Passiflore, Passion d'Héllyane

18 juillet 2019

Corbeille de fruits

Une belle composition, réalisée avec ma belle soeur il y a quelques temps. Une petite merveille. Vitamines bonne mine. Bel été. Il vous faudra comme fruits : des bananes, du raisin blanc et noir, des mangues, des oranges, et des pommes vertes/rouges,...

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Tags: décoration, corbeille, fruits de saison, création

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2 juillet 2019

Salade de fruits ananas/baies de goji/bananes/pommes/fraises/kiwis, poudre de baobab, au caramel

Avec ces chaleurs et ce beau soleil, faites un plein de VITAMINES BONNE MINE. Pour les gourmands et gourmandes comme moi j'ai rajouté de la glace au caramel chutttttttttttttt. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES réalisation 10 minutes - facile - sans cuisson...

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Tags: fruits, caramel au beurre salé, été, baies de goji

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20 juin 2019

chou garni de confiture et de sirop de gingembre avec de la crème fouettée

Ces choux fourrés de mon partenaire Pretagarnir sont très faciles à préparer . Et c'est surtout trop bon. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES environ 12 choux Prétagarnir 12 càc de confiture de gingembre* + du sirop de gingembre * The ginger people 1 bombe de...

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Tags: gingembre, crème fouettée, chou, sirop de gingembre

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4 juin 2019

Cannoli revisités feuilletés à la brousse/fruits confits/ chocolat et caramel

Une recette que je réalise très souvent, car mon mari adore les cannoli fourrés à la brousse. Quand mon partenaire PRETAGARNIR m'a envoyé des rouleaux feuilletés, je n'ai pas pu résister à l'envie de les fourrer façon cannoli. Mon mari en les dégustant...

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Tags: feuilleté, chocolat en poudre, brousse, fruits confits, caramel au beurre salé

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17 mai 2019

Crème brûlée vanillée au caramel au beurre salé

Ce dessert est très facile de faire. Vous apprécierez sa texture onctueuse, une saveur vanillée et sa fine couche de caramel craquant avec son caramel au beurre salé… Hum un délice . INGRÉDIENTS POUR 6 VERRINES 6 jaunes d'oeufs plein air 40 cl de crème...

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Tags: vanille, caramel, crème, verrines, dessert facile, raffolé

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30 mars 2019

Gaufrette tulipe garnie de crème yaourt/mascarpone/mirabelles et confiture d'abricots bio

Une recette délicieuse pour fêter le printemps. INGRÉDIENTS POUR 4 COUPELLES 4 gaufrettes en forme de tulipe Pretagarnir* 3 Yaourts à la grecque + 3 càs de mascarpone 400 g de mirabelles au sirop Biolo'klock* 8 càs de confiture d'abricots* 4 à 6 fraises...

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Tags: mascarpone, menthe, yaourt, confiture, bio, abricot, gaufrette, coupelle, mirabelle

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28 mars 2019

Profiterole garnie de fraises écrasées sucrées de baies de goji et de crème fouettée

Une recette très facile pour tous les gourmands et gourmandes avec mon partenaire Pretagarnir. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 16 profiteroles Pretagarnir 1 bombe de crème fouettée quelques baies de goji* réhydratées dans de l'eau tiède + 1 càs d'eau de...

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Tags: fraise, crème fouettée, chou, baie de goji, profiterole

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2 février 2019

Chandeleur Récapitulatif de Crêpes sucrées et salées

C'est la chandeleur, voici un récapitulatif avec quelques recettes sucrées et salées Aujourd'hui, on fait sauter les crêpes. crêpes roulées au fromage raclette et oeuf Crêpes roulées au jambon de Bayonne + parmesan "cuisson plancha" Crêpes et mini-crêpes...

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Tags: chandeleur, salé, sucré, crêpes

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31 janvier 2019

Cônes feuilletés fourrés de crème pâtissière / poudre d'amande et de fruits confits

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 18 mini cornets feuilletés pretagarnir ← 250 ml de lait demi écrémé + 65 g de poudre de crème pâtissière LA PATELIERE ← 6 càs d 'amandes en poudre *← 50 g de cubes de fruits confits aux épices *← crème pâtissière : Dans...

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Tags: crème pâtissière, feuilleté, fruits secs, poudre amande, cône

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20 janvier 2019

Gaufrette chocolatée garnie de crème pâtissière et de fruits confits

Ce dessert est très facile à réaliser. J'ai eu la chance de recevoir des gaufrettes chocolatées pretagarnir et une préparation pour crème pâtissière "La Patelière" , j'ai donc réalisé cette recette très rapidement. On s'est régalés. INGRÉDIENTS POUR 4...

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Tags: crème pâtissière, chocolat, feuilletée, fruits confits, mignardises