Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

11 janvier 2019

Mignardises sablées à la crème frangipane, fruits confits et cannelle

Ingrédients pour une vingtaine de mignardises sablées 20 mini tartelettes sablées - mignardises Pur beurre Prêt à garnir * Crème d'amande 100 g d'amandes en poudre* + 100 g de sucre en poudre + 75 g de beurre fondu + 1 oeuf entier plein air + 1 càs de...

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Tags: crème pâtissière, frangipane, cannelle, fruits confits, crème amande, meringue, sablé, mignardise

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7 novembre 2018

Recette facile du clafoutis aux cerises à la poudre d'Acai

Il me reste beaucoup de cerises au congélateur, donc j'en profite pour réaliser de bons clafoutis. On aime bien ce dessert à la maison. Le clafoutis est meilleur si les cerises ne sont pas dénoyautées. Préparation 10 mn - cuisson 35 mn - facile voir très...

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Tags: Dessert, fleur d'oranger, vanille, clafoutis, lin, acai poudre, graines vanille, poudre coco

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17 septembre 2018

PRÊT A GARNIR et leurs merveilles

C'est toujours un plaisir de recevoir un colis de . Quand j'ouvre mon colis je sais que je vais découvrir des merveilles. Encore une fois j'ai été très très gâtée. J'ai eu le plaisir de recevoir : des Tartelettes sablées BIO Découvrez leur nouvelle gamme...

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Tags: Dessert, tartelette, apéritif, feuilletée, pâte sablée, cônes, vol au vent, prêt a garnir

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6 septembre 2018

Omelette soufflée aux légumes / lait d'amande et tranches de magret de canard fumé

Une omelette aérienne garnie de légumes de Provence et de tranches de magret de canard fumé. Très facile à réaliser 5 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson environ. Une petite merveille. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 oeufs entiers plein air...

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Tags: légumes, ratatouille, oeufs, thé noir, plat, magret de canard, coriandre, boisson amande

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27 juillet 2018

SALADE DE RIZ au THON - SARDINES - CREVETTES - LÉGUMES - FROMAGES

Une salade de riz très parfumée et très colorée. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION 10 mn - CUISSON 10/15 min 150 g de riz basmati ou thaî.............. 1 courgette coupée en rondelles + 2 tomates coupées en morceaux 15 olives noires + 1/2 oignon...

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Tags: thon, riz, entrée, légumes, plat, fromages, recette estivale, sardine

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22 juin 2018

TEMPURA / beignets FROMAGE - OIGNONS - OEUF DUR

Ce matin le facteur m'a remis un super colis de mon partenaire KIMCHI PASSION. A l'intérieur se trouvait une farine pour tempura. C'est un mélange prêt à l'emploi à diluer dans de l'eau et qui donne un excellent résultat visuel et un enrobage très croustillant....

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Tags: fromage, chapelure, beignets, friture, plat, recette, huile de sésame, cuisine facile

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20 juillet 2018

Assiette froide aubergine/tapenade/anchois /parmesan

Une assiette qui sent bon la Provence. Fraîche, remplie de saveurs. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 aubergine coupée en lamelles (à la mandoline) et cuite vapeur pour la tapenade anchois : 20 olives noires de Nyons AOPdénoyautées* + 3 càs d'huile d'olive...

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Tags: olives noires, sauce tomate, huile d'olive, Provence, aubergines, tapenade, légumes cuisinés, plat

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4 juillet 2018

Smoothie aux fruits de saison et fruits secs avec de la poudre de feuilles de graviola corossol Bio et du lait de coco

INGRÉDIENTS POUR 4 VERRES 1 pomme coupée + 6 abricots + 15 fraises + quelques cerises dénoyautées 20 amandes décortiquées + 10 cerneaux de noix* + 8 pruneaux d'Agen dénoyautés 6 feuilles de menthe + 1 càc de poudre de feuilles de graviola corossol .*(Nettoie...

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Tags: cerise, lait de coco, fruits secs, fruits de saison, pruneaux, lin, klarstein, poudre de graviola

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10 mai 2018

SUSHIS AU POIREAU /RIZ CURCUMA / MAGRET DE CANARD / FROMAGE / POIVRONS

J'ai eu le plaisir de recevoir de MON NOUVEAU PARTENAIRE AYA un KIT à SUSHI J'ai réalisé des sushis revisités. Comme , je ne suis pas trop fan de feuilles de nori, j'ai donc utilisé des feuilles du blanc du poireau. INGRÉDIENTS pour 20 sushis 4 blancs...

