vinaigre balsamique - Passiflore, Passion d'Héllyane

29 mai 2020

Galettes - Crêpes salées garnies de thon et de confit d'oignons

Une idée originale de crêpes salées au thon et au confit d'oignons. Hum un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la pâte : 350 g de farine T45 tamisée + 2 oeufs entiers plein air + 1/2 sachet de levure chimique + 5 cl d'huile d'olive au citron* + 2...

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Tags: thon, vinaigre balsamique, galettes, plat

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23 avril 2020

Tartelettes feuilletées au confit d'oignons, chèvre et noix

En regardant dans les placards, on arrive a réaliser d'excellentes recettes. INGRÉDIENTS POUR environ 8 TARTELETTES préparation 25 minutes - cuisson 25 minutes - très facile - 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 2 oignons rouges et 2 oignons blancs...

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Tags: chèvre, oignons, Provence, apéritif, entrée, feuilleté, vinaigre balsamique, plat, noix, recette facile

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9 avril 2020

Naans (pain indien)avec seulement 2 ingrédients + garniture fromage aux noix et mozzarella

Le naan est un pain plat, que l'on peut garnir de différentes façon ou le manger tel quel avec une sauce. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - temps 5 minutes préparation - repos 10 minutes Pour les naan's : 1 pot de yaourt à la grecque + 2 pots de farine T45...

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Tags: huile d'olive, vinaigre balsamique, fromage, plat, recette facile, naans

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4 avril 2018

Grenadin de veau au vinaigre balsamique / au miel avec des kumquats

C'est la première fois que je cuisine des grenadins de veau. Un délice. Je remercie mon partenaire Nature viande pour la qualité de sa viande. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 Grenadins de veau (345 g) 4 càs de vinaigre balsamique 2 càs de beurre + 3 càs...

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Tags: miel, viande, vinaigre balsamique, plat, grenadins, sauce barbecue, kumquat.huile d'olive

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9 novembre 2017

Magret de canard laqué, aux figues et sauce orange/pistaches

Une recette excellente à réserver et surtout à noter, pour les fêtes de fin d'année qui approchent à grands pas. INGRÉDIENTS POUR 1 MAGRET DE CANARD 1 magret de canard frais "Esprit foie gras "◄ 6 figues fraîches ou congelées + 2 oranges 2 càs de vinaigre...

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Tags: figues, canard, vinaigre balsamique, magret, pistaches, suprêmes d'orange

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31 mai 2017

TATIN DE TOMATES CERISES POIVRONS au vinaigre balsamique

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 5 minutes de préparation et 15/20 minutes de cuisson 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 400 g de tomates cerises + 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune par ex) + 2 échalotes + 2 gousses d'ail dégermées 3 càs d'huile d'olive...

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Tags: entrée, feuilleté, vinaigre balsamique, légumes de saison, tatin, mini bouchée

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29 mai 2016

Gourmandise de Foie gras, sur socle de pain d'épices et oignons balsamiques

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 Bloc de foie gras d’oie du Périgord ( 65g) 2 càs de baies roses 4/5 tranches de pain d'épices multi fruits (environ) 15 amandes émondées, 15 noisettes et 15 noix de cajou 2 (ou 3) càs de beurre ramolli 4 oignons émincés...

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Tags: entrée, vinaigre balsamique, foie gras, fruits secs, fêtes, foie gras d'oie, pain d'épices

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8 mai 2016

Mon nouveau partenaire

Je vous présente mon nouveau partenaire L’abeille du Terroir. Le site www.labeilleduterroir.com est dédié à la vente de produits de la ruche : miels, pollen, gelée royale, propolis, mais aussi confitures, moutardes, vinaigres et autres gourmandises à...

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Tags: miel, souris d'agneau, vinaigre balsamique, bio, caramel beurre salé, recettes partenaires, tiramisu, miel de lavande, miel épicé

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29 mars 2016

Toast (bruschetta) aux champignons à la crème, chapeauté d'un oeuf "SANS GLUTEN-SANS LACTOSE"

C'est bon, c'est rapide et on en redemande. Pourquoi faire compliqué, quand on peut faire facile. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 tranches de pain aux céréales sans gluten 2 oeufs plein air 400 g de champignons de Paris 20 cl de crème cuisine (de riz)...

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Tags: plats, oeuf, champignons, toast, pain aux céréales, vinaigre balsamique, sucré salé, bruschetta

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17 février 2016

Cuillères cocktail de gambas + suprêmes de mandarines, avec des éclats de pistaches

INGRÉDIENTS POUR 4 personnes 400 g de gambas crues entières ou crevettes 1/4 de verre de jus de fruits (coco tropical) 2 càs de miel à l'orange 2 càs de crème de vinaigre balsamique + des perles florales crème balsamique pour la déco 20 pistaches concassées...

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Tags: miel, gambas, pistache, vinaigre balsamique, suprême, jus de fruits, produits de la mer, crevettes, mini-bouchée, mandarine, perles florales