Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

7 juillet 2014

POP CORN AU MICRO ONDE RAPIDE

SUPER des pop-corn, en 1 minute 30 s , le top............................... Fini les casseroles brûlées, les pop-corn noircis et non éclatés, enfin la galère. Maintenant j'ai la solution pour régaler vos enfants, petits enfants et vous même devant un...

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Tags: apéritif dinatoire, entrée, micro onde, mais, salé, sucré, pop-corn, produit américain

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3 juillet 2014

ÊTRE TENDANCE LORS DE VOS APÉROS

Vous voulez être tendance, pas trop ringards, bien branchés. Voici la tendance jeuneeeeeeeeeeeeeeees. super branchée pour les apéros.. Pas bête l'idée. Plus besoin de sortir de la vaisselle, les frites, les cacahuètes, les biscuits salés seront servis...

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Tags: apéritif dinatoire, chips, biscuit, galette, mode, tendance, brunch, cacahuète

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28 juin 2014

CAKE POPS "SURIMI MAYONNAISE"

Je me suis fait plaisir en achetant une petit machine à cake -pops électrique moins de 15 euros dans un discount, le top, super facile à faire , un jeu d'enfants. J'ai réalisé des cake-pops "surimi, mayonnaise". INGRