Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

3 mai 2023

Infusion foin, cannelle fleurs d'hibiscus

Laissez libre cours à votre créativité et épatez vos amis en leur proposant cette infusion très originale. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 80 cl d'eau 2 càs de fleurs d'hibiscus antioxydant◄ + 1 sachets de 10g de foin culinaire à infuser ◄ + 6 feuilles de...

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Tags: cannelle, hibiscus, fleurs, bienfaits, feuilles, foin

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29 octobre 2023

Bruschetta en sauce tomate tapenade noire / foie gras / chèvre et magret de canard

Il fait encore beau en Provence et on a toujours envie de prendre l'apéritif dehors au bord de la piscine avec le chant des oiseaux. J'ai réalisé 2 sortes de bruschette car certains n'aimaient pas le fromage de chèvre et d'autres le foie gras ( les ados)....

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Tags: sauce tomate, magret, foie gras, oie, fromage de chèvre, four

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5 avril 2023

Mini bouchées feuilletées au pesto vert / ail noir et perles de jus de citron

Hello le monde heureux. Il y a quelques jours je vous ai présenté un Pesto vert très facile et rapide a faire. ◄◄◄ Comment ne pas le présenter en apéritif pour les fêtes de pâques dans des feuilletés. Hum un plaisir en bouche. POUR 6 PERSONNES - 5 minutes...

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Tags: entrée, pesto, bio, mini bouchées, ail noir, perles citron

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4 octobre 2023

Baba / Savarin à la pulpe de pruneaux d'Agen

Le baba au rhum est un savarin servi imbibé d'un sirop au rhum brun. Je les ai garnis avec de la pulpe de pruneaux d'Agen. Une petite merveille. INGREDIENTS POUR 6 SAVARIN/BABA 6 savarins 6,5 cm avec cuvette prêt à garnir pour le sirop : 10 cl d'eau +...

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Tags: rhum, pruneaux, baba, savarin, vin chaud, pulpe

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18 avril 2014

Gâteau Moelleux chocolat/carambar

C'est bientôt les fêtes de Pâques, et en plus c'est le début des vacances scolaires, donc voici la recette idéale pour occuper vos enfants ou comme moi vos petits enfants. Les enfants ont adoré réaliser et surtout décorer ce gâteau. Voici la recette :...

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Tags: Dessert, carambar, pâques, chocolat, lapins en chocolat, œufs en chocolat

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24 février 2024

Gratin chou fleur jambon, béchamel curcuma

Un délicieux gratin de chou-fleur, facile à préparer. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes - cuisson au four 25/30 minutes 1 chou fleur (1 kg environ) 4 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet 1 càc de curcuma + Sel aromatique...

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Tags: jambon, curcuma, huile d'olive, emmental, béchamel, chou fleur

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20 février 2024

Pannacotta à la mangue

Je vous invite à déguster cette pannacotta à la mangue . Une crème prise en gelée servie avec un coulis de mangue onctueux, Un régal. J'ai rajouté un peu d'ail noir. Perso j'adore l'ail noir. très bon pour la santé. INGRÉDIENTS pour 4 personnes pour la...

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Tags: miel, lait de coco, crème de coco, pannacotta, mangues, ail noir

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3 février 2024

INFUSION THYM MIEL SECRET DES ABEILLES thym et extrait pur de Propolis

Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé. Buvez des tisanes au thym, cette plante miracle ! Vous êtes enrhumé, grippé. Vous souffrez de digestion difficile. Une infusion au thym améliora votre état de santé....

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Tags: miel, thym, infusion, abeilles, bienfaits, propolis

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27 janvier 2024

Récapitulatif RECETTES avec mon partenaire BIOLOGIQUEMENT SHOP

Un récapitulatif de recettes avec mon partenaire BAOMIX, DES PLANTES RARES, RICHES EN PRINCIPES ACTIFS Tarte feuilletée crème / pesto / thon / curcuma / baobab Bouchées feuilletées /cocktail fruits de mer en sauce coco curcuma COCKTAIL JUS DE BOUYE -...

