Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

1 octobre 2021

PAIN A LA MACHNE A PAIN CECOTEC

Bonjour et belle journée à vous tous et toutes. Je viens de recevoir une machine a pain de mon partenaire et je n'ai pas pu résister à l'envie de faire un pain Français. J'ai souvent reçu des machines à pain et le temps de préparation avec cuisson était...

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Tags: pain, poivrons, MAP, recette, robot ménager

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20 septembre 2021

Moulins à vent Feuilletés au pesto rosso /tapenade de Provence

Une recette amusante et ludique de petits moulins à vent feuilletés qu’on peut garnir à sa guise. Pour moi pesto roso/tapenade. A réaliser avec les enfants. INGRÉDIENTS POUR environ 12 MOULINS A VENT 1 pâte feuilletée à dérouler des graines de lin + 10...

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Tags: huile d'olive, apéritif, pesto, tapenade, Baux de Provence

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20 septembre 2021

Tartelettes allongées trendy à la crème pâtissière fraises.

Bonjour à vous tous et toutes. C'est bientôt la fin de l'été donc j'en profite pour vous faire déguster une tartelette allongée garnie de crème pâtissière et de fraises, tout en couleurs. INGRÉDIENTS POUR 10 TARTELETTES - temps de préparation 10 minutes...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, fraises, recette facile, trendy

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1 septembre 2021

SAUCE AIGRE DOUCE avec des graines de nigelle

Perso j'adore la sauce aigre douce. C'est une sauce mi aigre, mi douce, au goût sucré/ salé , qui vous fera voyager en Asie le temps d'un repas. Elle est souvent utilisée dans la cuisine chinoise. Elle s'accompagne très bien d'une viande blanche comme...

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Tags: poivrons, sauce soja, sauce, aigre douce, nigelle

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8 août 2021

Pain maison fourré aux légumes/ pesto basilic / mozzarella - cuisson à la poêle

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES pour la pâte à pain ; 400 g de farine tamisée T45 + 4 càs de farines de blé/lin bio oméga 3** + 3 càs d'huile d'olive au citron de Menton* + 1 càc de Sel aromatique – Curry Poivre Timut** + 5 g de levure de boulanger dilué...

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Tags: pain, légumes, boulange, plat, lin

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6 septembre 2021

Pâtes en sauce bolognaise et brousse

Un régal ces pâtes en sauce bolognaise avec de la brousse. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 15 minutes - cuisson 40 minutes 600 g de grosses pâtes ( macaroni, pennoni...........) pour la sauce bolognaise : 500 g de viande hachée, ou...

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Tags: sauce tomate, fromage, brousse, sauce bolognaise, pat

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29 août 2021

Coupelles tulipe à la crème de banane / litchis

Je vous souhaite une belle journée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - sans cuisson - temps de préparation 5 minutes 8 Coupelles tulipe 10,5 cm prêt à garnir ** 3 ou 4 bananes bien froides + 200 g de litchis au sirop** + 4 càs de caramel au beurre salé **...

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Tags: bananes, caramel, gaufre, coupelles, litchis

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6 juillet 2021

Smoothie aux fruits Vitamines bonne mine

Ce délicieux smoothie aux fruits est un véritable cocktail vitaminé. J'ai souvent des amis qui viennent me rendre visite et chaque fois j'entends "On voudrait bien un smoothie" . Aujourd'hui c'est SMOOTHIE aux fruits, fruits secs, graines de nigelle,...

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Tags: bio, baobab, vitamines, fruits de saison, santé

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4 juillet 2021

EDITIONS USBORNE Livres pour enfants

Encore un grand merci à Nathalie des Éditions Usborne qui m'envoie régulièrement des livres pour enfants. Ils publient des livres pour la jeunesse dans presque tous les genres et pour tous les âges, du bébé à l'adolescent. Quand mes nièces et neuveux...

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Tags: livres, enfants, ouvrages, adolescents, fées

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21 juin 2021

Pavé de thon mariné sauce curry indian avec du riz

Je vous fais voyager avec ce plat très parfumé. Régalez-vous. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes - temps de marinade 1 heure au frais - cuisson 10 minutes 4 pavés de thon Albacore 1 oignon rouge coupé en lamelles + 4 càs de...

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Tags: thon, riz, curry, marinade, asie

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22 mai 2021

RECETTE FACILE - PANNA COTTA AUX FRAISES/MENTHE

La panna cotta est un dessert traditionnel de la cuisine italienne, à base de crème, lait, sucre, et gélatine INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES - 10 minutes de préparation - repos au frais plusieurs heures 300g de fraises lavées /équettées + 3 càs de sucre...

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Tags: menthe, gélatine, fraises, recette facile, panna cotta

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23 mai 2021

Soupe de langoustines avec des nouilles , des crevettes roses et des graines de nigelle

C'est toujours un grand plaisir de déguster les soupes de mon partenaire AU BEC FIN . Un régal cette soupe de langoustines avec des nouilles et des crevettes roses ou langoustines. Facile et rapide à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - cuisson 5...

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Tags: soupe, crevettes, nouilles, nigelle, langoustines

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6 juin 2021

Mousse onctueuse sur un lit de cerises

J'ai la chance d'avoir un beau cerisier, donc j'en profite pour réaliser des recettes. J 'adore les cerises. Ca change de l'éternel clafoutis. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - Preparation 10 minutes - cuisson 5 minutes - très facile 500 g de cerises + 1/2...

