Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

22 janvier 2019

VACHERIN A LA FRAISE très rapide et surtout très facile à réaliser

Comment ne pas résister à tant de douceur. Plus original qu'une glace et plus léger qu'un gâteau traditionnel, le vacherin à la fraise est un dessert glacé idéal pour une fête ou simplement pour se faire plaisir. Une recette gourmande, qui réjouira petits...

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Tags: chantilly, dessert de fêtes, glace, crème fouettée, meringues, fraises, blanc d'oeuf

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24 juin 2019

Amuse-bouches Spicy curry/pepper au tarama/spiruline/sésame noir

Grâce à mon partenaire PRETAGARNIR, je viens de réaliser un apéritif en 5 minutes chrono. Et croyez moi quand j'ai présenté ces merveilles j'ai eu des grands WOUAHHHHHHHHHHHHH QUE C EST BEAU ET BON. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES préparation 5 minutes -...

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Tags: entrée, recette facile, spiruline, amuse-bouche, graines de sésame noir, spicy, tarama

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19 mai 2019

Boules de noix de coco à la confiture d'abricots

Les boules de neige à la noix de coco sont des petits gâteaux fondants en bouche, garnis et roulés dans la confiture après cuisson et enrobés de noix de coco râpée. Un délice. INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 20/25 BOULES DE NEIGE Pour la pâte : 2 oeufs entiers...

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Tags: Dessert, confiture, huile de coco, abricot, recette facile, noix de coco, boule de neige

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7 juin 2019

Verrines "Cocktail de fruits de mer à la sauce coco/curcuma/aneth"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 500 g de cocktail de fruits de mer congelé 20 cl de lait de coco + 20 cl de crème de coco Ayam* 2 càs de curcuma soit 8 gélules Biologiquement.com* 300 g de riz basmati* 5 brins d'aneth frais sel + poivre PRÉPARATION Versez...

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Tags: curcuma, lait de coco, aneth, produits de la mer, asie, crème de coco, cocktail de fruits de mer

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5 mai 2019

Bouchée feuilletée forme poisson aux moules/ sauce coco/curcuma/ poudre de baobab et purée de pommes de terre

Je viens de recevoir un très beau colis de mon partenaire PRETAGARNIR. Et à l'intérieur se trouvait de magnifiques poissons feuilletés prêts à être garnis. Hé hop, me voilà en cuisine, je n'ai pas pu résister à préparer une nouvelle recette remplie de...

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Tags: curcuma, pâte feuilletée, sauce coco, poudre de baobab, feuilletés, moule, poudre coco

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14 mars 2019

Petit panier feuilleté garni de crème de brocoli /spiruline/ poivrons

INGRÉDIENTS POUR 15 MINI BOUCHÉES 15 zakouskis "mini bouchées feuilletées Pretagarnir * 180 g de crème de brocolis Saporissimo* + du basilic semi-frais* 2 càs de spiruline en paillettes* quelques branches de ciboulette pour faire les anses 2 à 3 poivrons...

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Tags: ciboulette, poivrons, entrée, recette facile, mini bouchée, crème brocoli, pretagarnir

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10 mars 2019

Spicy Pretagarnir au fromage, poivrons, baies de goji, vinaigre de citron calamansi et épices.

Grâce aux spicy de mon partenaire Pretagarnir, j'ai réalisé cette recette tout en couleur. INGRÉDIENTS POUR 12 MINI BOUCHÉES SPICY 12 spicy cup mexicain Pretagarnir* 12 càc de poivrons cuits coupés en petits morceaux (de préférence jaune, rouge et vert)...

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Tags: recette rapide, fromage, vinaigre, baie de goji, recette facile, mise en bouche, calamansi

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3 mars 2019

Mozzarella panée à la spiruline et aux graines de pavot

Une recette pour toi ma fille qui adore la mozzarella. Très simple et surtout très facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 grosse boule de mozzarella égouttée environ 400 g 1 oeuf entier battu + 100 g de chapelure mélangée avec 1 càs de mélange...

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Tags: fromage, chapelure, fruits secs, spiruline, panure, mozzarella, graines de pavot

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12 mars 2019

Joue de boeuf mariné aux senteurs asiatiques

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 800 g de joue de boeuf coupée en morceaux pour la marinade : 5 càs d'huile de sésame*, 2 càc de graines de sésame noir Kimchi passion* + 1 càs de coriandre vietnamienne ciselée Arom'antique (ou du persil ) + 3 càs de sauce...

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Tags: gingembre, marinade, sauce soja, huile de coco, joue de boeuf, huile de sésame, graines sesame noir

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4 février 2019

Daube du gardian de Camargue "PROVENCE"

J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog Les Spécialités Provençales Daube du gardian de Camargue Le genre de plat familial qui mérite d'être mijoter pendant des heures. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 kg de boeuf, macreuse, jumeau, paleron, + 500...

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Tags: légumes, bœuf, marinade, daube, joue de boeuf, Camargue, plat mijotés

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7 février 2019

WOK POULET FERMIER SAUCE THAÏ + NOUILLES nouvel an chinois

Nouvel An chinois: Bienvenue dans l’année du cochon L’année 2019 devrait être belle. Les Chinois du monde entier fêtent le Nouvel An le 5 février, quittant l'année du chien pour celle du cochon, qui promet prospérité et bonne fortune. Date la plus importante...

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Tags: huile de sésame, nouilles, wok, cacahuètes, nouvel an chinois, poulet fermier, sauce thai

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13 janvier 2019

Savoyard en sauce tomate épices thaï, accompagné d'un riz parfumé

INGRÉDIENTS POUR 4 SAVOYARD 4 savoyards ( viande/petit salé/fromage)◄recette ici 750 ml de sauce tomate + 4 tomates coupées en deux + 10 olives noires 3 échalotes émincées + 2 gousses d'ail dégermées et coupées finement 4 càs d'huile de coco Bio* des...

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Tags: sauce tomate, viande, plat en sauce, riz parfumé jasmin, huile sésame, épices thaï, huile coco

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30 décembre 2018

Recette de cigares - feuilles de brick à la moutarde/fromage et noix

Ces cigares seront parfaits en entrée ou en apéritif pour les fêtes de fin d'année. Très facile à réaliser. Préparation 5 minutes - cuisson 8/10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 feuilles de brick 8 càc de moutarde (de votre choix forte-douce- à...

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Tags: moutarde, apéritif, entrée, graines de sésame, fromage, cerneaux de noix, le bourrichon

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17 décembre 2018

Suprême de pintade en sauce tomate - coco - curcuma aux feuilles de baobab

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 pintade entière de 1 k 4 g "La ferme de grandvillain" 20 cl de crème coco + 75 cl de sauce tomate * 1 poignée de noix de cajou + 20 olives vertes 2 càc de curcuma en poudre soit 6/8 gélules quelques feuilles de baobab fraiches*...

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Tags: curcuma, pintade, baobab, plat en sauce, plat, coco, poudre

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16 novembre 2018

Mini dessert coffee cup à la crème chantilly/crème de marron

Je ne sais pas si vous êtes comme moi.............. j'adore la crème de marron et les marrons glacés hummmmmmmmmm. Grâce à mes 2 partenaires La Patelière pour la crème de marron et Prêt a garnir , pour les coffee cup , j'ai réalisé un dessert très rapide...

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Tags: chantilly, crème fouettée, décoration, mousse, prêt a garnir, crème de marron, gaufrette

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3 octobre 2018

FISHKA Mini-bouchées feuilletées en forme de poissons garnies de brandade de morue

Personnellement j'adore la brandade de morue, et je la déguste souvent en apéritif ou en entrée sur des toasts de pain grillé. Aujourd'hui je vais garnir des mini-bouchées feuilletées en forme de poissons Fishka de mon partenaire Prêt à garnir. INGRÉDIENTS...

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Tags: poisson, apéritif, feuilleté, morue, aneth, brandade, mini bouchée

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18 septembre 2018

Cuisses de cailles au magret de canard farci, déglacées au vinaigre de citron calamasi Hummmmmmmmmm

C'est bon, bon et très bon. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 6 Cuisses de cailles fumées 110g◄ 6 tranches de Délice de magret de canard farci au bloc de foie gras de canard (20%)◄ 1/2 oignon rouge + 1 càs de graines de sésame doré au yuzu← 3 càs d'huile d'olive...

