Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

15 octobre 2024

Pains aux raisins maison

Le Pain aux Raisins Maison est une viennoiserie délicieusement gourmande. Parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter, il marie la douceur des raisins avec une pâte moelleuse et parfumée. INGREDIENTS POUR 15 PAINS AUX RAISINS 300 g de farine T45 tamisée...

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Tags: brioche, vanille, tisane, crème patissière, raisins secs

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22 juillet 2025

Mini cocottes au caviar d'aubergines, piperade au chorizo et ail noir français.

Un petit apéro bien sympatoche avec ces mini cocottes au caviar d'aubergines, piperade au chorizo et ail noir français. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 24 mini cocottes ◄ 80 g Piperade au Chorizo ◄ 2 gousses d' ail noir ◄+ des baies roses pour le caviar...

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Tags: coupelle, piperade, caviar d'aubergine, ail noir, vinaigre

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7 juillet 2025

Grimolle aux poires - Gâteau Gourmand

Grimolle aux poires. Régalez-vous et bel été. INGRÉDIENTS pour 6 personnes - 5 poires mûres coupées - 250 g de farine T45 tamisée + 4 cuillères à soupe de rhum - 150 g de sucre semoule + 2 cuillères à café de L’Élégant cacao/vanille enrichi en minéraux...

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Tags: piores, vanille, cacao, épices, minéraux

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11 juillet 2025

Une coupe remplie de bonheur, de couleurs et de soleil.

Une coupe remplie de bonheur, de couleurs et de soleil. Belle journée sous le soleil. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 400 g de fraises équeutées + 200 g de framboises Pour la crème anglaise : 60 cl de lait + 4 jaunes d'oeufs plein air + graines d'1/2 gousse...

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Tags: mousse, framboise, menthe, vanille, fraises

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6 juillet 2025

Mini bouchée carrée Saveur Pesto aux rillettes de saumon et graines

Craquez pour cette mini bouchée croustillante au bon goût de pesto, relevée de basilic + ail en poudre aux rillettes de saumon. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 18 Mini bouchées carrées 3 cm Saveur Pesto◄ 150 g de Rillettes de saumon + 2 cuillères à soupe...

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Tags: rillettes de saumon, herbes aromatiques, carré, bouchée, graines

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16 juillet 2025

ANCHOÏADE MAISON

Une anchoïade est une recette et une spécialité traditionnelle de la cuisine provençale, à base d'anchois, de câpres, d'huile d'olive, et d'ail, traditionnellement pilonnés dans un mortier . INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 15 filets d'anchois à l'huile d'olive...

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Tags: anchois, capres, huile d'olive, légumes, bouillon cru

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29 juin 2025

Coupelles croustillantes à la crème pâtissière et fruits

Ces coupelles croustillantes au format mini sont parfaites pour le café gourmand, un dessert léger ou un buffet de desserts. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES SOIT 12 MINI COUPELLES GARNIES 12 mini coupelles ◄Prêt à garnir 150 g de crème pâtissière maison...

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Tags: fruits, crème pâtissière, vanille, sucre aromatisé, coupelles

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15 juillet 2025

Cocktail de fruits - sève de bouleau lactofermentée

Les cocktails avec ou sans alcool donnent le top départ de vos soirées réussies en été. Je vous invite à déguster ce cocktail au jus de pomme, sève de bouleau lactofermentée et fruits. Un cocktail pour un apéritif festif et convivial. INGRÉDIENTS POUR...

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Tags: fruits, sève de bouleau, pastèque, melon, rhum

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30 avril 2025

Ragoût avec du chou chinois, des pommes de terre, des saucisses des haricots rouges et de la sauce tomate

Miam miam j'adore ce genre de plat . Je vous souhaite une belle journée . INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 chou chinois + 400 g de haricots rouges avec le jus 2 ou 3 saucisses Montbéliard 6 pommes de terre + 1 oignon rouge coupé en lamelles + 3 gousses...

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Tags: saucisses, chou chinois, haricots rouges, tomate, herbes aromatiques

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28 avril 2025

Un petit déjeuner ou dessert sain et gourmand à base fraises graines de chia skyr / miel /cacao vanille

Un petit déjeuner sain et gourmand, une idée facile et rapide. à réaliser. Vous pouvez aussi présenter cette recette en dessert. POUR 2 VERRES SOIT 2 PERSONNES 6 cuillères à soupe de graines de chia ◄ + 10 cl de jus de pomme ou lait végétal 4 cuillères...

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Tags: graines de chia, fraises, skyr, cacao vanille, miel

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12 mai 2025

Confiture de kumquats maison

J'adore les kumquats, hum trop bon. J'en ai beaucoup dans mon jardin, donc j'ai eu l'idée de faire de la confiture. INGRÉDIENTS pour un pot à confiture moyen 400 g de Kumquats 50 g de Sucre roux + 5 cuillères à soupe de miel d'eucalyptus ** ·1 Verre d'eau...

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Tags: kumquat, miel, poivre noir, vanille, clou de girofle

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10 mai 2025

Boules d'énergie/energy balls - recette facile et sans cuisson

Ces boules d’énergie /Energy boules, boules de santé, sont de délicieux encas, source d’énergie, Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos goûts - vos préférences. C'est rapide et facile à préparer. Sans cuisson Ces energy balls vous séduiront...

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Tags: gingembre, energy, baie

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20 avril 2025

Spaghettis sauce roquefort spiruline

C'est un plat facile à faire, excellent, il peut être fait lors de diner de famille ou en repas simple à la maison . INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES - temps de préparation 15 minutes - peu cher 400 g de spaghettis 100 gr de roquefort + 30 cl de crème liquide...