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Tags: épices, plante, poudre, baomix, feuilles, biologiquement

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20 janvier 2024

Gâteau flan pommes (sans gluten)

Vous allez tous craquer par ce gâteau flan au fromage blanc et pommes. 🤭🍐🍫 Il est léger, frais, parfumé et facile à réaliser (sans gluten et vraiment trop bon 🙊🤤). INGREDIENT POUR 6 PERSONNES 3 œufs entiers plein air 150 g de sucre de dattes + 50 gr de...

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Tags: flan, sirop, cannelle, dattes, sucre de dattes, vanille mélasse

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21 novembre 2023

Réassort de mon partenaire K.DELICES produits artisanaux de Provence.

Bonjour a vous tous et toutes . Encore un grand m erci à produits artisanaux de Provence pour ce renouvèlement de partenariat. Vous aimez les fruits confits, les chocolats, les marrons glacés ...... Alors n'hésitez pas, poussez la porte de K.DÉLICES pour...

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Tags: miel, Dessert, confiture, gingembre, fruits confits, marrons glacés

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15 novembre 2023

Savoyard à la marinade ail des ours et sauce tomate

Connaissez-vous les savoyards. Je vous invite à réaliser cette recette, trop bonne et surtout très facile à faire. INGRÉDIENTS POUR 4 SAVOYARD 75 cl de sauce tomate pour 4 savoyards ; 400 g de farce du boucher (bœuf, porc, échalotes, persil, épices....)...

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Tags: viande, fromage, marinade, ail des ours, savoyard, four

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16 octobre 2023

INFUSION DE FEUILLES ET FLEURS DU JUJUBIER - VIDEO

Connaissez vous les fruits du jujubier. Le jujube contient de la vitamine C, c'est un antioxydant. Le jujube a la particularité d’être très riche en fibres alimentaires. Je vous invite a déguster cette infusion de feuilles et fruits du jujubier . C'est...

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Tags: miel, fruits, bouilloire, feuilles, jujubes, jujubier

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1 novembre 2023

Sirop de thym - vanille, badiane cannelle BIENFAITS

Le thym est une des plantes la plus chargée en actifs antiseptiques et antiviraux. Et en cette période, il est magnifique, bien vert, pas sec. J'ai voulu réaliser un sirop. Le sirop de thym est défatiguant, apaisant, stimulant digestif, dépuratif, vermifuge,...

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Tags: miel, vanille, thym, bio, bienfait, epices

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15 septembre 2023

Gâteaux aux figues caramélisées

C'est la saison des figues gorgées de soleil de PROVENCE. Aujourd'hui je vous invite à déguster ces mini gâteaux aux figues. Très facile a faire . INGREDIENTS POUR environ 20 GÂTEAUX 10/12 figues fraîches 250 g Amandes en poudre + + 50 g Semoule fine...

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Tags: citron, miel, vanille, figues, gingembre, cannelle

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26 septembre 2023

FERME SAINT SYLVAIN Tisanes et compléments alimentaires

Un grand merci à mon nouveau partenaire Tisanes et compléments alimentaires de la Ferme Saint-Sylvain. La Ferme Saint-Sylvain vous propose une large gamme de plantes aromatiques et médicinales, de tisanes et de compléments alimentaires issus de l’agriculture...

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Tags: détox, tisanes, bienfaits, plantes, CBD, compléments

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19 septembre 2023

Mini bouchées: feuilletées à la crème fromage thon avec des graines de nigelles , tomates confites et baies de goji

Nous sommes encore en été, donc je vous invite à boire l'apéro sous le soleil de Provence avec ces feuilletés à la crème au thon. INGREDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 18 mini bouchées feuilletées'(assortiments) 150 g de miettes de thon + 4 càs de fromage à...

