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Passiflore, Passion d'Héllyane
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Passiflore Passion d'héllyane

 

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Passiflore, Passion d'Héllyane
gambas
27 janvier 2020

Tempura beignet de crevette/gambas pané avec des vermicelles de soja

Tempura beignet de crevette/gambas pané avec des vermicelles de soja
Des beignets de crevettes croustillants, parfait pour le nouvel an chinois. Très rapide et facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps 5 minutes - cuisson 3 minutes 20 grosses gambas ou crevettes 100 g de farine tamisée + 10 càs de chapelure...
Posté par recette ultratop à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette,  gambas,  piment,  chapelure,  sésame,  friture

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8 septembre 2018

Queues de crevettes marinées à la sauce piment, épices churrasco et spiruline

Queues de crevettes marinées à la sauce piment, épices churrasco et spiruline
Une recette très parfumée, aux senteurs du Japon, du Brésil et des Vosges. Préparation 2h attente marinade 5/7 minutes de cuisson - Très facile à réaliser INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de queues de crevettes (ou gambas) décortiquées 6 càs de sauce...
Posté par recette ultratop à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gambas,  épices,  marinade,  produits de la mer,  crevettes,  spiruline,  sauce piment,  Brésil,  churrasco

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18 décembre 2016

Recette bisque de crevettes ou gambas

Recette bisque de crevettes ou gambas
INGRÉDIENTS 400 g de crevettes entières ou gambas Bisque de crevettes : têtes de 400 g de crevettes + 1/2 verre de vin blanc + 10 cl de crème liquide + 2 càs de beurre + 2 échalotes émincées + 1 carotte coupée en rondelles + 1 càc de fumée de poisson...
Posté par recette ultratop à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette,  gambas,  safran,  produits de la mer,  bisque,  recette de Noël

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13 mars 2016

Noix de st jacques + crevettes sur lit de poireaux et champignons persillade

Noix de st jacques + crevettes sur lit de poireaux et champignons persillade
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 8 grosses noix de St Jacques Bretonnes* 1 càs de farine + 1 càc de chapelure ( ex : chips, biscuits salés apéritifs, cacahuètes*, noix de cajou*, pistaches* .... mixés) 1 courgette coupée en lamelles "tagliatelles" 6 à 8 crevettes...
Posté par recette ultratop à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noix de st jacques,  gambas,  produits de la mer,  persillade,  plat,  plat de poissons,  fondue de poireaux,  recettes partenaires,  mélange de champignons,  crevettes roses

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3 mars 2016

Mon nouveau partenaire "La cité des abeilles"

Mon nouveau partenaire "La cité des abeilles"
Je vous présente mon nouveau partenaire et merci à vous Pierre pour votre confiance. La “Cité des abeilles” est une ferme labellisée par le réseau “Bienvenue à la ferme” ouverte toute l’année et pour tout public. Site d’exception du “Pays Cathare” si...
Posté par recette ultratop à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  citron,  miel,  gambas,  fraise,  framboise,  oranges,  infusion,  recettes partenaires,  tournesol,  abeilles,  porc au miel

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17 février 2016

Cuillères cocktail de gambas + suprêmes de mandarines, avec des éclats de pistaches

Cuillères cocktail de gambas + suprêmes de mandarines, avec des éclats de pistaches
INGRÉDIENTS POUR 4 personnes 400 g de gambas crues entières ou crevettes 1/4 de verre de jus de fruits (coco tropical) 2 càs de miel à l'orange 2 càs de crème de vinaigre balsamique + des perles florales crème balsamique pour la déco 20 pistaches concassées...
Posté par recette ultratop à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  gambas,  pistache,  vinaigre balsamique,  suprême,  jus de fruits,  produits de la mer,  crevettes,  mini-bouchée,  mandarine,  perles florales

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1 novembre 2015

Steak de thon mariné à la sauce tomate - soja - curry à l'indienne

Steak de thon mariné à la sauce tomate - soja - curry à l'indienne
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks de thon 1 càs de pâte de sésame noir 2 càs de sauce soja + 2 càs de sauce madras curry 1 càs d'huile d'olive 4 càs de chapelure (biscuits salés,+ noix de cajou + pistaches + cacahuètes.... mixés) 300 g de sauce tomate...
Posté par recette ultratop à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce tomate,  thon,  gambas,  graines de sésame,  marinade,  sauce soja,  produits de la mer,  graines de lin brun,  steak,  nouilles instantanées,  cacahuètes,  sauce curry,  pavé de thon

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8 octobre 2015

Quenelles Lyonnaises de Brochet à la bisque d'écrevisses

Quenelles Lyonnaises de Brochet à la bisque d'écrevisses
Je remercie Irène, qui m'a conseillé de cuisiner les quenelles avec la bisque d'écrevisses. QUE C'EST BON et surtout très facile à réaliser. J'ai réalisé deux façons pour les déguster, une nature simplement gonfler au four et l'autre avec la bisque d'écrevisses....
Posté par recette ultratop à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gambas,  produits de la mer,  brochettes,  quenelles,  bisque,  crevettes,  baies roses

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26 septembre 2015

Curry de gambas au lait de coco - poivrons rouges et noix de cajou

Curry de gambas au lait de coco - poivrons rouges et noix de cajou
Recette très facile à faire et surtout rapide à réaliser. J'ai trouvé cette recette sur le blog de "les filles à table" merci à toi . INGRÉDIENTS 300 g de queues de gambas décortiquées 1 poignet de noix de cajou sans peau 40 cl de lait de coco 2 à 3 càs...
Posté par recette ultratop à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gambas,  scampi,  lait de coco,  riz basmati,  huile de coco,  sans gluten,  cuivre,  crevettes,  pâte de curry,  poivrons rouges

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30 août 2015

Gambas, sauce teriyaki" sucrée salée" et sa bisque

Gambas, sauce teriyaki" sucrée salée" et sa bisque
Un plat asiatique sucré-salé, qui émoustille les papilles. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de gambas entières 2 càs d'huile d'olive pour la bisque 1/2 verre de vin blanc + 1 càs de beurre + 1 échalote émincée + 1 càc de fumée de poisson, 1 càc de concentré...
Posté par recette ultratop à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gambas,  graines de sésame,  marinade,  soja,  asie,  japon,  bisque,  crevettes,  recette Asiatique,  teriyaki,  nouilles instantanées

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