Passiflore, Passion d'Héllyane

22 décembre 2014

Mes partenaires MOULIN MARION, COUDENE, BJORG

J'ai été encore très gatée cette semaine, et je vous détaille avec plaisir les produits que j'ai reçus, à tester : Premièrement, Moulin Marion est une meunerie Bio ayant le label "AB agriculture biologique" qui se situe dans l'Ain au 37 Impasse du Moulin...

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Tags: sauce tomate, amande, boisson, galette, partenaires, farine, calamars, bio, châtaigne, brandade

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20 décembre 2014

POMPE A L'HUILE D'OLIVE PROVENCALE

La pompe à l'huile (en langue d'oc, poumpo à l'oli ou pompa a l'òli) est un dessert à base de farine, d'huile d'olive, de sucre et de fleur d'oranger. On l'appelle la pompe à l'huile car il était de tradition en Provence d'utiliser la farine pour pomper...

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Tags: fleur d'oranger, vanille, noël, brioche, sirop, fêtes de Noël, galette

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9 décembre 2014

Manchons de canard confits accompagnés de trompettes des morts crème noix de cajou, et ses fleurs de légumes

Une petite recette pour les fêtes, des manchons de canard confits, avec des trompettes des morts dans une sauce noix de cajou et des fleurs de pommes de terre-courgette. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 ou 6 manchons de canard confits 2 à 4 pommes de terre...

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Tags: courgettes, champignons, crème liquide, volaille, pomme de terre, vin rouge, canard, sauce, trompettes des morts, manchons de canards, Bordeaux

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8 décembre 2014

Tarte fine au saumon et fondue de poireaux

Cette tarte au saumon peut très bien faire partie de votre repas de Noël, en apéritif ou en entrée. J'ai trouvé cette recette délicieuse sur le très beau blog de zizette L'Amour se cuisine tous les Jours" INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler...

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Tags: entrée de fêtes, poireaux, saumon, apéritif, apéritif dinatoire, entrée, tourte, flamiche, quiche, fondue de poireaux

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5 décembre 2014

Bredele alsacien de Noêl et un bredèla roulé à la crème d'amande

C'est bientôt NOËL, j'ai voulu réaliser des bredele à la cannelle, et comme d'habitude j'ai fait une variante avec une crème d'amande. les bredele ou braedele (Bas-Rhin), bredala (Haut-Rhin), bredle (Strasbourg) sont des petits gâteaux confectionnés traditionnellement...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, gâteau, frangipane, crème d'amande, partenaires, farine, sablés, Alsace, gâteau roulé, spécialité alsacienne

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4 décembre 2014

SAINTE BARBE "TRADITION CHRÉTIENNE"

Quel bonheur, aujourd'hui fête de la Sainte Barbe, nous avons fait la crèche le sapin de NOËL avec mes petits enfants. Un bonheur chaque année en cette période de NOËL Nous avons aussi planté le blé et les lentilles" TRADITION CHRÉTIENNE DE LA SAINTE...

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Tags: noël, blé, lentilles, sainte barbe, tradition, fêtes de Noël, fêtes chrétienne

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4 décembre 2014

Mes nouveaux partenaires "PROVENCE D'ANTAN" et " BONBONS DE JULIEN"

C'est bientôt NOËL, et j'avoue que je suis très gâtée par mes partenaires. Un grand merci à eux pour leur confiance . Provence d'Antan Tisanes, Herbes et Épices Provence d'Antan. Avec PROVENCE D'ANTAN découvrez les saveurs du terroir. Composé uniquement...

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Tags: herbes de provence, Provence, guimauve, nougat, bio, bonbons

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30 novembre 2014

Joue de boeuf et paleron en daube marinade, accompagnés de pommes de terre rissolées et torsadées

Le genre de plat familial qui mérite d'être mijoter pendant des heures, et qui est bien meilleur le lendemain enfin quand il en reste . Une recette excellente à réaliser pour les fêtes de Noël. INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes 1 kg de joue de boeuf (coupée...

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Tags: plat de fêtes, Provence, plat provençal, paleron, vin rouge, marinade, pommes de terre, plat en sauce, spirale de légumes, daube, joue de boeuf, bourguignon

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25 novembre 2014

Petites entrées à la rillette de crabe

Une petite entrée très sympathique et surtout très facile à réaliser. A déguster tiède ou froide avec une petite mayonnaise ketchup. INGRÉDIENTS 4 à 5 càs de rillette de crabe 2 oeufs 20 cl de crème liquide 1/4 de sachet d'emmental râpé 10 sablés salés...

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Tags: mayonnaise, apéritif, apéritif dinatoire, rillette, produits de la mer, bouchées, crabe

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24 novembre 2014

Mes nouveaux partenaires, La Belle Époque, Unic & chic, moulin CASTELLAS, Charal, Barbotine,Kikkoman,

Je vous présente mon nouveau partenaire "la belle époque , les zezettes de sète" KÉZAKOOOOOOOOOOOOOOOO Biscuiterie Artisanale La Belle Époque Biscuitier depuis 1978, Gaston Bentata, est attaché à la tradition et veut partager, avec les gourmands, au travers...

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Tags: huile d'olive, viande, biscuit, soja, verrines