Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

3 mars 2026

Soupe chinoise, " nouilles, poulet, légumes, gingembre et graines de nigelle + capsaïcine piment

Encore un petit voyage en Asie et surtout bon nouvel an chinois. Bon voyage, dans la joie et la paix. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 250 g de nouilles instantanées ( saveur poulet ou curry) 75 cl de bouillon de légumes (maison) + un reste de poulet cuit...

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Tags: coriandre, gingembre, nigelle, nouilles, blanc de poulet, légumes, asie

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26 mars 2026

recette - Queue de lotte / légumes / crevettes / mayonnaise avocat /spiruline

Bonjour à vous tous et toutes. Je vous invité à déguster ce plat facile à faire : lotte / légumes / crevettes / mayonnaise avocat /spiruline INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 belle queue de lotte 8 crevettes roses légumes : 2 courgettes + 1 branche de cèleri...

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Tags: lotte, avocat, huile vierge, caméline, huile de poisson, spiruline, crevettes

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1 février 2024

Avocat crème surimi (ou miettes de thon au four

Une super recette d'avocats au four garnis de crème surimi ou miettes de thon. Un régal. Hé oui l'avocat cuit est excellent. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 avocats hass bio 20 bâtons de surimi mixés ou 1 boite de miette de thon ( 150 g) + 10 cl de crème...

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Tags: thon, curcuma, surimi, huile, avocat, ail noir

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10 novembre 2016

Mes nouveaux partenaires

Je ne vous présente plus la société qui m'envoie régulièrement des produits à déguster. Je les adore et je les utilise très souvent dans mes recettes. Kikkoman France Plongez dans l'univers de Kikkoman pour en savoir plus sur la cuisine et la culture...

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Tags: olives, miel, olives vertes, sauce soja, japon asiatique, asie

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28 septembre 2019

Merci à mon partenaire BIOLO'KLOCK

C'est toujours un plaisir de recevoir de bons produits de mon partenaire Biolo'Klock Producteur et Transformateur de Fruits BIO français : Confitures, Gelées, Crèmes, Compotes, Purées, Pruneaux, Fruits séchés, Fruits au sirop J'ai eu le plaisir de recevoir...

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Tags: confiture, cerises, poires, bio, purée, pruneaux

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26 mars 2018

GIGOT D'AGNEAU LAQUÉ AU MIEL -SAUCE TERIYAKI + CAROTTES/ POIREAUX / OIGNONS / TOMATES

C'est la tradition, à Pâques, l' agneau figure au menu du repas de Pâques. On se soumet bien volontiers à la tradition lorsqu'elle est promesse de plaisirs gustatifs ! Tendre, savoureux, goûteux. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Préparation 30 min Cuisson...

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Tags: miel, légumes, gigot, sauce teriyaki, fêtes de Pâques, rrepas de fêtes

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16 janvier 2023

Crevettes SAUCE SATAY COCO et CURCUMA

Accrochez vos ceintures, je vous emmène en ASIE plus précisément en Thaïlande avec ces crevettes à la Thaïlandaise. Un régal. Dans cette recette crevette thaïlandaise il vous faudra de la sauce satay, du curcuma, du lait de coco et du piment doux capsaïcine...

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Tags: curcuma, miel, coco, asie, crevettes, sauce satay

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28 octobre 2021

Recette facile - Veggy à la caponata (olives/câpres) et poivrons

un apéritif ou une entrée réalisée en moins de 2 minutes . allez à vos marques prêt partez .......................... INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - préparation moins 2 minutes - sans cuisson environ 12/16 veggy coupelles carotte ◄ 1 Caponata 90g ◄ Préparation...

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Tags: câpres, olives, apéritif, entrée, coupelle, veggy

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11 octobre 2021

EDITIONS USBORNE Livres pour enfants

Encore un grand merci à Nathalie des Éditions Usborne qui m'envoie régulièrement des livres pour enfants. Ils publient des livres pour la jeunesse dans presque tous les genres et pour tous les âges, du bébé à l'adolescent. Quand mes nièces et neveux viennent...