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Tags: magret, foie gras, plat, recette facile, cuisse de caille, feyel, vinaigre de calamansi

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24 août 2018

AROM 'ANTIQUE MON PARTENAIRE

Je vous présente mon nouveau partenaire et surtout bienvenue sur le site de la pépinière Arom'antique Spécialiste de la plante aromatique médiévale, ils produisent des plantes aromatiques bio, des légumes anciens en godets et en pots. J'ai eu le plaisir...

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Tags: Provence, fleurs, lavande, arom antique, estragon, plantes aromatiques, coriandre

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19 août 2018

Gâteau moelleux au coco

Une envie de gâteau à la noix de coco rempli de douceur. Ce moelleux est fait pour vous, il est léger et aérien grâce aux blancs montés en neige. C'est un délice. Laissez-vous transporter jusqu'aux Antilles avec ce Gâteau moelleux au coco. Très facile...

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Tags: Dessert, blanc en neige, vanille, coco râpé, moelleux, crème coco, Antilles

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8 juillet 2018

Amuse-bouches à la crème" tsatsiki au thon, tahini, spiruline "

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 16 amuse bouches Prêt à garnir ( fishka - veggie cups - Iris - mini lotus ... ) 1 concombre (350 g) + 150 g de miettes de thon (sans huile) + 1 càs de pâte de sésame tahini* + 6 feuilles de menthe 1 yaourt de brebis 2 càs...

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Tags: thon, huile d'olive, apéritif, entrée, spiruline, mini bouchée, concombre

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3 juin 2018

T PUNCH

A consommer avec modération. INGRÉDIENTS POUR 2 VERRES 10 cl de rhum ( agricole des Antilles françaises)* de mon partenaire RHUM ATTITUDE* jus d'un citron vert 2 càs de sirop de sucre de canne glaçons ou glace pilée PRÉPARATION Dans un shaker, mélanger...

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Tags: rhum, sirop, sucre de canne, cocktail, Antilles, citron vert, jus

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9 juin 2018

Aumônière feuille de brick "magret de canard + fromages" facile.rapide

Cette recette est parfaite pour épater vos convives. Facile, rapide et super belle en présentation. préparation 2 minutes cuisson 10 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 Feuilles de brick 1 bûche de chèvre coupée en 8 rondelles 16 tranches fines de...

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Tags: entrée, emmental, feuilles de brick, fromage, magret de canard, recette facile, fromage de chèvre

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11 juin 2018

MAGRET de CANARD LAQUÉ à la SAUCE SUKIYAKI - au MIEL de pissenlit et à la CRÈME BALSAMIQUE /CURCUMA

INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE SOIT 1 MAGRET DE CANARD 1 magret de canard "La table des Eleveurs* 1 échalote émincée 3 càs de crème balsamique au curcuma* + 2 càs de miel (de pissenlit ◄ pour moi) + 1 cas de sauce sukiyaki ou soja* sel et poivre PRÉPARATION...

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Tags: curcuma, miel, canard, plat, nouilles chinoise, plat asiatique, crème balsamique

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24 mai 2018

Cigares en feuilles de brick chèvre poivrons olives

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 feuilles de bricks 3 poivrons (1 vert + 1 jaune + 1 rouge) - j'ai mis en plus 4 poivrons marinés Balko, 1 oignon coupé en lamelles + quelques tiges de ciboulette 2 bûche de fromage de chèvre coupée en 16 tranches des olives...

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Tags: huile d'olive, paprika, poivrons, plat, légumes de saison, bûches de chèvre, cigares

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10 avril 2018

FEUILLANTINE AU SAUMON - POIREAUX - CHAMPIGNONS

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 pavés de saumon 1 pâte feuilletée pur beurre des graines (de courge décortiquées* , graines de lin*, graines de sésame*) + quelques noix de cajou * 1 jaune d'oeuf + 2 pincées de spiruline en poudre* 2 poireaux + 200g de...

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Tags: moutarde, légumes, feuilleté, sauce, produits de la mer, plat, graines

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