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Tags: spaghetti, roquefort, spiruline, plat, crème

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17 avril 2025

PESTO AUX 5 AULX

un super pesto à déguster sur des pâtes, sur du pain grillé, en apéritif sur des mini cocktails comme moi INGREDIENTS POUR 1 VERRE A MOUTARDE DE PESTO VERT Une belle poignée de chaque ail : ail des ours ◄ riches en vitamines et minéraux ail à 3 angles...

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Tags: ail, huile d'olive, crème, plantes, aulx

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21 décembre 2024

NOEL - Pintade de ferme farcie sous peau de foie gras de canard

Un repas de fêtes. Une pintade de ferme farcie sous peau de foie gras . Pendant la cuisson, le foie gras va fondre sur la chair et la parfumer. Une petite merveille. INGRÉDIENTS POUR 6 /8 PERSONNES - cuisson environ 1 heure - très facile 1 Pintade de...

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Tags: fêtes, pintade, foie gras, plat, herbes aromatiques

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5 avril 2025

BATBOUTS garnis de viande en sauce pesto tomate / emmental.

Il y a quelques jours je vous ai présenté des BATBOUTS FOURRÉS TOMATE / FROMAGES / HERBES AROMATIQUES ◄ Le batbout (ou khobz batbout) est un pain traditionnel et très populaire de la cuisine marocaine. Aujourd'hui je vous propose des petits pains marocains...

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Tags: batbout, epices, viande, pesto, huile d'olive

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2 avril 2025

Avocats garnis de crème d'avocats à l'huile de chanvre

Hello le monde, encore une recette facile à réaliser que je présenterai pour Pâques. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 6 avocats AVOCADOBIO◄ +2 oeufs durs + 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe d' huile de chanvre bio◄ + Sel aromatique –...

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Tags: avocats, huile de chanvre, sel aromatique, crème, œuf dur

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1 avril 2025

Mini coupelles veggy à la crème betterave

J'ai bluffé mes invites avec cette recette. Beaucoup me disaient ,JE N AIME PAS LES BETTERAVES . et bien là, ils ont adoré. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 18 Mini veggy betterave rouge◄ 2 betteraves cuites + 6 cuillères à café de Coenzyme Q10 Quinone+(complément...

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Tags: apéritif, betterave, fromage à l'ail, graines de lin, Q10

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30 mars 2025

Blinis à la crème d'avocat, coiffés de rosette

Encore une entrée pour les fêtes de Pâques qui approchent. Les blinis sont des petites crêpes épaisses cuites la poêle. Je les ai garnis de crème d'avocats hummmmmmmmmmmmm. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES pour la crème d'avocats : 2 avocats bio AVOCADOBIO◄...

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Tags: entrée, avocats, saucisson, huile d olive, crème

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28 mars 2025

Recette d'émincés de poulet sauce TEXMEX/Coco/tomate

oh lala cette recette est une tuerie comme disent les jeunesssssss . Super bonne. on s'est régalés.. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 600 gr ou plus d'escalopes de poulet coupé en morceaux. 1 oignon en lamelles ( pour moi mixé car les enfants n'apprécient...

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Tags: poulet, crème de coco, herbes aromatiques, texmex, sauce tomate

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24 mars 2025

mini tartelette brandade de morue + huile d'olive vitamines D + A + K2

Bonjour à vous tous et toutes. Je teste encore une recette pour les fêtes de Pâques qui arrivent. Hé oui c'est bientôt la fin du carême. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 24 Mini tartelettes neutres 4 cm sans gluten 100 g de brandade de morue + 2 cuillères...

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Tags: brandade de morue, coupelle, vitamines, nigelle, apéritif

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20 mars 2025

BATBOUT FOURRÉ TOMATE / FROMAGES / HERBES AROMATIQUES

Le batbout (ou khobz batbout) est un pain traditionnel et très populaire de la cuisine marocaine. Perso je l'ai garni de fromages, légumes, et herbes aromatiques. Ingrédients pour 4 personnes - très facile à faire - cuisson 3/5 minutes pour la pâte :...

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Tags: batbout, fromages, herbes aromatiques, huile d'olive, plat

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19 décembre 2024

BOISSON DÉTOXIFIANTE avec pommes, chlorelle / épices / menthe/ coriandre

La chlorelle est une algue détoxifiante pour l’organisme, en raison de sa teneur en chlorophylle, très riche en vitamines (C et E) en protéines et minéraux . La grande diversité de nutriments présente dans la chlorelle explique à elle seule les vertus...

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Tags: chlorella, pommes, epices, coriandre, menthe

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18 décembre 2024

Gâteau roulé pâte à tartiner

Que c'est bon ce roulé et surtout très facile à faire . INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES - préparation 5 minutes - cuisson 10/15 minutes 4 ou 5 oeufs entiers (selon leur grosseur) + 1 pincée de sel + 1 càs de sucre glace 100 g de farine T45 tamisée 120...

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Tags: pâte à tartiner, génoise, fleur d'ornger, chocolat, roulé

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10 décembre 2024

Tartelettes sablées aux pommes, fruits confits et raisins secs

Laissez-vous tenter par ces tartelettes aux pommes, cranberries, fruits confits, miel et raisins secs. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 6 TARTELETTES SABLÉES 6 Tartelettes sablées cannelées au beurre 11 cm Prêt à garnir◄ 3 à 4 pommes du Limousin bio◄ + 100...

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Tags: pommes, fruits confits, miel, dessert, cranberries

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