Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

8 avril 2018

SABLÉS "fleurs, ronds, étoiles,..." à la CONFITURE DE FRAMBOISES ET ABRICOTS

Avec mon petit-fils nous regardons souvent les recettes de cuisine. Quand nous avons vu cette merveille des Sablés fleurs à la confiture sur le très beau blog de ma copinaute La cuisine de Ponpon: rapide et facile! on n' a pas pu résister. Je commence...

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Tags: gâteau, confiture, pâtisserie, huile de coco, farine bio, sablé, poudre à lever

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14 février 2021

Coeur feuilleté à la crème mousseline et au glaçage royal

Ce coeur c'est un mille-feuille. En général le mille-feuille est un multiple de 3 feuilletés, pour ce coeur j'ai utilisé 2 feuilletés . Plus facile à déguster. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 2 pâtes feuilletées à dérouler pur beurre 400 g de crème mousseline◄...

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Tags: Dessert, crème mousseline, pâte à tartiner, caramel, cœur, glaçage royal, mille-feuilles

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12 février 2018

Gâteau "Verre de lait" Pommes/griottines/coco/raisins secs

Le gâteau "VERRE DE LAIT ressemble étrangement à son cousin le gâteau au yaourt. Il est très simple à réaliser. On utilise un verre comme moyen de mesure environ 25 cl. J'ai rajouté des pommes, de la poudre de coco, des raisins secs avec des griottines...

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Tags: Dessert, lait de coco, pommes, raisins secs, liqueur, noix de coco, griottines

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1 février 2018

Tartelettes à la crème chocolatée et aux clémentines caramélisées /framboisines

INGRÉDIENTS POUR 6 TARTELETTES 6 TARTELETTES SABLÉES chocolat Prêt à garnir 12 càs de crème pâtissière (recette ici) + 80 g de chocolat noir 3 mandarines ou clémentines + 4 kumquats + 4 càs de sucre + 2 càs de miel + 1 badiane "étoile étoilé" et 12 framboisines...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, cocktail, kumquat, framboisine, caramel filé, clémentine

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14 février 2019

"Demande en mariage" pour la ST VALENTIN Mini Gâteau l

MA DEMANDE EN MARIAGE Que c'est beau l'amour. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 150 g de pâte à crêpes (6 moyennes louches pour remplir le moule demi-sphère) environ 30 cerises dénoyautées (congelées pour moi) sucre glace 100 g de chocolat noir pour les coeurs...

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Tags: saint valentin, cerises, clafoutis, coeurs, caramel filé, moule demi-sphère, défi

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2 janvier 2018

Moules à la bisque de corail de Saint Jacques sur lit de nouilles instantanées

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 450 g de chairs de moules cuites congelées ◄ 200 ml de Bisque de Corail de Saint Jacques 2 échalotes + 1 gousse d'ail dégermée + 3 tiges de ciboulette + quelques feuilles de persil plat 3 à 4 sachets de nouilles instantanées...

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Tags: mayonnaise, moules, plat, bisque, Saint Jacques, nouilles instantanées, verre tapas

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22 décembre 2017

CROISSANTS VANILLÉS AUX NOIX, AMANDES, NOISETTES, ABRICOTS SECS ET CANNELLE

INGRÉDIENTS pour environ 30 croissants 100 g d’amandes entières émondées + 50 g de noix décortiquées + 50 g de noisettes décortiquées 4 abricots secs coupés 280 g de farine tamisée + 100 g de sucre en poudre 1 pincée de poudre de vanille + 1 càs de miel...

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Tags: cannelle, thé, fruits secs, robot de cuisine, détox, klarstein, croissants

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18 décembre 2017

Chou chinois/poivrons aux merguez/chipolatas cuisson vapeur, sans gras

Un plat délicieux à l'approche de l'hiver . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES environ 8 merguez + 8 chipolatas 3 poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune) + 1 chou chinois 800 g environ + 2 oignons blancs + 2 gousses d'ail dégermées quelques olives noires dénoyautées...

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Tags: poivrons, cuisson vapeur, saucisses, chou chinois, légumes cuisinés, merguez, sans gras

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22 novembre 2017

Émincés de poulet - sauce tomate olives à la FRITEUSE A AIR robot KLARSTEIN

Il n’y pas une seule journée ou l’on n’entend pas " il faut manger sainement . Il ne faut pas manger trop gras, trop salé................" J'ai la solution .....BIP BIP mon petit robot une merveille cette Elle est à la fois une friteuse, un four et un...