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Tags: huile d'olive, entrée, bienfait, capsaïcine, graines de nigelle, thon tomates cerises

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9 octobre 2023

Recette facile Clafoutis pommes cranberries / thé matcha

Comme toujours, une petite recette très facile a faire UN CLAFOUTIS . J'ai rajouté des baies de cranberries et de la poudre thé matcha. INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 5/6 pommes +des b aies de cranberries entières Bio 4 oeufs entiers plein air + 2 cuillères...

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Tags: pommes, thé, baies, clafoutis, cranberries, matcha

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23 août 2023

Crevettes sauce coco, colombo, curcuma, gingembre avec du riz.

Un super plat qui vous fera voyager. en plus il est prêt en moins de 10 minutes. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g ou + de crevettes roses décortiquées 30 cl de crème de coco + 20 cl de lait de coco 1 càc de poudre de colombo + 1 càc de curcuma + 1/2...

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Tags: curcuma, riz, épices, colombo, crevettes, lait de coco crème coco

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27 juillet 2023

MINI TATIN A LA BANANE ET MARRON CONFIT

Super ces mini tatin aux bananes / marrons confits. C'est tellement rapide et facile à faire, qu'il ne faut pas s'en priver. INGREDIENTS POUR 10/12 MINI TARTELETTES 1 pâte feuilletée ronde ou carrée à dérouler 2 ou 3 bananes + des marrons confits en sirop...

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Tags: Dessert, banane, sirop, tatin, mini four, marrons

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28 juillet 2023

mini coquilles / mini canapés au poulpe en salade / spiruline

Embarquement immédiat pour la Méditerranée, là où le soleil brille, où la mer danse... et où les poulpes se dégustent en salade J'ai acheté du poulpe déjà cuit. Et oui on aime ou on n'aime pas le poulpe, mon mari adore ça, moi un peu moins. Chacun ses...

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Tags: citron, entrée, spiruline, coupelles, mini canapé, poupe

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2 juin 2023

Charlotte framboise

Une petite merveille ces charlottes garnies de crème framboise. Belle journée . INGREDIENTS POUR 8 CHARLOTTES 8 charlottes individuelles Prêtaganir◄ 250 g de framboises + 3 càs de miel et citron de Menton◄ + 3 càs de liqueur au citron / limoncello ( uniquement...

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Tags: fromage blanc, miel, framboise, charlotte, limoncello, ala

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24 mai 2023

Cakes bananes / mûres/ raisins secs et gingembre confit

Un petit moment de plaisir avec ces cakes aux bananes, mûres, raisins secs, fruits confits et gingembre confit. INGREDIENTS POUR ENVIRON 12 MINI CAKES AUX FRUITS 380 g de farine T45 tamisée 3 bananes + 4 càs de raisins secs + 3 càs de mûres sauvages ◄...

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Tags: Dessert, banane, gingembre, cannelle, macédoine, fruits confits

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23 mai 2023

creme aubergines au beurre de cacahuète et nigelle

Je vous invite à réaliser cette crème d'aubergine. pour cela il vous faudra pour 6/8 personnes 6 aubergines + 4 gousses d'ail ou +++ 5 cl d'huile d'olive ( tête de maure)◄ + 4/6 càs de beurre de cacahuète Sel aromatique – Poivron & Piment d’Espelette◄...

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Tags: huile d'olive, aubergine, bio, beurre de cacahuète, mini four, graines de nigelle

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16 mai 2023

Muffins aux mûres, dattes avec de la poudre baobab

Bonjour mes amis. je vous invite à prendre le thé ou le dessert avec moi. J'ai préparé des muffins aux fruits. INGRÉDIENTS pour environ muffins 170 g de farine T45 + 2 oeufs entiers plein air bio 80 g de beurre mou ou d'huile de coco + 100 g de lait écrémé...

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Tags: fruits, infusion, baobab, dattes, muffins, mures

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