Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

16 décembre 2025

OREILLETTES PROVENÇALES

Les oreillettes, merveilleux, délicieux, aux formes amusantes, pour les gourmands, les petits et les grands. Les oreillettes font parties de la famille des beignets, au même titre que les merveilles, les bugnes. Elles terminent la plupart des repas festifs...

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Tags: gateaux, oreillettes, beignets

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12 décembre 2025

Aïgo boulïdo (soupe provençale à l'ail)

Aïgo boulido signifie “eau bouillie”. Un proverbe l’accompagne traditionnellement : L’aigo boulido sauvo la vido, ce qui signifie : L’eau bouillie sauve la vie.AIGO BOULIDO est une soupe provençale préparée à base d'ail et de feuilles de sauge bouillies....

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Tags: ail, noel, ail noir

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5 avril 2024

coupelle de crème anglaise avec des fraises et de la crème fouettée

Encore une petite douceur à faire. Bon WE. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 COUPELLES 1/3 l de lait + 2 jaunes d'oeufs plein air 1/2 gousse de vanille de nouvelle guinée + 1 càc de maïzena 40 g de sucre + 4 càc de sucre cassonade 150 g de fraises + 1 bombe...

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Tags: fraise, crème anglaise, vanille

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11 mai 2022

PESTO à l'AIL DES OURS

Pesto à l' Ail des ours. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 5 minutes - facile - sans cuisson POUR LE PESTO : 1 belle poignée de feuilles + fleurs de l'ail des ours 6 càs d'huile d'olive Classic AOC Provence *** + 1/2 càc de sel (fou)**...

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Tags: huile d'olive, pesto, ail des ours

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21 janvier 2022

Pavé de colin à la marinade maitre d hôtel curcuma

Coucou les amis, bonne dégustation. Recette très facile à faire. INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 pavés de colin ou de cabillaud 3 càs de Marinade Maître d’hôtel*** ( huile, sel, échalote, persil, oignon, jus de citron, poivre, curcuma) + 1/2 càc de curcuma...

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Tags: marinade, colin, creme liquide

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30 août 2021

Côtelette de porc à la provençale

Une recette bien parfumée et surtout très facile à réaliser. Du soleil dans nos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - 40 minutes de cuisson 4 côtelettes de porc 1 oignon rouge coupé en lamelles 75 cl de sauce tomate + 200 g de pesto...

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Tags: sauce tomate, huile d'olive, pesto

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12 août 2020

VESSIERE CRISTAUX art de la table de la cristallerie Speigelau

Encore un grand merci à mon partenaire VESSIERE CRISTAUX art de la table de la cristallerie Speigelau . Je viens de recevoir un très beau colis joliment empaqueté. J'ai reçu : 1 set de 4 assiettes bistro en cristallin grande résistance à la casse. elles...

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Tags: verre, cristal, assiette

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27 février 2020

Un nouveau colis de mon partenaire MOULIN CASTELAS HUILE D’OLIVE DE LA VALLÉE DES BAUX DE PROVENCE

Un grand merci à mon partenaire MOULIN CASTELAS pour son renouvellement de partenariat. J'ai eu le plaisir de recevoir 3 HUILES D’OLIVE DE LA VALLÉE DES BAUX DE PROVENCE 1 bidon d'HUILE D'OLIVE VIERGE Noir d'Olive AOC Provence Noir d'Olive AOC Provence...

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Tags: huile d'olive, tapenade, Baux de Provence

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1 octobre 2019

Crème noisette très facile

La crème de noisette est semblable à la crème d'amande , C'est une délicieuse préparation, à cuire, pour accompagner certaines pâtisseries. (tartes, gâteaux) Vous pouvez aussi la tartiner sur une tartine ou la manger directement à la cuillère, hum c'est...

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Tags: huile de noisette, noisette, amlou

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17 février 2020

Crème de citron ou lemon curd

Cette crème au citron est une garniture pour vos gâteaux, pâtisseries et tartes. Cette pâte se conserve très bien au réfrigérateur. Elle peut être aussi utilisée pour donner du goût à vos yaourts. La crème au citron est un régal à elle toute seule. INGRÉDIENTS...

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Tags: crème fraîche, citron, tartelettes

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25 octobre 2018

Mini bouchées à la mousse de canard

C'est facile, c'est rapide et c'est bon. Tout ce que j'aime. Bizz à vous tous et toutes et belle journée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 blanc d'oeuf plein air ( gros oeuf) 150 g de mousse de canard Feyel ← baies roses ← + herbes de Provence + fleur de...

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Tags: entrée, mini-bouchées, mousse de canard

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8 novembre 2017

LES JOYAUX DE MADAGASCAR 2

Encore un cadeau de la part de Karine Mon premier cadeau LES JOYAUX DE MADAGASCAR - Passiflore, Passion d'Héllyane Je vous présente mon nouveau partenaire Les Joyaux de Madagascar, des soins et cosmétiques bio élaborés à partir de prodigieuses plantes...

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Tags: huile, carte cadeau, massage

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18 juillet 2017

Pignons de pin

Si vous venez en Provence, n'oubliez pas de ramasser les pignons de pin. C'est bonnnnnnnnnnnnnnn. Vous les trouverez AU PIED des pins dans les pignes. Surtout ne montez pas sur les arbres............... Le pignon, c'est la coquille dure, qui se trouve...

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Tags: Provence, pignons, pin

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13 décembre 2023

Velouté de châtaigne, noisettes et curcuma

Bonjour , un velouté de saison, un régal. Un must de volupté, alliant la rondeur de la châtaigne à la texture aérienne de la crème fouettée. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de châtaignes + 2 échalottes + 2 tiges de fenouil + 80 g de noisettes décortiquées...

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Tags: curcuma, châtaigne, noisette

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3 août 2023

COCKTAIL AU RHUM LITCHIS, BAIES DE GOJI, CRANBERRIES , FLEURS D HIBISCUS

Secouez, secouez et vous obtiendrez un succulent cocktail. Perso j'adore. Vous pouvez le réaliser pour les enfants SANS RHUM. Allongez vous sur un transat et écoutez les cigales . PAS BELLE LA VIE. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES - très facile à faire. 10 cl...

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Tags: rhum, baie de goji, canberrien

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11 février 2025

Dessert gourmand au fromage blanc, muesli, beurre de cacahuète et agrumes

Quelle douceur ce dessert, un dessert gourmand au fromage blanc, muesli fruits secs, beurre de cacahuète et agrumes. Un moment de détente et un pur plaisir à chaque bouchée. I NGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 400 g de fromage blanc skyr sucré avec du sucre...

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Tags: fromage skyr, agrumes, b eurre de cacahuete

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30 mars 2024

Dessert / verrine crème pâtissière et fruits

Bonjour, je vous souhaite de belles fêtes de Pâques. Je viens de réaliser un dessert très facile a faire. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 boite de 400 g de fruits variés au sirop (pèches, poires, abricots, ananas) 300 g de crème pâtissière maison (recette...

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Tags: crème pâtissière, dattes, chocolat

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20 mars 2026

Quiche feuilletée - poivrons / fromage raclette / oignons confits

Aujourd'hui, c'est le printemps. Je vous invite à déguster ces quiches poivrons, oignons confits, fromage raclette. Un régal tout en couleur. INGRÉDIENTS POUR 6 TARTELETTES 12 grosses cuillères à soupe d'oignons confits 6 Quiches feuilletées bord bas...

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Tags: poivrons, fromage raclette, oignons confits

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27 mars 2026

Pesto fanes de radis et herbes de Provence

Ne jetez plus vos fanes de radis. Je vous présente aujourd'hui un pesto vert avec des fanes de radis, et des herbes du jardin. (plantin, aulx, feuilles de rose trémière, herbes ..... etccccccccccccccccccccccccccc . Super bon sur des pâtes, des pommes...

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Tags: fanes de radis, herbes aromatiques, ail

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7 avril 2026

Verrine de fruits rafraîchissante au miel et à la poudre de baobab

Super il fait chaud dans le var en ce début avril, et j'aime déguster des salades de fruits au soleil, 🌞🌞🌞🌞sur le transat.⛱⛱⛱⛱⛱ avec un bon livre et des sudokus. La salade de fruits est un dessert composé d'un mélange de fruits. Elle peut se déguster...

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Tags: fruits, baobab, miel

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27 avril 2026

Frappuccino maison (café chi café végétal glacé mixé)

Voici une recette simple et rafraîchissante de café glacé à faire chez toi : Le frappuccino est un café glacé à la fois rafraîchissant et gourmand. Texture douce et onctueuse 🧊 Ingrédients (1 grand verre ou 2 moyens) 2 cuillères à soupe de chi café (...

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Tags: chi café, lait d'amande, vanille

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4 mai 2026

Wraps frais avocat & légumes

Je vous présente une recette facile à faire pour l'été qui approche. Ingrédients (pour 4 wraps) 4 grandes tortillas (blé ou complet) 2 avocats bio ◀️bien mûrs◀️ 2 tomates + 4 œufs durs 1 poignée de salade (laitue, roquette ou mélange) 1/4 de chou rouge...

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Tags: wraps, légumes, avocats

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5 mai 2026

Recette facile de Pavlova aux fraises et fruits confits

Voici une recette facile de pavlova aux fraises et fruits confits, élégante et simple à faire . Vous pouvez préparer la meringue ( nid) à l'avance et la garnir au moment de servir. 🍓 Ingrédients (pour 4 petites pavlovas) Pour la meringue : 2 blancs d’œufs...

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Tags: meringues, fruits confits, fraises

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8 mai 2026

Kombucha probiotique.

CC Je vous invite à déguster ce Kombucha probiotique avec un SCOBY Kombucha vivant. KOMBUCHA La boisson antioxydante et énergisante qui réveille votre corps – naturellement pétillante, ultra riche en micro-organismes vivants, à base de thé noir ou de...

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Tags: kombucha, scoby, thé vert

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12 mai 2026

boisson chaude réconfortante menthe + gingembre + citron

L’association menthe + gingembre + citron crée une boisson réconfortante, digestive, hydratante stimulante sans caféine idéale en cas de coup de froid ou de gorge irritée Infusion chaude menthe citron gingembre Ingrédients (1 grande tasse) 250 à 300 ml...

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Tags: menthe, gingembre, citron

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