Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

9 novembre 2023

Apériquiches à la crème de sardines et spiruline

Bonjour à vous le monde. Je teste des mini apéritifs pour les fêtes qui approchent. INGREDIENTS POUR 16 Apériquiches 16 Apériquiche s feuilletés 4,5 cm Prêt à garnir 2 boites de sardines + 6 càs de fromage a l'ail ( Boursin.) + Sel aromatique - Poivron...

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Tags: entrée, sardines, spiruline, bouchée

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22 août 2023

Petits sachets de lavande

Coucou a vous tous. Il est temps de préparer des petits sacs de lavande. vous parfumerez vos armoires toute l'année . Détachez les fleurs des tiges. Remplissez de petits sachets de tissu ou d'organza et disposez-les dans vos armoires à linge . Le parfum...

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Tags: Provence, sachet, été, lavande

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2 août 2023

Coupe de spirales de courgettes / fromages / pruneaux d'Agen / fruits secs et poudre de baobab

Bonjour à vous tous et bel été. Aujourd'hui il fait chaud, je vous invite à déguster cette salade de spirales de courgettes avec des fromages , des fruits secs, des pruneaux et de la poudre du fruit du baobab. Hum un régal, un plein de bienfaits. INGREDIENTS...

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Tags: chèvre, baobab, feta, salade pruneaux

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26 juillet 2023

Artemisia est une plante aromatique qui soigne beaucoup de maux.

L'artémisia est une plante aromatique qui soigne beaucoup de maux. L'Artemisia annua est une plante aromatique originaire des régions tempérées de l'Asie, . Elle est réputée à travers le monde pour l'artémisinine pro oxydant une substance active utilisée...

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Tags: infusion, bienfaits, artemisia, bouilloire

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24 juillet 2023

FERME DU LACAY Producteur de Pruneaux d'Agen bio mon partenaire

Je vous présente mon nouveau partenaire Pruneau bio | Producteur et Transformateur Le pruneau et la Ferme du Lacay, une histoire familiale Ils sont une famille de paysans du Sud-Ouest à Penne d’Agenais, village médiéval du 13e siècle à 30 Kms d’Agen dans...

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Tags: fruits, crème, bio, pruneaux

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7 juillet 2023

Crème de sardines au fenouil

Un plaisir de cueillir des feuilles tendres du fenouil en se promenant sous le soleil de Provence. Aujourd'hui je vous invite a réaliser une creme de sardines / fenouil. Un regal, sur des pâtes ou en apéritif. INGREDIENTS POUR 200 G DE CREME 1 boite de...

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Tags: huile d'olive, fenouil, sardine, chlorella

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6 juillet 2023

PAIN CURCUMA à la MACHINE à PAIN

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j'en ai ras le bol de ce pain que l'on nous vend . beurkkkkkkkkkkkkkkk. les restaurants ressemblent a des baguettes , ils sont de plus en plus petits en poids et de plus en plus chers. Alors je fais mon pain...

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Tags: curcuma, huile d'olive, pain, olive

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9 juin 2023

tisane aux feuilles de cannelle + miel

La feuille du cannelier est souvent méconnue bien qu'elle présente de nombreuses propriété La feuille de cannelle est aussi connue dans la pharmacopée traditionnelle réunionnaise pour susciter l'appétit, soulager les troubles digestifs, lutter contre...

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Tags: miel, cannelle, infusion, tilleurul

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21 juillet 2023

Mini quiches feuilletées aux rillettes de poulet, paprika.

Coucou à vous tous et toutes. Je vous souhaite un bon we. Je vous invite à déguster ces mini quiches feuilletées aux rillettes de poulet/paprika. Très facile à faire. A+ 1 pâte feuilletée pur beurre 6 càs de rillettes de poulet + 25 cl de crème liquide...

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Tags: paprika, feuilletés, lin, rillettes de poulet

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22 juin 2023

Mini bouchées carrées au caviar d'aubergine

Coucou à vous tous et toutes. Je vous invite à déguster ces mini bouchées carrées feuilletées garnies de caviar d'aubergine. Très facile à faire pour un apéritif ou une entrée. Super pour un apéro entre amis ou en famille. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES...

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Tags: entrée, aubergine, caviar, four

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13 juin 2023

Smoothie de betterave rouge, pommes, citron, gingembre, acérola

la betterave mise a l'honneur Je ne sais pas vous, mais moi j'adore la betterave crue. Je la prépare en salade et surtout je l'incorpore à mes smoothies de fruits. INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 6 VERRES 200 g de betterave rouge crue ou cuite + 2 pommes rouges...

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Tags: fruits, gingembre, acerola, betterave

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11 juin 2023

Castel Chris Huile d'Olive Vierge Extra Mon partenaire

Un grand merci à mon partenaire qui me gâte encore une fois, en m'envoyant un litre d'huile d'olive. L'Huile d'Olive Vierge Extra Castel Chris Une huile d'olive de haute qualité, très pure et à la saveur exceptionnelle - Un goût unique. Leur Savoir Faire...

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Tags: huile d'olive, olives, bec verseur, quadri

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11 mai 2023

SALADE PRINTANIÈRE

Je vous souhaite un belle journée de printemps, sous le soleil de Provence. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 sachet de méli-mélo gourmand (Tipiac) blé, lentilles, orge, pois + 30 cl d eau quelques feuilles de salade + des fruits secs ( amandes, noix, noisettes,...