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Tags: noël, livres, enfant, ouvrages, ., adolescent

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4 septembre 2021

Poulet fermier à la sauce aigre douce

Je vous souhaite une belle journée et vous invite à réaliser cette recette tout en couleur et tout en saveur. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES environ 600 g de haut de poulet fermier 400 g de SAUCE AIGRE DOUCE avec des graines de nigelle ◄◄ 2 gousses d'ail...

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Tags: poulet, sauce, asie, recette facile, aigre douce, graines nigelle

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11 juin 2021

Flan de courgettes à la menthe et au délice de poivrons.

La recette du flan de courgettes à la menthe est très simple et rapide . Moelleux et léger, Il se déguste très frais, accompagné d'une sauce tomate ou comme moi avec un délice de poivrons. Vous pouvez le préparer la veille, il se conserve très bien au...

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Tags: flan, poivrons, pesto, plat, courgette, luciole

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22 avril 2018

MON NOUVEAU PARTENAIRE AYA ET SON KIT à SUSHI

Je vous présente mon nouveau partenaire qui m'a gentiment offert un kit à sushi. UN KIT FUN ET FACILE D'UTILISATION: le Sushi Maker peut être utilisé par toute la famille, parents comme enfants. En quelques minutes vous réaliserez des sushis personnalisés...

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Tags: japon, kit, sushi, appareil sushi, aya, feuille nori

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27 décembre 2017

AUMÔNIÈRES "POMMES RAISINS/rhum"

INGRÉDIENTS POUR 4 AUMÔNIÈRES 4 feuilles de brick 3 à 4 pommes Bio 4 cas de poudre d’amande + 3 càs de sucre cassonade + 2 càs d’eau 4 càs de raisins secs imbibés dans 2 cas de rhum ferroni « Rhum attitude » 1 càs d'huile de coco * (de beurre végétal)...

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Tags: Dessert, pomme, raisins secs, beurre de coco, jus de pomme, jus de pomme pétillant

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4 décembre 2017

SAINTE BARBE "LA TRADITION, POUR TOUS LES CHRÉTIENS DU MONDE"

SAINTE BARBE "LA TRADITION"04 décembre 2017 Quel bonheur, aujourd'hui fête de la Sainte Barbe, nous avons fait la crèche le sapin de NOËL avec mes petits enfants. Un bonheur chaque année en cette période de NOËL Nous avons aussi planté le blé et les lentilles"...

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Tags: blé, sainte barbe, tradition, Noêl, chrétien, lentille

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19 avril 2017

Tarte au citron, meringuée

J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de Bellatrice " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! " recette ici ◄ J'ai utilisé une pâte feuilletée à dérouler du commerce oupssssssssssss (je n'avais pas de pâte sablée) et je n'ai pas...

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Tags: Dessert, pâte feuilletée, crème citron, sucre perlé, décoration, meringue

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17 mars 2017

BISCUIT AUX POMMES/RAISINS SECS au rhum

Je remercie MADAME MIAM MIAM pour cette recette et aussi à MIAM POMPOM La cuisine de Ponpon: rapide et facile! pour son très beau moule (tu vois je m'en sers souvent) INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 3 pommes (golden ou rouge) 125 gr de sucre en poudre...

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Tags: Dessert, rhum, pommes, biscuits, raisins, secs

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30 octobre 2016

Tranche de jambon mariné à la sauce teriyaki et aux herbes de provence

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 tranche de jambon blanc (épaisseur 1 cm) + 2 tranches de jambon de Savoie fumé* fleur de sel 10 cl de bouillon de légumes pour la marinade : 4 càs d'huile d'olive + 2 échalotes émincées + 2 càs de sauce soja* + 3 càs de...

