Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

12 juillet 2019

Mon nouveau partenaire EDITIONS USBORNE - TESTS & BONS PLANS

Je vous présente mon nouveau partenaire Découvrez toutes sortes de livres pour toutes sortes d'enfants Depuis sa fondation par Peter Usborne en 1973, Usborne édite des livres que les jeunes adorent pour leur humour et leur contenu instructif, et que les...

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Tags: musique, livre, ouvrage, bébé, éditions usborne

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20 mai 2019

Infusion de feuilles de baobab et de menthe fraîche

La feuille de baobab bio riche en calcium et fer, contient aussi du phosphore, du potassium, du magnésium, du manganèse du phosphore et du zinc. Elle est aussi composée d’acides aminés, de provitamine A et de vitamine C. J'ai eu envie de la boire en tisane...

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Tags: menthe, infusion, baobab, bienfait, feuilles de baobab

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13 juin 2019

Pequenos bolos de amêndoa ou Petits gâteaux aux amandes et confiture de lait

J'ai trouvé cette superbe recette sur le très beau blog de ma copinaute Laetitia de "la cuisine de lilirou" Idéale au petit déjeuner ou à 4 heures avec un thé ou un café. Régalez-vous et surtout belle journée. INGRÉDIENTS POUR 12 MINI GÂTEAUX 125 g d'...

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Tags: confiture de lait, Dessert, amande, vanille, farine de lin

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4 juin 2019

Cannoli revisités feuilletés à la brousse/fruits confits/ chocolat et caramel

Une recette que je réalise très souvent, car mon mari adore les cannoli fourrés à la brousse. Quand mon partenaire PRETAGARNIR m'a envoyé des rouleaux feuilletés, je n'ai pas pu résister à l'envie de les fourrer façon cannoli. Mon mari en les dégustant...

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Tags: feuilleté, chocolat en poudre, brousse, fruits confits, caramel au beurre salé

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27 mai 2019

Cuisson plancha #simogas - Filet de boeuf mariné au confit 3 légumes et aux herbes aromatiques de Provence

Aujourd'hui, on a eu un peu de pluie dans le Var. Comme à chaque orage je préfère tout éteindre donc pas de blog, j'en ai profité pour réaliser une recette à la plancha . Douce mélodie, le crépitement de la viande qui cuit et des gouttes de pluie qui...

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Tags: bœuf, plancha, filet, cuisson plancha, confit 3 légumes

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11 juin 2019

Chausson feuilleté garni de viande à la sauce tomate et confit 3 légumes

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES soit 2 chaussons 1 pâte feuilletée pur beurre (de préférence rectangulaire) 300 g de viande hachée cuite + 10 cl de sauce tomate + 6 càs de confit aux 3 légumes Balko◄ + 1 càs de coriandre ciselée ou persil 10 olives noires...

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Tags: pâte feuilletée, huile sésame, chausson, confit 3 légumes, huile vierge

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17 juin 2019

Mini tellines fourrées au thon et au st moret #PRETAGARNIR

Un apéritif entre amis, en famille, voici une recette très facile et surtout très rapide à réaliser avec mon partenaire PRETAGARNIR. Hé oui j'ai utilisé des mini tellines cannelées sablées j'adore. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 12 mini Tellines cannelées...

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Tags: entrée, fromage, miettes de thon, pretagarnir, tellini

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9 juin 2019

Brioche perdue caramélisée à la Plancha, couronnée d'une boule de glace au caramel, de fruits confits et de crème fouettée

Une recette anti-gaspi. Ils vous restent un peu de brioche, j'ai la recette pour vous . Une brioche perdue, cuite et surtout caramélisée à la Plancha à gaz SIMOGAS, couronnée d'une boule de glace au caramel, de fruits confits et de crème fouettée. Ça...

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Tags: glace, brioche, cuisson plancha, SIMOGAS, recette anti gaspi

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23 avril 2019

Mon livre de Terre Vivante "je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée"

Encore un grand merci à mon partenaire Terre Vivante, édition de livres pour professionnels et amateurs : Livres pratiques d'écologie, cuisine bio, habitat écologique, jardinage, bien-être, alimentation.............. J'ai reçu un très bel ouvrage : Je...

