Passiflore, Passion d'Héllyane

22 juin 2015

Bouchées feuilletées aux poivrons, olives

Une petite bouchée, super en apéritif ou en entrée avec une petite salade. INGRÉDIENTS pour 8 à 10 tartelettes 1 pâte feuilletée pur beurre 2 oeufs entiers 1 trio de poivrons (rouge, jaune, vert) 10 olives noires dénoyautées et coupées en deux 1 à 2 échalotes...

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Tags: plats, entrée de fêtes, olives noires, apéritif, poivrons, entrée, bouchées, apéritif dînatoire

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7 mai 2015

Pâte levée feuilletée

Quel plaisir de faire sa pâte feuilletée soi-même sans grandes difficultés. C'est la première fois que je fais cette recette et le résultat et bien au rendez vous . INGREDIENTS 25 cl de lait 40 g de sucre en poudre 10 g de beurre 1 càc de sel 450 gr de...

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Tags: dessert de fêtes, tarte sucrée, tartelette, beurre, feuilletée, pains aux raisins

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22 mars 2015

Pizza aux 4 fromages, pâte à curry et noix de cajou

Ce soir, pas envie de cuisiner. Je vous propose un plateau télé. Une pizza aux 4 fromages avec un peu de piment et quelques chips de fromage noix de cajou. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pizza à dérouler du commerce 300 g de sauce tomate ◄ 4 morceaux...

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Tags: plats, sauce tomate, fromage chèvre, olive noire, tuiles fromage, curry, chips, épices, pizza

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3 mars 2015

Vol-au-vent,farcis de brandade, pommes de terre et truite fumée.

Des vol-au-vent, ou bouchées à la reine aux saveurs marines. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 Bouchées feuilletées en forme de poisson 8 pommes de terre + mélange italien "épices" 3 à 4 càs de brandade de morue 2 grandes tranches de truite fumée sel + poivre...

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Tags: plats, plat de fêtes, huile d'olive, poisson, truite, produits de la mer, bouchées, brandade, purée, bouchée à la reine, croûte feuilletée, vol au vent

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6 février 2015

Coeur feuilleté aux poivrons pour ST VALENTIN

C'est bientôt la fête "Saint Valentin", la fête des Amoureux, voilà une petite recette qui rendra fou d'amour votre amoureux ou amoureuse. UN COEUR D'AMOUR INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 pâte feuilletée à dérouler pur beurre 3 poivrons (1 rouge, 1 vert,...

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Tags: plats, pâte feuilletée, apéritif, poivrons, entrée, fêtes, bouchées, st valentin, produit Bio

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30 janvier 2015

ÉTOILE FEUILLETÉE à la crème d'amande pralinée

Une ÉTOILE feuilletée à la crème d'amande pralinée. Recette que j'ai confectionnée avec mon petit fils Évan. Un futur grand chef ce Pitchoune. INGRÉDIENTS 2 pâtes feuilletées pur beurre 2 oeufs entiers et 1 jaune d'oeuf pour la dorure 100 g de poudre...

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Tags: Dessert, pistache, pralin, amande, feuilleté, crème d'amande, pâte à tartiner, goûter, fruits secs, étoile, noisette

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18 janvier 2015

Papillons Feuilletés à la viande et aux poivrons, tomates

INGRÉDIENTS pour 4 chaussons soit 2 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre 300 g d'agneau ou de boeuf haché ou farce (boeuf, porc, ail, persil.............) 1/2 verre d'eau + vin blanc sec 1 càc de cumin en poudre graines de pavot + herbes de Provence...

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Tags: plats, tomate, farce, herbes de provence, poivrons, feuilleté, cumin, farcis, chaussons, papillon

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4 janvier 2015

EPIPHANIE " Galette des rois à la frangipane crème pâtissière"

"ÉPIPHANIE" L'épiphanie, dans la religion chrétienne, c'est la venue des rois mages "Gaspard, Melchior et Balthazar." Melchior est présenté avec une longue barbe et il est le plus âgé des trois. Il offrit l'or. Gaspard est le plus jeune des trois et il...

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Tags: dessert de fêtes, frangipane, tradition, crème d'amande, galette, fève, galettes des rois, rois mages, sujet

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2 janvier 2015

famille du bonheur " papa maman et les enfants"

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais je suis très attachée à la famille qui pour moi se compose du Papa, de la Maman, et des enfants.............................. n'oublions pas le Papi et la Mamie héllyane................ Piliers d'une famille....

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Tags: emporte- pièce, Dessert, gâteau, sablés, crème noisette, goûter, atelier enfants, famille, farine bio

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17 novembre 2014

Cônes feuilletés garnis d'une crème pâtissière aux fruits confits, crème fouettée

Une petite recette facile à faire, ok pas vraiment super méga terrible pour la ligne , mais c'est pas grave........ demain légumes vapeur........................ PRÉPARATION POUR 8 CÔNES 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 1 crème pâtissière (ici)...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, pâte feuilletée, rhum, crème fouettée, goûter, arôme, garniture, fruits confits, chewing gum, cônes