Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

6 septembre 2014

BONBONNIERES DE LAVANDE

Un atelier de plus avec mes petits enfants. Ils adorent confectionner ces petits paniers au senteur de Provence. Une bonne odeur de Provence. Voilà, les lavandes viennent d'être coupées, réalisez de jolis pièges à senteurs dont vous inonderez vos armoires,...

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Tags: Provence, anti mite, panier, atelier enfants, tulles

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15 août 2014

GIVRER LES VERRES

L’action de givrer un verre consiste à placer sur le pourtour du verre, une fine couche de sucre. Cette manipulation donne un effet très habillé au plus commun des verres ! Très chic cette façon de servir un cocktail.............. INGRÉDIENTS jus de citron...

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Tags: citron, apéritif, sucre de couleur, boissons, cocktail

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23 juin 2014

ASTUCES CONTRE LES PIQURES DE GUEPES ou D'INSECTES

Hé oui en cueillant des fleurs de lavande , une guêpe m'a piqué la coquine ( sale bête) Pas de panique j'ai la solution. Promis j'ai testé ce week-end ça marche............................ Prendre un pièce de 2 cts ou 5 cts en cuivre et la poser sur la...

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Tags: démangeaison, piqûre d'insectes, pièce, guêpes, cuivre

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26 juin 2014

APÉRITIF, AMUSE-BOUCHE, FEUILLETÉS AUX POIVRONS

Un peu de couleurs avec ce temps pas très estival. Cette recette pourra être servie en apéritif, en entrée, en apéritif dînatoire................avec une petite salade. INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée à dérouler 3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune) 1 tomate...

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Tags: apéritif, apéritif dinatoire, poivrons, entrée, moule en silicone

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3 juin 2014

FLAN AU MASCARPONE VANILLE

J'ai trou vé cette recette très facile à réaliser, sur le très beau blog de sylvie, je n'oublie pas aussi papouné LA VIE DE CHOUPETTE , INGRÉDIENTS 125 g de mascarpone - 10g de sucre ( 2 càc) 1 càs de sucre de canne - 25 g de farine tamisée (1 càs) 1...

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Tags: mascarpone, flan, caramel liquide, sucre vanillé, sucre de canne

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18 mai 2014

SAUCE MAYONNAISE AÏOLI

Après un bon aioli , vous serez certains de ne plus avoir de moustiques............................ La recette inratable, pour un beau bol de MAYONNAISE: INGRÉDIENTS - 1 jaune d'oeuf (le jaune d'oeuf doit être à température ambiante ) - 15 cl d'huile...

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Tags: moutarde, huile d'olive, mayonnaise, ail, aïoli

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2 mai 2014

Andouillettes au maroilles et sa purée au bacon

En Provence, on ne cuisine pas beaucoup le maroilles. Mais là je reconnais que le succès était au rendez vous. J'ai servi ces andouillettes au maroilles avec une purée pommes de terre avec une chapelure de bacon et des fleurs de pommes de terre.(ici)...

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Tags: huile d'olive, purée maison, herbes de provence, andouillettes, maroilles

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27 avril 2014

Comment réussir des oeufs pochés.

Une petite astuce pour réussir sans aucune difficulté des oeufs pochés. La fraîcheur des oeufs est primordiale pour bien réussir votre cuisson. Si les oeufs ne sont pas extra extra frais, la qualité des blancs sera moindre et ils risquent de ne pas bien...

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Tags: entrée, épices, oeufs, sel, bio

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20 août 2013

GATEAU DE SAVOIE ULTRA MOELLEUX

Le gâteau de Savoie est le gâteau par excellence. C'est un gâteau léger comme une plume. Fondant en bouche. Il m'a servi de base pour le gâteau d'anniversaire de mon petit fils Évan , qui a fêté ses 6 ANS le 13 Août. hé oui Mario était au rendez-vous....

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, crème pâtissière, gâteau d'anniversaire, tropéziènne

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17 février 2023

Quiche feuilletée légumes fromages et pesto

Coucou les amis, encore une recette très facile à faire et remplie de couleurs. Le soleil est au rendez-vous dans mes recettes. pour 6 quiches - préparation 5 minutes - cuisson 40 minutes 6 quiches feuilletées 11 cm prêt à garnir ◄ 2 poivrons + 1 oignon...

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Tags: chèvre, poivrons, pesto, fromage, sel

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15 octobre 2021

Récapitulatif de recettes avec mon partenaire CECOTEC

Encore un grand merci à mon partenaire CECOTEC Storececotec.fr - Cecotec - Magasin Officiel - Au Meilleur Prix et je vous fais un récapitulatif de recettes avec leurs produits. PAIN A LA MACHINE A PAIN CECOTEC ◄ FRITES DE POMMES DE TERRE à la FRITEUSE...

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Tags: MAP, friteuse, robot, récapitulatif, bouilloire

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6 août 2020

DOIGTS DE FÉE

Les doigts de fées sont des biscuits à base de farine, poudre d'amandes, sucre, beurre huile d'olive à la mandarine, blanc d'oeuf, et fleur d'oranger à la forme de doigts. L’origine de ces biscuits est attestée dès le début du Moyen Âge. Ces délicieux...

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Tags: huile d'olive, Dessert, poudre d'amande, gâteau, cristal

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22 avril 2020

Gâteau au chocolat et aux fruits confits

Un gâteau facile au chocolat et aux fruits confits. Le chocolat est un ingrédient idéal pour retrouver le moral pendant ce confinement. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES (ou pour 2 personnes pendant le confinement) 120 g de farine T45 tamisée + 2 càs de...