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Tags: sauce tomate, volaille, poulet, émincés, plat, klarstein, friteuse à air

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17 novembre 2017

Verrines et velouté de courge/pommes de terre/ curcuma/ graines de papaye bio au robot KLARSTEIN FOOD CIRCUS

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 700 g de courge bio ( butternut- potimaron -potiron.....) + 1 oignon + 2 pommes de terre bio + 2 gousses d'ail dégermées 1 bouillon légumes (bouillon de pot au feu pour moi) 600 ml ou 1 cube de bouillon de légumes + eau 20...

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Tags: verrine, soupe, pommes de terre, velouté, klarstein, courge, food circus robot

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6 novembre 2017

Tartelettes garnies " ratatouille/ chorizo/ emmental/graines de courge

INGRÉDIENTS 6 tartelettes 6 tartelettes quiches au blé complet prêt à garnir ◄ 150 g de ratatouille maison◄ (aubergines, tomates, trio de poivrons, courgettes, oignons) 2 oeufs entiers moyens plein air (battus en omelette) 10 cl de crème liquide 30 %...

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Tags: ratatouille, chorizo, bio, fleur de sel, plat, prêt à garnir, graines de courges

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16 octobre 2017

Mini quiches aux poivrons et fromage à raclette

INGRÉDIENTS POUR 4 MINI QUICHES 4 quiches artisanales aux c é r é ales prêt à garnir ◄ 3 poivrons (1 rouge 1 vert 1 jaune) + quelques tiges de ciboulette + 2 échalotes émincées 2 oeufs entiers plein air bio + 5 cl de lait des lamelles de fromage à raclette...

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Tags: piment, poivrons, entrée, raclette, prêt à garnir, formage, mini quiche

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9 septembre 2017

PLANCHA - RECETTE + VIDÉO - FILET DE BOEUF TEX MEX + LÉGUMES DE PROVENCE

Un recette de filet de boeuf sauce TEX MEX, aux légumes de Provence, cuisson à la plancha à gaz ◄ Un rayon de soleil dans vos assiettes. Pour le nettoyage de la plancha c'est très facile. Il vous suffira d'avoir une pierre ponce ◄, un peu d’eau avec du...

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Tags: Provence, légumes, bœuf, filet, Plancha espagnole, plancha gaz, recette estivale

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17 août 2017

RECETTE A LA PLANCHA STEAK de VIANDE + RATATOUILLE

Encore une belle et surtout bonne recette recette avec ma plancha à gaz "SIMOGAS"◄ Rien de meilleur, que des steaks de viande hachée (boeuf,porc, oignons, herbes, ail persil...) avec une ratatouille ◄ qui sent bon la Provence. Laissez mariner 30 minutes...

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Tags: farce, viande, ratatouille, cuisson plancha, SIMOGAS, plancha à gaz, à la plancha

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16 août 2017

GLACE AU CHOCOLAT/BANANE - 3 ingrédients - très facile

En 45 minutes, cette machine à glace vous prépare toutes sortes de glace. Et le petit ou grand plus, pas besoin de mettre des produits congelés ni de congeler la cuve. Une merveille . INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 50 cl de crème anglaise (recette ici)...

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Tags: Dessert, banane, glace, chocolat, crème anglaise, pistoles, sorbetière

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17 juillet 2017

BANOFFEE REVISITÉ aux pépites saveur de fruits - caramel/orange FRUIT TOUCH

Avec cette recette, je participe au concours blogueuses juillet 2017 INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 12 spéculos + 2 càs de spéculos en chapelure 1 blanc d'oeuf + 3 càs de fromage blanc + 2 càs de mascarpone +1 verre de crème fouettée en bombe 4 càs de sucre...

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Tags: mascarpone, bananes, pomme, banoffee, caramel, pépites de fruits, fruit touch

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16 juillet 2017

CRÈME BRÛLÉE - RECETTE FACILE

Le dessert de l'été, facile à réaliser mais un peu long en cuisson. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 5 jaunes d'oeufs 40 cl de crème liquide 30 % + 10 cl de lait 80 g de sucre en poudre + 6 càc de cassonade graines d'une gousse de vanille* ou 1/2 càc de poudre...