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Tags: poireaux, poivrons, graines de sésame, magret de canard, sushis, poudre de curcuma, aya, moule à sushis

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9 avril 2018

Tartelettes garnies de crème pâtissière/Kirsch et de fraises

C'est toujours un plaisir de préparer des tartelettes très rapidement avec mon partenaire PRÊT A GARNIR INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 Tartelettes sablées Cacao * + 4 tartelettes sablées spéculos prêt à garnir 200 g de crème pâtissière (recette ici) +...

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Tags: crème pâtissière, gâteau, fraises, fruits de saison, liqueur, recette facile, kirsch, prêt a garnir

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16 février 2018

Crevettes + nouilles jaunes sauce coco/satay pour le Nouvel an chinois

Nouvel An Chinois (2018) L'année du CHIEN DE TERRE commencera le 16 février 2018 et se terminera le 4 février 2019 pour laisser la place au signe du Porc de Terre. Le Nouvel An lunaire ou Nouvel An Chinois 农历新年 (Nongli Xinnian) aussi appelé Fête du Printemps...

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Tags: lait de coco, huile de coco, plat, crevettes, nouvel an chinois, crustacés, nouilles jaunes, sauce satay

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20 novembre 2017

Ramequins garnis de pommes de terre au mirepoix, olives, parmesan

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 300 g de mirepoix de poulpes Azaïs polito ◄ petits morceaux de poulpe coupés en mirepoix, cuits dans leur jus et agrémentés d’épices 2 à 3 pommes de terre + 1 gousse d'ail + 1 càs d'origan * ou herbes de Provence 4 càc de...

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Tags: huile d'olive, ramequins, aneth, pommes de terre, produits de la mer, plat, poulpes, mirepoix

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26 novembre 2017

SMOOTHIE BIO "FRUITS - FRUITS SECS" VITAMINES BONNE MINE "ROBOT KLARSTEIN"

Quand le petit fils vient passer le WE avec sa mamie, on adore cuisiner et jouer du piano aussi (pour le plus grand plaisir de sa mamie héllyane ) Au petit déjeuner, il voulait réaliser un smoothie , voici la INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 VERRES 1 banane...

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Tags: smoothie, fruits, bio, jus de fruits, fruits secs, agrumes, graines de papaye, poudre de feuilles de graviola corossol

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7 septembre 2017

RECETTE + VIDÉO BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES FARCIES CUISSON A LA PLANCHA

C'est encore l'été, avec la Plancha à gaz SI MOGAS ◄ Pour une cuisine saine et savoureuse, Le plaisir de cuisiner en famille. Aujourd'hui c'est ma fille qui planchouille. Pour le nettoyage de la plancha c'est très facile. Il vous suffira d'avoir une pierre...

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Tags: farce, chapelure, beignets, fleur, cuisson plancha, recette estivale, alaplancha, courgette

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16 mai 2017

Queue de lotte en sauce pimentée accompagnée de nouilles en nids

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 queues de lotte 750 g de sauce tomate 2 càs de sauce piment◄ ( ou 1 càc de piment en poudre)+ 2 càs de sauce soja bio*◄ 1 sachet de nouilles aux oeufs en nids bio◄250 g sel "himalaya piment"* + poivre 5 baies* 1 càs de curcuma...

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Tags: sauce tomate, épices, bio, plat, nouilles, recette facile, queue de lotte, sauce pimentée

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31 janvier 2017

Omelette panée, farcie au chèvre/emmental et à la menthe fraîche

Un grand merci à MADAME MIAM MIAM pour cette recette. Vous pouvez faire comme elle et réaliser des mini-omelettes ◄ INGRÉDIENTS POUR 1 OMELETTE soit 1 personne pour l'omelette : 3 ou 4 oeufs plein air + 1 pincée de fleur de sel + 1 càs d'aromates de Provence*...

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Tags: chips, menthe fraîche, oeufs, omelette, chapelure, pané, fromage de chèvre, fermetures

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14 février 2017

CANAPÉS "CAKES/FRUITS SECS AU FOIE GRAS SUR LIT D'OIGNONS CARAMELISÉS avec des AIRELLES"

Avec cette recette je participe au concours avec leurs produits Interprétez "Mon Gâteau" ( jusqu'au 15 février ). INGRÉDIENTS POUR 4 CANAPÉS pour le socle : 2 tranches de cake nature* + 2 tranches de cake au amande "KER CADELAC" + 4 abricots secs + des...