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Tags: cuisson vapeur, courgette, livre, ouvrage, étouffée

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24 avril 2019

Spaghettis de courgettes et Oeufs mollets cuisson vapeur

Une recette de spaghettis de courgettes. avec des oeufs mollets cuisson vapeur. Hé oui, on ignore souvent que l'on peut faire cuire des oeufs à la vapeur. J'ai trouvé cette recette très originale dans le livre "je cuisine à la vapeur douce et à l'étouffée"...

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Tags: courgettes, huile d'olive, cuisson vapeur, spaghetti, graines de sésame noir

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23 avril 2019

Tarte - Etoile feuilletée à la tapenade noire, aux confits de légumes, aux baies de goji et au curcuma

Une étoile que j'ai réalisée pour le repas de Pâques en famille. Toujours très appréciée en apéritif. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 2 pâtes feuilletées rondes pur beurre 250 g d'olives noires de Nyons dénoyautées ou 3 pots 90 g de tapenade noire HUILERIE...

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Tags: curcuma, huile d'olive, baie de goji, graines de courge, confit 3 légumes

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8 avril 2019

Récapitulatif de recettes avec mon partenaire PRETAGARNIR

Spicy Pretagarnir au fromage, poivrons, baies de goji, vinaigre de citron calamansi et épices. Amuse-bouches - Coquilles et amusettes à la crème de brocoli/aquafaba et spiruline Fonds feuilletés aux rillettes de dorade et jus de pois chiches Gaufrette...

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Tags: Dessert, entrée, plat, récapitulatif, pretagarnir

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25 mars 2019

Spicy cup garni au fromage / crème de brocoli au sel fou et baies roses

C'est toujour un plaisir de réaliser des apéritifs très rapidement avec mon partenaire Pretagarnir . INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 16 spicy cup southern pepper Pretagarnir* 6 càs de crème de brocolis Saporissimo* 6 càs de fromage à tartiner à l'ail et...

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Tags: brocolis, baie rose, pretagarnir, creme, sticy

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28 mars 2019

Profiterole garnie de fraises écrasées sucrées de baies de goji et de crème fouettée

Une recette très facile pour tous les gourmands et gourmandes avec mon partenaire Pretagarnir. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 16 profiteroles Pretagarnir 1 bombe de crème fouettée quelques baies de goji* réhydratées dans de l'eau tiède + 1 càs d'eau de...

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Tags: fraise, crème fouettée, chou, baie de goji, profiterole

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14 février 2019

RÉCAPITULATIF - CŒUR D'AMOUR POUR LA SAINT VALENTIN et SAINTE VALENTINE

Un récapitulatif des mes recettes sucrées ou salées pour la SAINT VALENTIN et VALENTINE Coeur feuilleté à la crème mousseline et au glaçage royal Coeur feuilleté à la crème mousseline et au glaçage royal Coeur d'Amour - spéculos, bananes, crème légère...

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Tags: gâteau, saint valentin, cœur, salé, sucré

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2 mars 2019

jus d'oranges / citrons / kumquats + jus de gingembre + poudre de baobab

Il fait très beau dans le Var, et je suis en train de faire une cure de vitamines C avec les agrumes et de vitamines D avec le soleil . Profitons du soleil. J'ai quelques agrumes dans le jardin, et je n'ai qu'à cueillir les fruits . INGRÉDIENTS POUR 2...

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Tags: gingembre, bio, vitamines, agrumes, poudre de baobab

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3 février 2019

Recette facile Andouillettes à la sauce maroilles, mélange cajun

PRÉPARATION POUR 2 PERSONNES Très facile à réaliser 2 andouillettes pur porc 200 g de maroilles 15 cl de crème liquide 30 % 1 oignon rouge coupé en lamelles Fleur de sel* + poivre 5 baies ← + 1 càc d 'herbes de Provence← + 1/2 càc de mélange cajun Ile...

