farce - Passiflore, Passion d'Héllyane

10 août 2016

Champignons farcis "fromage, foie de morue et thon blanc"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 500 g de gros champignons de Paris environ 6 par personnes 1 boite de thon blanc*130 g 1 boite de foie de morue fumé* 120 g 8 càs de fromage à l’ail et aux herbes 1 càs de persil ciselé Fleur de sel à la persillade* + poivre...

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Tags: thon, farce, noix de cajou, fruits secs, produits de la mer, farcis, fleur de sel, champignons de Paris, foie de morue, thon blanc

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19 mai 2016

Mini croissants fourrés aux petits légumes -viande - soja

En apéritif, en entrée....., ces petits croissants fourrés sont toujours les bienvenus. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson 1 pâte feuilletée à dérouler pur beurre 200 g de farce ou viande hachée cuite + 5/6...

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Tags: entrée de fêtes, farce, croissant, sauce soja, apéritif dînatoire, roulés, mini bouchée, apéritifs, mix de légumes

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31 mars 2016

Couronne feuilletée, farcie à la viande, sauce tomate, poivrons, fromage raclette avec des roulades de jambon

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée ronde pur beurre 8 tranches de "fromage à raclette de Savoie * 6 tranches de jambon cru de Savoie * 100 g de gruyère de Savoie râpé Garniture : 400 g de farce du boucher + 200 g de sauce tomate + 2 échalotes...

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Tags: plats, sauce tomate, farce, poivrons, plat provençal, viande, feuilletée, produits de savoie, couronne, jambon de Savoie, roulade de jambon

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30 mars 2016

CACCAVELE "les plus grandes de pâtes du monde"farcies à la viande en sauce et chapeautées d'une noix de st jacques

Connaissez-vous les CACCAVELE. "les plus grandes de pâtes du monde". "Caccavella" on dirait une coquille, elle pèse 50 grammes et mesure 6 cm de haut avec un diamètre de 9 cm! INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 500 gr de viande hachée ou farce du boucher 300...

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Tags: sauce tomate, pâte brisée, farce, grosses pâtes, produits Italiens, produits méditerranéens

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10 février 2016

Choux et poivrons farcis à la viande sauce tomate

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 6 feuilles de chou vert, blanchies 400 / 500 g de viande hachée ou farce du boucher (boeuf, porc, oignons, ail persil, herbes aromatiques, sel..........) 1 gousse d'ail + 1 càs de persil ciselé 300 g de sauce tomate (aux légumes)...

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Tags: farce, poivron rouge, gruyère, épices, choux, farcis, coulis de poivron, aumônières, produit de Savoie, comté

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11 janvier 2016

Viande en sauce tomate épicée + oeufs enfin une CHAKCHOUKA

IINGRÉDIENTS POUR 2/4 PERSONNES 500 g de farce du boucher ou de la viande hachée 1 poivron rouge + 1 càs de persil ciselé + 2 gousses d'ail + 2 échalotes émincées 4 oeufs entiers 15 olives noires dénoyautées 200 g de sauce tomate (maison)◄ 1 càs de farine...

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Tags: olives noires, sauce tomate, oeuf, farce, viande hachée, épices, cuisine méditerranéenne, mouillettes, chakchouka

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29 décembre 2015

Ballotines en feuilles de brick fourrées à la viande, pâte de curry, emmental

En entrée ou en apéritif, ces petites ballotines seront parfaites pour les fêtes. Pour l'apéritif, les aumônières-ballotines, devront être plus petites en taille. INGRÉDIENTS pour 4 personnes - 8 BALLOTINES 12 feuilles de brick 300 g de farce de viande...

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Tags: entrée de fêtes, farce, apéritif, emmental, aumônière, graine de pavot, fromage, ballotine, apéritif dînatoire, pâte à curry

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26 décembre 2015

Mini boulettes fourrées à la purée d'olive, anchoïade et purée de tomate

Des petites boules apéritif, fourrées pour le réveillon, ça vous tente ? Je viens de trouver un autre joujou très sympa, un outil 19 trous pour réaliser rapidement des boulettes fourrées. Ces boulettes peuvent être fourrées en salé ou en sucré confiture,...

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Tags: farce, entrée, graines de sésame, boulettes, anchoïade, réception, purée d'olive, purée de tomate, céramique, ravioles

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2 octobre 2015

Pains fourrés à la viande, sauce tomate et fromages

Les enfants et les grands vont adorer ces pains fourrés à la viande et aux fromages. 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson INGRÉDIENTS POUR 2 personnes soit 2 pains 2 pains pita (du commerce) 200 g de farce cuite (boeuf, porc, ail, persil,...

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Tags: sauce tomate, farce, viande, emmental râpé, bio, fromage de chèvre, olives dénoyautées, pain pita

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28 septembre 2015

Mini croissants fourrés à la viande, sauce curry

Des mini-croissants, tellement facile à faire. Un reste de viande, de la pâte feuilletée et hop une entrée ou un apéritif, préparés en quelques minutes. Avec mon ustensile le croissant party◄ en un rien de temps, j'ai réalisé 16 croissants pareils, farcis,...

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Tags: farce, apéritif, apéritif dinatoire, entrée, viande hachée, croissant, graines de sésame, viennoiserie, farcis, roulés