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Tags: plats, marinade, sauce soja, sauce teriyaki, jambon de Savoie, tranche de jambon

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11 septembre 2016

ASTUCES : Réaliser une pâte à crêpes avec une bouteille

Fini les corvées de nettoyage avec cette astuce pour réaliser une pâte à crêpes. ....SUPER .Il n'y avait pas de grumeaux. INGRÉDIENTS POUR environ 600ml de pâte à crêpes soit 12/14 crêpes 300 ml de lait demi écrémé 3 oeufs entiers bio battus 200 g de...

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Tags: Dessert, fleur d'oranger, oeufs, pâte à crêpes, farine tamisée, bouteille en plastique

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3 août 2016

Feuillantine aux pommes

INGRÉDIENTS pour 4 FEUILLANTINES 6 pommes 40 cl de crème anglaise 4 feuilles de brick 6 càs de mélange de fruits "raisins secs, lamelles de coco" 4 càs d'amandes effilées* + 4 càc de pralin* 4 càs de sucre semoule ou vergeoise + 6 càs d'eau 2 càs de rhum*...

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Tags: Dessert, rhum, pommes, feuilles de brick, fruits secs, crème anglaise

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3 mai 2023

Infusion foin, cannelle fleurs d'hibiscus

Laissez libre cours à votre créativité et épatez vos amis en leur proposant cette infusion très originale. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 80 cl d'eau 2 càs de fleurs d'hibiscus antioxydant◄ + 1 sachets de 10g de foin culinaire à infuser ◄ + 6 feuilles de...

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Tags: cannelle, hibiscus, fleurs, bienfaits, feuilles, foin

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29 octobre 2023

Bruschetta en sauce tomate tapenade noire / foie gras / chèvre et magret de canard

Il fait encore beau en Provence et on a toujours envie de prendre l'apéritif dehors au bord de la piscine avec le chant des oiseaux. J'ai réalisé 2 sortes de bruschette car certains n'aimaient pas le fromage de chèvre et d'autres le foie gras ( les ados)....

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Tags: sauce tomate, magret, foie gras, oie, fromage de chèvre, four

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5 avril 2023

Mini bouchées feuilletées au pesto vert / ail noir et perles de jus de citron

Hello le monde heureux. Il y a quelques jours je vous ai présenté un Pesto vert très facile et rapide a faire. ◄◄◄ Comment ne pas le présenter en apéritif pour les fêtes de pâques dans des feuilletés. Hum un plaisir en bouche. POUR 6 PERSONNES - 5 minutes...

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Tags: entrée, pesto, bio, mini bouchées, ail noir, perles citron

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4 octobre 2023

Baba / Savarin à la pulpe de pruneaux d'Agen

Le baba au rhum est un savarin servi imbibé d'un sirop au rhum brun. Je les ai garnis avec de la pulpe de pruneaux d'Agen. Une petite merveille. INGREDIENTS POUR 6 SAVARIN/BABA 6 savarins 6,5 cm avec cuvette prêt à garnir pour le sirop : 10 cl d'eau +...

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Tags: rhum, pruneaux, baba, savarin, vin chaud, pulpe

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18 avril 2014

Gâteau Moelleux chocolat/carambar

C'est bientôt les fêtes de Pâques, et en plus c'est le début des vacances scolaires, donc voici la recette idéale pour occuper vos enfants ou comme moi vos petits enfants. Les enfants ont adoré réaliser et surtout décorer ce gâteau. Voici la recette :...

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Tags: Dessert, carambar, pâques, chocolat, lapins en chocolat, œufs en chocolat

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24 février 2024

Gratin chou fleur jambon, béchamel curcuma

Un délicieux gratin de chou-fleur, facile à préparer. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes - cuisson au four 25/30 minutes 1 chou fleur (1 kg environ) 4 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet 1 càc de curcuma + Sel aromatique...

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Tags: jambon, curcuma, huile d'olive, emmental, béchamel, chou fleur

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