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Tags: entrée de fêtes, cake, foie gras, fruits secs, airelles, abricots secs, ker cadelac, canapés

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20 décembre 2016

Graviola Corossol

Un grand merci à David de , qui me fait une nouvelle fois confiance en renouvelant notre partenariat. J'ai eu le plaisir de recevoir : 2 sachets de Poudre de feuilles de Graviola Corossol bio Sachet de 100g de poudre de feuilles séchées de graviola corossol...

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Tags: fruit, jus de fruits, anti-cancer, petit déjeuner, graviola corossol, poudre, anti-stress, Biologiquement.com

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17 novembre 2016

Calzone "pizza fourrée à la "sauce tomate, fromage, oeuf, olives"

Mon petit fils m'a dit "mamie Passiflore, on fait un calzone" oh peuchère KÉSAKO. Et le voilà parti en cuisine prêt à me confectionner un CALZONE. Calzone à la sauce tomate, fromage, oeuf, olives, une façon de changer des pizzas classiques. Voici sa recette...

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Tags: sauce tomate, olives vertes, fromage, pizza, pâte à pizza, spécialité italienne, fruits secs, graines de courge

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22 septembre 2016

Flan pâtissier "facile"

Ingrédients pour 4 personnes 50 cl de lait demi écrémé 25 cl de crème liquide graines d'une gousse de vanille* + 1 càs de fleur d'oranger* (moi j'adore) 100 g de jaunes d'oeufs soit 5/6 jaunes 50 g de maïzena 125 g de sucre + 2 càs de sucre glace* un...

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Tags: flan, caramel liquide, Dessert, crème pâtissière, vanille, maïzena, sucre glace, recette facile

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19 août 2016

Pomme de terre garnie "filet de hareng, oignon rouge,olive, câpres et huile d'olive"

J'adore les recettes tout en couleur......remplies de saveurs et surtout très facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 pommes de terre 2 boites de filets de harengs goût fumé* 2 oignons rouges coupés en lamelles+ quelques branches de ciboulette...

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Tags: entrée froide, piment, légumes, pomme de terre, produits de la mer, hareng, baies roses, filet de hareng

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24 août 2016

Rumsteak mariné senteur Provence, cuisson plancha à gaz

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES Laisser mariner la viande avec tous les ingrédients pendant 1 heure. Huiler et préchauffer la plancha à gaz - 250 ° Y saisir la viande avec la marinade. Cuisson "bleu, saignant, à point, bien cuit" selon vos goûts. La retourner...

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Tags: herbes de provence, viande, marinade, sauce soja, recette facile, plancha à gaz, pierre ponce, rumsteak

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29 juillet 2016

Pain pita fourré "chipolata/merguez" et aux légumes de saison

Cette recette fera le plaisir des petits et des grands. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Une petite vidéo d'explication. Chauffer et huiler la plancha à feu moyen. Sur une feuille de papier sulfurisé, réchauffer les légumes émincés déjà cuits. Cuire aussi...

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Tags: légumes de saison, pain pita, cuisson plancha, chipolata, merguez, plancha à gaz, pince à plancha, pierre ponce

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22 juillet 2016

Selle d'agneau à la sauce curry, litchis, menthe fraîche, raisins secs CUISSON PLANCHA à GAZ

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 selles d'agneau Marinade : 200 g de sauce au curry 4/5 feuilles de menthe fraîche 1 filet d'huile d'olive 3/4 càs de raisins secs de Corinthe avec des lamelles de coco 6/8 litchis sel + poivre Accompagnement : des nouilles...

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Tags: agneau, selle d'agneau, sauce curry, Plancha espagnole, accessoire plancha, plancha gaz, pince à plancha, recettes estivales

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22 avril 2016

Galettes "Rösti" de légumes à la plancha

INGRÉDIENTS POUR 20 GALETTES (environ) 4 pommes de terre + 2 carottes + 2 courgettes 2 oeufs entiers battus en omelette 2 càs de maïzéna 1/4 d'emmental râpé + 3 càs de fromage aux herbes 2 càs d'ail coupé et persil ciselé fleur de sel + poivre (5 baies)...

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Tags: courgettes, accompagnement, carottes, légumes, pomme de terre, galettes, röstis, cuisson plancha

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