Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

13 mai 2021

VIDEO Crème glacée aux fraises/longanes/bananes et menthe

Laissez vous tenter par cette crème glacée avec des fraises, des longanes/litchis et des bananes. Très facile à faire, un plein de vitamines bonne mine. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES 250 g de fraises + 2 bananes + 15 longanes oeil du dragon** ou litchis**...

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Tags: fraise, robot, litchis, longane, juss

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8 mai 2021

VIDEO - RECETTE FACILE DES ZEZETTES DE SETE

La zézette de Sète est un biscuit sablé parfumé à l'arôme de vanille qui est fait à base de farine, d'huile d'olive et de vin blanc muscat de Frontigan. Très facile à faire. INGRÉDIENTS pour environ 20 zézettes 450 g de farine tamisée + 150 g de sucre...

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Tags: biscuit, recette facile, robot, sablé, zezette

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6 avril 2021

Tartelettes sablées aux mirabelles et à la crème d'amande, poudre de baobab et baies de goji

Un pot de mirabelles au sirop qui vous fait de l'oeil dans un placard, voilà comment réaliser un sublime dessert. Des tartelettes sablées à la crème d'amande avec des mirabelles des baies de goji et de la poudre de baobab. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 6...

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Tags: Dessert, crème d'amande, pâte sablée, baie de goji, poudre de baobab

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4 avril 2021

Sucré nature - produits sucrés, bio, artisanaux et locaux !

Un grand merci à mon nouveau partenaire SUCRÉ NATURE Sucré nature - produits sucrés, bio, artisanaux et locaux ! sucrénature est né du constat de vouloir manger mieux, local et de saison, en favorisant le circuit court entre producteurs et consommateurs....

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Tags: banane, confiture, savon, financiers, miel biscuits

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11 avril 2021

DESSERT FACILE - Verrine crème anglaise fraises

Crème anglaise réussie, onctueuse à souhait avec des fraises un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la crème anglaise : 1/3 l de lait + 2 jaunes d'oeufs plein air + 1/2 gousse de vanille ◄ + 1 càc de maïzena + 40 g de sucre -/-/-/-/-/ 250 g de fraises...

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Tags: verrine, fraises, crème anglaise, recette facile, produits de saison

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23 mars 2021

Côte de porc mariné à la sauce teriyaki + pesto rosso / huile d'olive avec des légumes du soleil

Une recette de côte de porc très parfumée. Laissez rentrer le soleil de Provence dans vos assiettes. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - très facile 2 côtes de porc 80 g pesto rosso au citron de Menton**+ 4 càs d'huile d'olive au citron de Menton** + 4 càs...

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Tags: pesto, plat, herbes aromatiques, cote de porc, sauce terriyaki

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11 mars 2021

Fines coquilles garnies de carottes et de concombre

Une petite entrée remplie de fraicheur. Le printemps approche à grands pas. Belle journée sous le soleil de PROVENCE INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes. sans cuisson - très facile 10 Fines coquilles sepia au beurre * + 10 Fines...

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Tags: huile d'olive, carotte, recette facile, concombre, ail noir

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8 mars 2021

VOL AU VENT AU CONFIT D'OIGNONS, CREVETTES ROSES + ail noir + capsaïsine et mayonnaise

Une petite entrée que je garde pour Pâques. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile - cuisson 35/40 minutes. 8 vol-au-vent ronds ou carrés au beurre Prêt à garnir** environ 500 g de crevettes roses (cuites) pour le confit d'oignons : 6 oignons + 2...

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Tags: crevette, mayonnaise, chips, vol-au-vent, ail noir

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23 février 2021

Tartelette sablée au gingembre et crème fouettée

Vous savez tous que j'adore le gingembre sous toutes ses formes, et là avec cette recette je me fais plaisir. INGRÉDIENTS POUR 8 TARTELETTES - préparation 5 minutes - cuisson moins de 20 minutes - très facile 1 pâte sablée à dérouler 6 càs de confiture...

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Tags: confiture, gingembre, pâte sablée, recette facile, lamelle

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19 février 2021

Nouvel an chinois, Jambon mariné au gingembre, sauce soja et miel

Encore un sublime recette pour le NOUVEL AN CHINOIS. L’année du BUFFLE DE MÉTAL (année 4719) commencera le vendredi 12 février 2021. Elle remplacera l’année du Rat de Métal. Elle se terminera le 31 janvier 2022 pour laisser la place au Tigre d’Eau. Principal...

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Tags: jambon, gingembre, marinade, sauce soja, nouvel an

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16 février 2021

Salade d'agrumes - un plein de Vitamine C

J'ai beaucoup d'agrumes dans le jardin (citrons, oranges, clémentines, kumquats) donc j'ai eu envie de préparer une salade d'agrumes. Un plein de vitamines. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 3 oranges + 12 kumquats + 6 mandarines ou clémentines + 2 citrons...

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Tags: salade, bienfaits, agrume, yuzu, vitamine c

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9 février 2021

BISSAP - Infusion de fleurs d'hibiscus avec des baies de goji, de cranberry dans une théière en fonte

Découvrez cette merveilleuse boisson " le bissap"infusion de fleurs d’hibiscus, aux couleurs rouges. Vous l'apprécierez aussi bien pour son goût, que pour ses bienfaits pour la santé. J'ai rajouté des baies de goji et des baies de cranberry. INFUSION...

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Tags: hibiscus, infusion, bouilloire, théière, aies

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2 février 2021

Plusieurs Recettes de crêpes salées et sucrées pour la chandeleur

Aujourd'hui, c'est la CHANDELEUR. Savez-vous à quoi correspond cette fête de la Chandeleur ? Dans la tradition chrétienne, elle marque la présentation de Jésus au Temple. Mais son nom, Chandeleur, vient de plus loin. Il renvoie au nom "candela" en latin,...