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Tags: mascarpone, Dessert, crème, mousse, cerise verrines

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13 mai 2021

VIDEO Crème glacée aux fraises/longanes/bananes et menthe

Laissez vous tenter par cette crème glacée avec des fraises, des longanes/litchis et des bananes. Très facile à faire, un plein de vitamines bonne mine. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES 250 g de fraises + 2 bananes + 15 longanes oeil du dragon** ou litchis**...

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Tags: fraise, robot, litchis, longane, juss

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8 mai 2021

VIDEO - RECETTE FACILE DES ZEZETTES DE SETE

La zézette de Sète est un biscuit sablé parfumé à l'arôme de vanille qui est fait à base de farine, d'huile d'olive et de vin blanc muscat de Frontigan. Très facile à faire. INGRÉDIENTS pour environ 20 zézettes 450 g de farine tamisée + 150 g de sucre...

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Tags: biscuit, recette facile, robot, sablé, zezette

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6 avril 2021

Tartelettes sablées aux mirabelles et à la crème d'amande, poudre de baobab et baies de goji

Un pot de mirabelles au sirop qui vous fait de l'oeil dans un placard, voilà comment réaliser un sublime dessert. Des tartelettes sablées à la crème d'amande avec des mirabelles des baies de goji et de la poudre de baobab. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 6...

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Tags: Dessert, crème d'amande, pâte sablée, baie de goji, poudre de baobab

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4 avril 2021

Sucré nature - produits sucrés, bio, artisanaux et locaux !

Un grand merci à mon nouveau partenaire SUCRÉ NATURE Sucré nature - produits sucrés, bio, artisanaux et locaux ! sucrénature est né du constat de vouloir manger mieux, local et de saison, en favorisant le circuit court entre producteurs et consommateurs....

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Tags: banane, confiture, savon, financiers, miel biscuits

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11 avril 2021

DESSERT FACILE - Verrine crème anglaise fraises

Crème anglaise réussie, onctueuse à souhait avec des fraises un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la crème anglaise : 1/3 l de lait + 2 jaunes d'oeufs plein air + 1/2 gousse de vanille ◄ + 1 càc de maïzena + 40 g de sucre -/-/-/-/-/ 250 g de fraises...

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Tags: verrine, fraises, crème anglaise, recette facile, produits de saison

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23 mars 2021

Côte de porc mariné à la sauce teriyaki + pesto rosso / huile d'olive avec des légumes du soleil

Une recette de côte de porc très parfumée. Laissez rentrer le soleil de Provence dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - très facile 2 côtes de porc 80 g pesto rosso au citron de Menton**+ 4 càs d'huile d'olive au citron de Menton** + 4 càs...

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Tags: pesto, plat, herbes aromatiques, cote de porc, sauce terriyaki

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11 mars 2021

Fines coquilles garnies de carottes et de concombre

Une petite entrée remplie de fraicheur. Le printemps approche à grands pas. Belle journée sous le soleil de PROVENCE INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes. sans cuisson - très facile 10 Fines coquilles sepia au beurre * + 10 Fines...

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Tags: huile d'olive, carotte, recette facile, concombre, ail noir

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8 mars 2021

VOL AU VENT AU CONFIT D'OIGNONS, CREVETTES ROSES + ail noir + capsaïsine et mayonnaise

Une petite entrée que je garde pour Pâques. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - cuisson 35/40 minutes. 8 vol-au-vent ronds ou carrés au beurre Prêt à garnir** environ 500 g de crevettes roses (cuites) pour le confit d'oignons : 6 oignons + 2...

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Tags: crevette, mayonnaise, chips, vol-au-vent, ail noir

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23 février 2021

Tartelette sablée au gingembre et crème fouettée

Vous savez tous que j'adore le gingembre sous toutes ses formes, et là avec cette recette je me fais plaisir. INGRÉDIENTS POUR 8 TARTELETTES - préparation 5 minutes - cuisson moins de 20 minutes - très facile 1 pâte sablée à dérouler 6 càs de confiture...

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Tags: confiture, gingembre, pâte sablée, recette facile, lamelle

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19 février 2021

Nouvel an chinois, Jambon mariné au gingembre, sauce soja et miel

Encore un sublime recette pour le NOUVEL AN CHINOIS. L’année du BUFFLE DE MÉTAL (année 4719) commencera le vendredi 12 février 2021. Elle remplacera l’année du Rat de Métal. Elle se terminera le 31 janvier 2022 pour laisser la place au Tigre d’Eau. Principal...

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Tags: jambon, gingembre, marinade, sauce soja, nouvel an

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16 février 2021

Salade d'agrumes - un plein de Vitamine C

J'ai beaucoup d'agrumes dans le jardin (citrons, oranges, clémentines, kumquats) donc j'ai eu envie de préparer une salade d'agrumes. Un plein de vitamines. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 3 oranges + 12 kumquats + 6 mandarines ou clémentines + 2 citrons...

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Tags: salade, bienfaits, agrume, yuzu, vitamine c

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9 février 2021

BISSAP - Infusion de fleurs d'hibiscus avec des baies de goji, de cranberry dans une théière en fonte

Découvrez cette merveilleuse boisson " le bissap"infusion de fleurs d’hibiscus, aux couleurs rouges. Vous l'apprécierez aussi bien pour son goût, que pour ses bienfaits pour la santé. J'ai rajouté des baies de goji et des baies de cranberry. INFUSION...

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Tags: hibiscus, infusion, bouilloire, théière, aies

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