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Tags: Dessert, vanille, chocolat, fruits confits, pépites

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3 juillet 2018

BAGNA CAUDA

BAGNA CAUDA une sauce chaude tiède à base d'ail, d'anchois et d'huile d'olive. Elle consiste à tremper (bagna) des légumes crus ou cuits de saison dans une sauce chaude (cauda) Éviter d'accepter un rendez vous avec votre amoureux ou amoureuse après ce...

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Tags: huile d'olive, Provence, ail, anchois, sauce

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28 octobre 2017

Mon nouveau partenaire RUE DU TEE SHIRT TESTS &BONS PLANS

Je vous présente mon nouveau partenaire dans ma rubrique TESTS&BONS PLANS RUE DU TEE SHIRT est une boutique de t-shirts personnalisés avec des visuels originaux imprimés en France . Super cadeaux pour les fêtes de Noêl qui approchent. Tous les visuels...

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Tags: partenaire, enfant, femme, homme, t-shirt

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10 mars 2017

Omelette roulée panée, au jambon/chèvre et fruits secs

Une recette bien savoureuse et rapide à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 6 gros oeufs plein air Bio 1/2 verre de lait 1 càc d'herbes de Provence* 3 càs d'huile d'olive 1/2 bûche de chèvre coupée en rondelles + 2 tranches de jambon cru de Savoie*...

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Tags: jambon, fromage chèvre, oeufs, fruits secs, bûche de chèvre

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2 décembre 2016

Croustillant feuilleté nappé d'oignons caramélisés, de tranches de magret fumé et de graines germées ALFALFA

Une entrée pour les fêtes, c'est divin. INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 pâte feuilletée à dérouler pur beurre 1 crottin de chèvre * tranches de magret de canard 80 g pour les oignons caramélisés : 600 g d'oignons ou échalotes émincés (prenez les surgelés)...

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Tags: miel, sésame, oignons caramélisés, alfalfa, graines germées

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5 juillet 2014

Comment réussir une bonne chapelure

La chapelure, ce sont des petites miettes de rien du tout… qui changent tout ! Comment préparer une bonne chapelure maison bien parfumée. Des restes d'apéritif comme des chips, des cacahuètes, des noix, des noix de pécan, des pistaches, des tucs, des...

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Tags: apéritif, chips, galette, farcis, pané

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21 mai 2014

Délice à la crème noisette

INGRÉDIENTS pour 4 verrines 2 càs de mascarpone + 2 càs de fromage blanc 1 blanc d'oeuf (température ambiante) + 1 pincée de sel 15 cl de crème liquide très froide 4 càs de pâte à tartiner lait noisette spéculos 10 spéculos 3 càs de sucre en poudre 1...

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Tags: chantilly, mascarpone, fromage blanc, verrine, crème noisette

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3 avril 2014

Tarte aux reines claude

Avec des reines claude congelées, j'ai pu réaliser cette tarte délicieuse. INGRÉDIENTS. pour 6 à 8 personnes 1 pâte feuilletée 750 g de reines claude congelées avec les noyaux 450 ml de lait 1 sachet de préparation crème pâtissière 1 pincée de poudre...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, fruit, sirop de vanille, reines claudes

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11 novembre 2024

DESSERT - Coquille crème pâtissière - mangue - ail noir et poudre de baobab

Je vous invite à déguster ces mini coquilles originales en forme de coquille, Elles sont parfaites pour des mignardises créatives ! Je les ai garnies de crème pâtissière avec de la mangue, de l'ail noir et de la poudre du fruit du baobab. INGREDIENTS...

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Tags: crème pâtissière, coquille, ail noir, mangue, baobab

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1 décembre 2025

TARTE COEUR - BLANC MANGER COCO - FRUITS CONFITS

Le blanc-manger est un grand classique des Antilles. Aujourd'hui j'ai voulu garnir des tartes en forme de cœur au beurre avec des fruits confits. Vous pouvez aussi préparer le blanc manger avec de la poudre d'amande. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 tartes...

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Tags: noix de coco, tarte, fruits confits, extrait de vanille, lait concentré

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31 octobre 2024

Pavés de cabillaud à la marinade indian curry

Régalez-vous avec cette recette rapide à faire. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 pavés de cabillaud 1 oignon rouge coupé en lamelles 4 càs de Marinade indian curry (mélange coriandre, cumin, ail, curcuma, gingembre, cardamome, oignon, fenugrec et cannelle.)...

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Tags: marinade, indian curry, sauce, cabillaud, pavé

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4 novembre 2024

Purée de chou fleur / pommes de terre / oignon / ail / curcuma

Bonjour à vous tous et toutes. Comment faire manger du chou fleur a vos ados lol. J'ai la recette.😍😅😅😅 J'ai testé et mes ados ont trouvé cette purée excellente.✌✌✌✌ INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 chou fleur ou 600 g de chou fleur surgelé + 3 pommes de...

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Tags: chou fleur, curcuma, pommes de terre, piment, légumes

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28 octobre 2024

Tranche de Jambon mariné

Je vous souhaite une belle journée sous le soleil de Provence. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 tranche de jambon blanc de 1 cm d'épaisseur pour la marinade : 8 c as d' Huile d'olive vierge extra 100% Koroneiki + 1 oignon rouge coupé + 1 cebette coupée...

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Tags: porc, jambon, vinaigre balsamique, marinade, texmex

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