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Tags: Dessert, chandeleur, plat, crêpes salées, crêpes sucrées

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23 janvier 2021

Congre à la provençale (poisson)

Une recette qui sent bon la provence et la Méditerranée. Du CONGRE A LA PROVENCALE. Le congre commun, aussi appelé anguille de mer Le congre a une chair peu grasse. C'est une espèce à la chair blanche et ferme, particulièrement bon marché. Il peut peser...

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Tags: Provence, poivrons, Méditerranée, capsaicine, congre

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19 janvier 2021

Mini veggy carotte - coupelles au pâté de campagne / ricotta avec du piment capsaïcine et de la spiruline en paillettes

J'ai eu la chance de gagner à un concours Prêt à garnir * et j'ai reçu un très beau colis. Il y avait des mini veggy coupelles carotte de 3 cm et j'ai eu envie de les garnir avec un paté de campagne avec sur le dessus un peu de piment capsaïcine et des...

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Tags: spiruline, coupelle, capsaïcine, pâté de campagne, veggy

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30 décembre 2020

Mini coupelles - spicy aux rillettes d'oie

Une recette comme j'aime, facile rapide et excellente. Parfait pour l'apéritif ou pour une entrée de fêtes. Je vous souhaite un bon réveillon du nouvel an. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - temps préparation 5 minutes - très facile 12 Mini spicy curry d'Asie...

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Tags: entrée, fleur de sel, oie, bougie, rillettes d'oie

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5 janvier 2021

Ramen de soupe de daurades avec des nouilles, des crevettes roses et du poisson

Avec un reste de soupe de daurade, on arrive à réaliser un super plat japonais un ramen. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - très facile 400 g de Soupe de daurades ◄ environ 20 crevettes roses + 4 pavés de colin ou lieu noir + du bouillon de légumes 2 ou 3...

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Tags: crevette, soupe, poissons, plat, daurade

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4 janvier 2021

ROSSINI FOIE GRAS de canard sur son lit d'oignons confits

Le tournedos Rossini est une spécialité culinaire gastronomique de cuisine française, à base de filet de bœuf accompagné de foie gras poêlé, et d'oignons confits, servi avec une sauce madère. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - temps de préparation 10 minutes...

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Tags: repas de fêtes, bœuf, fleur de sel, filet de boeuf, Noel

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19 décembre 2020

Spaghetti au chorizo et crevettes

Avec cette assiette, je vous fais voyager jusqu'en Italie, bellissimo. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 g de spaghetti + 300 g de crevettes roses cuites 150 g de chorizo cru pelé ou en tranches + 400 g de tomates pelées (en boite) 5 càs d'huile d'olive...

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Tags: crevette, spaghetti, chorizo, plat, Plat italien

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7 décembre 2020

Recette facile de la Blanquette de veau

Aujourd'hui je vous invite à réaliser cette BLANQUETTE DE VEAU. C'est très facile à faire. Un classique de la cuisine française. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES - très facile - temps de cuisson 45/55 minutes. 1 kg de blanquette de veau 2 cubes de bouillon...

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Tags: risotto, crème, plat en sauce, plat, blanquette

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22 novembre 2020

PIADINA au pesto, fromages et magret de canard

La piadina est une spécialité culinaire italienne composée d'un feuillet à base de farine de froment, de saindoux ou d'huile d'olive, de sel et d'eau. On la farcit d'une garniture salée ou sucrée avant de la déguster pliée en 2. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES...

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Tags: pesto, fromage, Italie, mozzarella, wrap galettes

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10 novembre 2020

Éclair à la confiture de gingembre et à la crème fouettée

Envie de ce faire plaisir pendant ce confinement j'ai la recette pour vous en 5 minutes chrono. Un petit plaisir TOI ET MOI ET MOI ET TOI😍❤❤❤❤❤ INGRÉDIENTS POUR 4 éclairs 4 Éclairs standard au beurre 13 cm + du crumble de meringue 3 chocolats pour la...

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Tags: chantilly, confiture, gingembre, chou, éclair

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8 novembre 2020

Daurade grillée aux amandes effilées / noisettes avec un filet de soupe de daurade

Bonjour les amis et amies Il y a quelques jours je vous ai présenté une soupe de daurade. Il m'en restait un peu donc je l'ai présenté en sauce avec des daurades grillées aux amandes effilées et noisettes concassées. Soupe de daurade avec des filets de...

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Tags: poisson, produits de la mer, plat, amandes effilées, daurade

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4 décembre 2020

SAINTE BARBE "LA TRADITION, POUR TOUS LES CHRÉTIENS DU MONDE"

TRADITION CHRÉTIENNE DE LA SAINTE "BARBE" POUR TOUS LES CHRÉTIENS DU MONDE" ce vendredi 04 décembre 2020 Quel bonheur, aujourd'hui fête de la Sainte Barbe, nous avons fait la crèche et le sapin de NOËL avec mes petits-enfants. Un bonheur chaque année...

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Tags: blé, lentilles, sainte barbe, fêtes, traditions

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30 octobre 2020

BIENFAIT - Boisson infusion thym, Artemisia, baie de goji et miel

Une petite boisson remplie de bienfaits. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES soit 4 VERRES 1 litre d'eau de source 1 càs de poudre d'Artémisia (armoise annuelle)◄ + 4 càs de baies de goji antioxydant (réhydratées) ◄ 1 belle poignée de thym frais 4 càs de miel...

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Tags: miel, thym, baie de goji, poudre, artémisia

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