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Tags: huile d'olive, prunes, fruits secs, mures

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20 juin 2023

Macérât ou huile de Millepertuis,

e Aujourd'hui, j 'ai réalisé une huile de millepertuis. (elles poussent en abondance dans mon jardin) Le millepertuis macéré dans l’huile est un vrai "pansement végétal" ! Un macérât huileux cicatrisant, réparateur, apaisant contre les piqûres d'insectes..........................et...

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Tags: huile d'olive, fleurs, millepertuis, macérât

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12 juin 2023

Mini bouchées feuilletées a la tapenade noire / baobab

Coucou les amis. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - préparation moins de 10 minutes - très facile 24 bouchées feuilletées carrées ou rectangulaires Prêt à garnir ◄ 150 g de tapenade ( recette ici ) 24 olives noires + 2 càs de poudre de baobab◄ PRÉPARATION...

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Tags: olive noire, tapenade, baobab, bouchées

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15 mai 2023

NE JETEZ PAS LES QUEUES DES CERISES

NE JETEZ PLUS LES QUEUES DES CERISES . BIENFAITS Les queues de cerises contiennent d'abord des flavonoïdes, très riches en antioxydants, dont la vitamine C et la vitamine E, elles contiennent aussi des tanins et elles sont très riches en potassium. C'est...

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Tags: cerises, vitamines, bienfaits, queues

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13 mai 2023

Infusion d'Atoumo (à tous maux) et gingembre

L’Atoumo, plante qui guérit "tous les maux" est un remède populaire recherché pour ses propriétés médicinales, et notamment : - Contre les migraines ; la feuille sera utilisée pour contrer la fièvre et la fleur pour la grippe.- Pour ces effets diurétiques,...

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Tags: citron, gingembre, bienfaits, atoumo

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10 mai 2023

Tartelettes feuilletées aux légumes du soleil

Encore une recette tout en couleur. Un peu de soleil dans vos assiettes. INGREDIENTS POUR 12 TARTELETTES 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 2 poivrons ( rouge/jaune) + 2 tomates + 1 oignon + 2 gousses d'ail + des herbes aromatiques 5 càs d'Huile...

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Tags: poivrons, entrée, mini four, ail noir

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20 mai 2023

Cotes de Porc au foin

Une première pour moi cette cuisson au foin. Le foin ne sert pas qu'à nos amies les bêtes. On peut en effet l'utiliser pour cuire la viande. Il apportera une saveur fumée et herbacée inimitable à vos préparations. Perso, on a beaucoup apprécié, la viande...

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Tags: plat, cote de porc, foin, moutarde maison

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17 avril 2023

MINI FOUR CECOTEC PAS VRAIMENT MINI . TROP TOP

Un grand merci à mon fidèle partenaire CECOTEC qui m'a gentiment offert un très beau Mini-four à convection Bake&Toast 6000 Black Gyro. 2000 W, 60 litres de capacité, 12 fonctions combinables, rôtissoire giratoire et acier laqué noir. Magasin Officiel...

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Tags: cuisine, mini four, four, cecotec

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26 mars 2023

MON CALAMENSI

J'adore les agrumes et vous. Aujourd'hui j'admire mon CALAMENSI . Le calamondin, calamansi, lime des Philippines, citron des Philippines ou oranger d'appartement est un agrume décoratif par sa floraison remontante et parfumée, par son abondante fructification...

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Tags: citron, fruits, agrumes, calamensi

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5 mars 2023

Coupelle crème anglaise avec des fraises et de la crème fouettée

Encore une petite douceur à faire. Bon dima nche. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 COUPELLES 1/3 l de lait + 2 jaunes d'oeufs plein air 1/2 gousse de vanille ◄ + 1 càc de maïzena 40 g de sucre + 4 càc de sucre cassonade 100 g de fraises + 1 bombe de crème...

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Tags: vanille, fruits, fraises, crème anglaise

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14 mars 2023

3 INGREDIENTS POUR CE SUPER DESSERT - TATIN BANANE

On réalise presque toujours un tatin aux pommes. Je vous invite à déguster, sans plus attendre, cette tarte tatin à la banane. Cette tarte sucrée et gourmande est vraiment très facile et rapide à réaliser. Les bananes fondantes à souhait et sa pâte croustillante...

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Tags: bananes, Dessert, cassonade, épices

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2 mars 2023

SOUFFLETS A LA SAUCE TOMATE ET FROMAGES

Vous n'avez pas envie de passer des heures en cuisine, j'ai la recette pour vous : des SOUFFLETS A LA SAUCE TOMATE avec de la mozzarella et de l'emmental. Un régal et en plus très facile et rapide à faire . Les soufflés se sont de grosses quenelles lyonnaises...

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Tags: sauce tomate, olives, quenelles, soufflet

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27 février 2023

Nid de pâtes aux boulettes de viande en sauce

Un bon plat qui réchauffe les cœurs. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 12 boulettes de viande (viande hachée/oignons/persil/herbes aromatiques) + 1 oignon en lamelles+ 2 gousses d'ail 75 cl de sauce tomate ◄ (recette ici de la sauce tomate sans cuisson, ok...

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Tags: sauce tomate, herbes de provence, boulettes, pates

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