fleur de sel - Passiflore, Passion d'Héllyane

23 février 2018

Bruchetta, toast, tartine au CHICHON

Recette facile, simple et délicieuse. INGRÉDIENTS POUR 8 TARTINES 8 tranches de pains aux céréales 1 pot "Chichons aussi appelé "rillettes". Poids : 190g 6 càs de fromage à tartiner à l'ail et fines herbes 1 càc de baies roses* et des graines de courge...

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Tags: apéritif, fromage à tartiner, porc, produits Basques, entrées, fleur de sel, apéritif dînatoire, baies roses, chichon

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25 janvier 2018

Filet de bœuf au cassis et sauce au poivre.

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 Tranches de filet de bœuf bardé de lard ou non 4 càs de Cassis à la Crème de Cassis (Grandes Distilleries Peureux) ◄ + 2 càs de crème de cassis Peureux huile d'olive extra vierge Bio* + 2 càs de persil / ail fleur de sel...

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Tags: huile d'olive, bio, cassis, fleur de sel, plat, sauce au poivre, filet de boeuf

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6 novembre 2017

Tartelettes garnies " ratatouille/ chorizo/ emmental/graines de courge

INGRÉDIENTS 6 tartelettes 6 tartelettes quiches au blé complet prêt à garnir ◄ 150 g de ratatouille maison◄ (aubergines, tomates, trio de poivrons, courgettes, oignons) 2 oeufs entiers moyens plein air (battus en omelette) 10 cl de crème liquide 30 %...

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Tags: ratatouille, chorizo, bio, fleur de sel, plat, prêt à garnir, graines de courges

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28 octobre 2017

Sucettes de boudin blanc pané aux noisettes

Une recette facile à réaliser pour les fêtes de Noël. A présenter sous forme de sucettes avec des petits pics. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 à 4 boudins blancs Panure : 1 oeuf entier plein air + 5 càs de farine + 50 g de noisettes concassées grossièrement...

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Tags: noisettes, huile de noisette, fleur de sel, amuse-bouche, boudin blanc, panure

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12 octobre 2017

PAIN GRILLÉ GARNI DE POIVRONS GRILLÉS A L'HUILE D'OLIVE + AIL

Une recette bien provençale. PAIN GRILLÉ FROTTÉ A L 'AIL AVEC DES POIVRONS GRILLÉS A L'HUILE D'OLIVE , humm du soleil de Provence dans vos assiettes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 à 5 poivrons rouges bio huile d'olive "goût à l'ancienne"* 4 gousses d'ail...

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Tags: huile d'olive, ail, toast, poivrons, pain grillé, bio, fleur de sel, film étirable

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9 octobre 2017

RIVESALINE et son beau colis

Un grand merci à Jana de qui m'a offert un très beau colis rempli de merveilles RiveSaline est un site de vente en ligne de sel et produits dérivés. J'ai eu le plaisir de recevoir : - Pâtes artisanales bio aux oeufs à la laitue de mer 240 g Pâtes artisanales...

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Tags: pâte, sel, fleur de sel, bio rivesaline, saveurs

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7 juillet 2017

CROQUE- MADAME à l'OEUF POCHÉ

Enfin une recette pour nous les femmes. UN CROQUE MADAME INGRÉDIENTS POUR 4 CROQUE MADAME 6/8 tranches de pain 4 càs de fromage à tartiner à l'ail et aux herbes 4 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet(ou dinde) 8 tranches de fromage pour croque...

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Tags: jambon, pain de mie, fleur de sel, oeuf poché, croque

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3 mai 2017

Caramel au beurre salé très facile

Un caramel maison, c'est si facile à réaliser pourquoi s'en priver. La crème de caramel au beurre salé est une pâte à tartiner très gourmande, que vous étalez sur des douceurs◄, des cakes◄ des crêpes, des tartes◄ sur de la brioche◄ ou des tartelettes◄....

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Tags: miel, verrine, crème liquide, sucre, caramel, crème, beurre salé, fleur de sel, caramel au beurre salé, bocaux

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6 décembre 2016

Recette rousquille

La rousquille (ou rosquille ) est une spécialité traditionnelle catalane présente des deux côtés de la frontière franco-espagnole Les rousquilles sont des petits biscuits Catalans , anisés fondants et moelleux en forme d’anneau et recouvert d’un glaçage...

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Tags: sucre glace, colorant, spécialité, biscuits, fleur de sel, glaçage royal, grain d'anis

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4 octobre 2016

Mousse au chocolat au lait

Cette mousse un délice et surtout très facile à réaliser. J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de Béatrice " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! " Merci à toi Béatrice, cette mousse était excellente . INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES...

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Tags: chantilly, noisettes, chocolat au lait, sablés, pâte à tartiner, verrines, fleur de sel, pistoles, crème à tartiner