pate feuilletee - Passiflore, Passion d'Héllyane

15 janvier 2017

Chausson "gran'draille - fromage de chèvre - gruyère - jambon et oeufs"

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre ronde à dérouler 150 g de sauce tomate au basilic*← ou ( et ) crème de tomates séchées *← 1 tranche de jambon blanc 4 càs de gran' draille* (extrait pur de chair d'olive noire confite)← ou tapenade...

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Tags: sauce tomate, gruyère râpé, pâte feuilletée, tapenade, chaussons, calzone

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9 décembre 2016

Mon beau sapin ♫ ♫"Mini sapins feuilletés"

Des petits sapins feuilletés pour Noël ça vous tente. ♫ ♫ ♫ Mon beau sapin ♫ ♫ ♫ INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 8/10 SAPINS 1 pâte feuilletée pur beurre (de préférence rectangulaire) 2 à 3 tranches de jambon blanc (ou de dinde) coupé en lamelles de 2 cm environ...

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Tags: jambon, pâte feuilletée, fromage à l'ail, graines de sésame, épices, sapin

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24 novembre 2016

Tarte "crème pâtissière/prunes et arbouses"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée ronde à dérouler pur beurre 400 g de crème pâtissière (recette ici ◄) 15 prunes dénoyautées (congelées) + 15 arbouses (du jardin) 3 càs de poudre d'amande* + 4 càs de chapelure de biscuits (galettes * gâteau...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, pâte feuilletée, poudre d'amande, prunes, fruits, fruits secs, amandes effilées, arbouses, pistaches

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14 novembre 2016

Mini fleurs feuilletées, garnies de ratatouille, de mini escargots ou tomates, à la saveur indienne

Les fêtes approchent, voici une petite idée pour l'apéritif ou une entrée. INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 10/12 TARTELETTES 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 4 càs de crème tartinindienne* ou (1 càc de curry mélangé à 2 càs d'huile de sésame) + 5 càs...

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Tags: pâte feuilletée, curry, ratatouille, épices, crème, escargots

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13 octobre 2016

Clafoutis aux poires, recette très facile

INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES 1 pâte feuilletée ronde à dérouler pur beurre 1 boite de demi-poires au sirop 800 g 2 oeufs entiers plein air bio 100 g de sucre semoule + 2 càs de farine tamisée 2 càs de fleur d'oranger + 1 pincée de fleur de sel 25 cl...

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Tags: tarte sucrée, pâte feuilletée, poires, bio, fruits de saison, produit Bio

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13 septembre 2016

Étoile de sacristains à la crème d'amande amère

J'ai déjà réalisé des sacristains SACRISTAINS aux amandes effilées, pralin et sucre glace Et pour faire une variante , je vous propose une étoile de sacristains. Un péché de ne pas déguster cette étoile. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 pâte feuilletées...

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Tags: tarte sucrée, pâte feuilletée, pralin, gâteau, crème d'amande, bio, étoile, amande amère, sacristains

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24 août 2016

Tarte tatin à la banane

Très facile et surtout très bon. INGRÉDIENTS pour 2 ou 4 personnes 6 bananes 1 pâte feuilletée ronde pur beurre 40 g de beurre 1 gousse de vanille + 2 anis étoilé badiane 2 càs de sucre en poudre déco selon vos envies : caramel au beurre salé + du sucre...

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Tags: bananes, Dessert, pâte feuilletée, vanille, gâteau, recette facile, anis étoilé, tarte renversée

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13 août 2016

Fleur feuilletée à la ratatouille et olives noires

Je réalise souvent ce genre de recettes en forme de "fleur, soleil, ou étoile . Je varie la garniture soit avec une riste d'aubergine ◄, ou une sauce tapenade noire/pesto ◄ ou comme aujourd'hui avec une ratatouille 5 baies*. Ingrédients pour 4/6 personnes...

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Tags: olives noires, pâte feuilletée, apéritif, pesto, ratatouille, tapenade, 5 baies, feuilletée, recette provençale, étoiles, riste

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22 janvier 2016

Chausson ou( demi-lune) feuilleté à la frangipane et aux pépites de fruits

On continue l'Epiphanie avec ce maxi chausson à la crème d'amande. Un délice. A faire et à refaire. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée au beurre à dérouler 2 oeufs entiers + 1 jaune pour la dorure 3/4 càs de lait 150 g de poudre d'amande +...

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Tags: chantilly, Dessert, pâte feuilletée, poudre d'amande, amandes, frangipane, boulange, chaussons, Épiphanie

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13 décembre 2015

Mon beau sapin, ♫ ♫ ♫ ♫ feuilleté

INGRÉDIENTS pour 8 personnes 2 pâtes feuilletées pur beurre à dérouler 2 càs d'amandes effilées, 2 càs de pralin, crème garniture : 1 oeuf entier + 5 càs d'amande en poudre + 3 càs de sucre en poudre + 2 càs de pâte pralinée Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf...

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Tags: dessert de fêtes, pâte feuilletée, pralin, poudre d'amande, gâteau, noël, pâte à tartiner, amande effilée, sapin, crème pralinée