Passiflore, Passion d'Héllyane

17 mars 2014

Pates à la Milanaise (à l'aneth)

En Provence, nous avons la chance de cueillir le fenouil sauvage le long des routes et des chemins au début du printemps. Le ramasser lorsqu'il est encore jeune et tendre, ne prendre que la partie verte qui sort de terre pas la racine. INGRÉDIENTS pour...

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Tags: sauce tomate, anchois, sardines, aneth, chapelure, macaroni

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17 mars 2014

Cuisse de Canard senteur Provence

"Cuisse de canard senteur Provence" INGRÉDIENTS Pour 2 personnes 2 cuisses de canard 2 oignons ou 2 belles poignées d'oignons surgelés émincés huile d'olive 2 gousses d'ail dégermées, coupées finement quelques feuilles de persil coupées finement ou 2...

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Tags: repas de fêtes, tomate, herbes de provence, Provence, cognac, canard

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16 mars 2014

Pavé de saumon caramélisé et ses tagliatelles de courgette carotte

Pavé de saumon caramélisé et ses tagliatelles de courgette carotte INGRÉDIENTS Pour 2 personnes : 2 filets (pavé) de saumon 1 courgette 1 carotte 3 càs de sauce soja sucrée 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 càs d'huile d'olive ail thym 1/2 cube de...

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Tags: citron, tagliatelle légumes, riz, spécialité chinoise, sauce soja, sauce soja sucrée

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14 mars 2014

Thé aux baies de goji

Un thé parfumé avec des baies de Goji, un moment de détente et de douceur. INGRÉDIENTS pour un tasse 1 sachet de thé noir , thé vert aux arômes de Litchi, rose, framboise et pêche. 8 baies de goji Ning xia 1 càc de sucre sukrin PRÉPARATION Remplir une...

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Tags: thé, goji, anti vieillissement

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14 mars 2014

Mon nouveau partenaire GOJI

Je vous présente mon nouveau par tenaire GOJI de NiNG xia J'ai eu le plaisir de recevoir un sachet de baies séchées de lycium barbarum Dans la médecine chinoise traditionnelle, le goji est reconnu pour ses nombreux d’effets bénéfiques. D’un point de vu...

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Tags: goji, baies

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13 mars 2014

Oeufs brouillés saveur "truffe noire"

Les recettes les plus faciles sont parfois les meilleures. Je vous propose aujourd'hui une petite recette très facile et rapide à faire "Oeufs brouillés arôme Truffe Noire" INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 6 oeufs frais entiers 1/2 càc d'arôme "truffe noire"...

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Tags: plats, oeuf, sel, truffes

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12 mars 2014

Tatins de Poireaux caramélisés aux fromages

Pour 8 tatins de poireaux environ 5 blancs de poireaux 1 pâte feuilletée 2 tranches de gouda 2 càc de sucre roux 1 càc de graines de sésame grillées sel poivre 1 sachet d'emmental râpé 10 cl de crème liquide 1 oeuf entier 1 noisette de beurre mou huile...

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Tags: repas de fêtes, tartelette, apéritif, apéritif dinatoire, emmental râpé, graines de sésame, quiche, fromage, gouda

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12 mars 2014

Mon nouveau partenaire "Aromatiques Tropicales"

Je viens de recevoir un nouveau colis de : AROMATIQUES TROPICALES , a été fondé par Christine et Philippe Latour, botanistes et passionnés par les plantes, pour offrir des épices à cuisiner et des plantes à cultiver. Christine et Philippe créent en 1981,...

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Tags: épices

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11 mars 2014

Mon nouveau partenaire "ETRE GOURMAND"

"Etre Gourmand" est une épicerie fine qui met en avant des produits de qualité des meilleurs artisans de France, ce qui permet à tous les gourmets de découvrir les nombreuses richesses des terroirs français. Merci à Alexandre, fondateur de "Etre gourmand",...

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Tags: pâte, chocolat noir, charcuterie, sablés, thé, confitures

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11 mars 2014

Selles d'agneau, thym romarin au barbecue

Les beaux jours arrivent, vite une petite viande grillée au barbecue. INGRÉDIENTS pour 2 personnes 4 selles d'agneau 1 gousse d'ail dégermée 2 càs d'huile d'olive ail et thym 2 càs d'herbes de Provence 2 branches de thym et de romarin frais sel aux fines...

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Tags: moutarde, plats, viande, agneau, épices, barbecue, grillade