il fait le travail pour vous. Idéal, pour les personnes qui travaillent et qui n'ont pas envie de passer des heures à surveiller la cuisson de leur plat. J'ai...

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Tags: brioche, boulange, goûter, confitures, bio, fruits confits, robot de cuisine, Épiphanie, graine d'anis

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8 décembre 2015

Cinnamon rolls - gâteaux roulés

De petites douceurs venues de l'Amérique Nord qui ressemblent un peu à nos petits pains aux raisins (recette ici), mais avec de la cannelle. INGRÉDIENTS pour 10/12 cinnamon rolls Pâte à brioche 350 g de farine tamisée 75 g de sucre de canne 1/2 càc de...

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Tags: confiture de lait, Dessert, sucre glace, brioche, boulange, cannelle, glaçage royal, petits pains, recettes sucrées

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28 novembre 2015

BRIOCHE ALLEMANDE - Deutsch Brioche

J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de Les petits plats de mamie Martine" et je suis comme toi ,j'ai été intriguée par cette recette de brioche allemande aussi belle qu'appétissante. Elle est tendre et très moelleuse... INGRÉDIENTS POUR 6...

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Tags: confiture de lait, Dessert, brioche, café, levure de boulanger, farine, goûter, confitures, allemand, boulangerie

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5 mars 2015

Brioche sans gluten, aux raisins secs

INGRÉDIENTS pour 4 personnes brioche 3 oeufs entiers + de la crème de noix de coco, à peser ensemble pour obtenir 230 g 300 gr de farine Mix sans gluten + 50 gr de farine de coco 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 sachet de levure instantanée...

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Tags: Dessert, raisin sec, brioche, lait de coco, goûter, bio, farine de coco, sans gluten, perles de couleurs

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5 janvier 2015

Étoile briochée aux pommes et raisins secs

Pour commencer agréablement l'année, une étoile briochée. INGRÉDIENTS pour 4 à 6 personnes 450 gr de farine t45 tamisée 25 cl de lait 1 gousse de vanille + 1 càs de sucre vanillé 100 g de sucre semoule 10 g de levure de boulanger 1 pincée de sel 2 oeufs...

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Tags: Dessert, vanille, moule en silicone, brioche, levure de boulanger, goûter, fleurs, étoile, la fleur d'oranger

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20 décembre 2014

POMPE A L'HUILE D'OLIVE PROVENCALE

La pompe à l'huile (en langue d'oc, poumpo à l'oli ou pompa a l'òli) est un dessert à base de farine, d'huile d'olive, de sucre et de fleur d'oranger. On l'appelle la pompe à l'huile car il était de tradition en Provence d'utiliser la farine pour pomper...

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Tags: fleur d'oranger, vanille, noël, brioche, sirop, fêtes de Noël, galette

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15 novembre 2014

POLONAISE "Brioche - meringue Italienne - crème pâtissière"

La POLONAISE est un merveilleux gâteau qui permet aux gourmandes et gourmands d'aller de surprise en surprise : meringue italienne, amandes, fruits confits, crème pâtissière, brioche imprégnée de sirop hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm C'est très bon. Vous pouvez...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, rhum, gâteau, brioche, meringue italienne, farine, spécialité, fruits confits, polonaise

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5 octobre 2014

Brioche et chinois fourrés à la pâte à tartiner, crème pâtissière et fruits confits

Une petite merveille cette brioche. Cette recette m'a été donnée par ma copinaute "JULIE" du très beau blog les délices de Léo" J'ai préparé cette pâte à brioche la veille. INGRÉDIENTS Brioche 250 g de farine tamisée 1 pincée de sel 100 g de sucre en...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, fleur d'oranger, crème pâtissière, brioche, sucre perles, levure de boulanger, chinois

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26 mai 2014

KANELBULLARS brioches suédoises

Les Kanelbullars ( Suède ) J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de Caline "les recettes de Caline" Une petite merveille . Merci à toi Caline. KANELBULLAR Petits escargots parfumés à la cannelle et à la cardamome. Un délice au petit déjeuner...

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Tags: vanille, brioche, cardamome, sucre perles, gouter, spécialité suédoise