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Tags: andouillettes, maroilles, fromage, sauce, pur porc

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31 janvier 2019

Cônes feuilletés fourrés de crème pâtissière / poudre d'amande et de fruits confits

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 18 mini cornets feuilletés pretagarnir ← 250 ml de lait demi écrémé + 65 g de poudre de crème pâtissière LA PATELIERE ← 6 càs d 'amandes en poudre *← 50 g de cubes de fruits confits aux épices *← crème pâtissière : Dans...

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Tags: crème pâtissière, feuilleté, fruits secs, poudre amande, cône

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3 janvier 2019

INFUSION "VERVEINE FRAÎCHE ET FEUILLES DE BAOBAB séchées

Avant l'hiver je coupe la verveine et je fais sécher les feuilles afin de boire des infusions tout l'hiver. Il faut savoir que les feuilles de verveine sont meilleures quand elles sont fraîches, parce qu'elles gardent une grande quantité de leur huile...

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Tags: infusion, bio, boisson chaude, feuille baobab, verveine

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9 janvier 2019

Aumônière - Ballotine - chou vert farci à la viande - fromage raclette et viande de grison

Recette de Chou vert farci à la viande / fromage et viande de grison. Facile à réaliser, et très goûteuse. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 feuilles de choux ( soit 2 ballottines par personnes) 8 boulettes de viande + 2 échalotes émincées + 1 gousse d'ail...

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Tags: sauce tomate, farcis, chou, fromage raclette, viande grison

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28 novembre 2018

Recette de madeleines aux poudres de baobab, feuilles de graviola corossol et racine de maca

INGRÉDIENTS POUR ENVIRON 20 MADELEINES 3 oeufs entiers plein air bio 200 g de sucre semoule + 1 sachet de sucre vanillé← 200 g de farine tamisée 4 càs d' eau de fleur d'oranger ( j'adore ) 8 g de poudre à lever ← + graines d'une gousse de vanille ←+ 2...

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Tags: fleur d'oranger, goûter, poudre de baobab, graviola corossol, racine de maca

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3 novembre 2018

5 minutes de préparation pour cette verrine à la mousse

Fermer les yeux et déguster cette merveille. Vous allez être transportés sur un nuage de mousse. Pour bien déguster cette verrine, plongez une cuillère jusqu'au lit de spéculos en ramenant vers le haut la banane, la confiture de lait et la mousse hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...

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Tags: bananes, confiture de lait, Dessert, mousse, spéculoos

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14 octobre 2018

Mon nouveau partenaire BOUGIE BIJOUX

CHERCHEZ-VOUS UN CADEAU ORIGINAL, PRÉCIEUX ET SURPRENANT ? Je viens de le recevoir. Je vous présente mon nouveau partenaire OFFRIR OU S’OFFRIR PLUSIEURS CADEAUX EN UN SEUL POUR UN EFFET SURPRISE DES PLUS INATTENDUS ! "Bougie Bijoux" C'est un Cadeau Original...

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Tags: cadeau, bijoux, bougie, Tahiti, monoï

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1 octobre 2018

Tisane ou infusion de feuilles de baobab bio

Connaissez-vous les feuilles de baobab. La feuille de baobab bio riche en calcium et fer, contient aussi du phosphore, du potassium, du magnésium, du manganèse du phosphore et du zinc. Elle est aussi composée d’acides aminés, de provitamine A et de vitamine...

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Tags: infusion, bio, vitamines, tisane, feuille de baobab

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28 juillet 2018

CONNAISSEZ-VOUS les PANISSES PROVENÇALES

J'ai la solution pour faire manger des pois chiches aux enfants. C’est les panisses. Késako ???????????????? C’est une purée de pois chiches mise sous vide avec de l’eau en forme cylindrique. On découpe des tranches que l’on fait cuire à la poêle avec...

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Tags: huile d'olive, Provence, panisse, farine pois chiche, spécialité provençale accompagnement

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