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Tags: oeuf, vanille, ramequins, cassonade, caramel, crème, chalumeau

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8 juin 2017

Semifreddo aux framboises, aux raisins secs et aux pistaches

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Préparation 10/15 minutes 4 heures au congélateur -*-*-*-*-*-*-*- 250 g de yaourt à la grecque 2 blancs d'oeufs + 1 pincée de sel 50 g de sucre glace ◄ 350 g de framboises fraîches (nettoyées) ou congelées 4 càs de raisins...

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Tags: Dessert, raisins secs, liqueur, coulis, eau de vie, framboises, framboisines

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10 juin 2017

Coupelles de fraises/raisins secs à la liqueur de basilic chapeautées de crème fouettée

C'est facile, c'est frais, c'est parfumé, c'est BON . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de fraises lavées et équeutées 3 càs de raisins secs avec des copeaux de coco 1 bombe de crème fouettée 4 càs de sucre en poudre vergeoise (pour moi du sucre brun...

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Tags: Dessert, crème fouettée, fraises, raisins secs, fruits de saison, liqueur de basilic, sucre brun

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27 février 2017

VIDÉO MILK SHAKE fruits rouges, pommes, bananes et kiwi

Le smoothie , c'est tout simple : on place les ingrédients dans le blender, on mixe et c'est prêt ! Un plein de vitamines. INGRÉDIENTS POUR 4 verres 1 Blend er avec fonction cuisson Team-Kalorik - 300 W PRÉPARATION Éplucher les pommes, le kiwi et les...

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Tags: boisson, smoothie, jus de fruits, fruits rouges, vitamines, blender, milk shake

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15 mars 2017

VELOUTÉ AUX 5 VERTS

Un velouté détox, idéal avant l'arrivée de l'été et surtout c'est Carême. INGRÉDIENTS pour 4 ASSIETTES 2 courgettes bio + quelques feuilles de laitue + 1 brocoli (300 g) + quelques tiges de ciboulette + quelques feuilles de persil environ 750 ml d'eau...

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Tags: soupe, bio, blender, détox, brocolis, cuisine rapide, laitue

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23 février 2017

Mon nouveau partenaire TERRE DE ROSES

Je remercie Louise, de TERRE DE ROSES qui m'a fait parvenir 2 très beaux colis . Dans le premier colis, j'ai reçu : une nappe ronde 180 cm couleur Taupe . 100 % polyester Facile d'entretien, traitée anti tâches, déperlante, et infroissable. Alors là je...

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Tags: détachants, lave-mains, produit vaisselle, chemin de table, essuie-tout, nappes, flacon détachant

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28 janvier 2017

Recette tresse feuilletée à la crème d'amande et à la confiture de nèfle

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 300 g pâte feuilletée express maison ou 1 pâte feuilletée à dérouler (rectangulaire de préférence) pour la crème d'amande : 150 g de poudre d'amande* + 1 oeuf entier plein air + 10 cl de lait + 100 g de sucre en poudre +1...

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Tags: Dessert, confiture, crème d'amande, fruits secs, amandes effilées, cidre de pommes, recette robot de cuisine

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18 octobre 2016

QUEUES DE CREVETTES GÉANTES A LA PERSILLADE

Recette facile, rapide, parfumée et excellente. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 sachet de queues de crevettes géantes crues 350 g * décongelées 2 càs d'ail / persil hachés + 2 càs d'amandes effilées 2 càs de sauce teriyaki* ou sauce soja* 1 càc de fenugrec*...

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Tags: produits de la mer, persillade, crevettes, nouilles instantanées, sauce teriyaki, riz thaï, queues de crevettes géantes

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28 septembre 2016

kougelgloph avec mon robot KLARSTEIN

Ce robot de cuisine* est une merveille et il va me permettre de réaliser de succulentes recettes sans trop de travail. Il fait presque tout. Pas belle la vie. Qualité/Prix une merveille, pourquoi investir très cher, dans un robot de cuisine ménager ◄.................celui-ci...

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Tags: Dessert, rhum, gâteau, pâtisserie, moules silicone, raisins secs, recettes alsaciennes

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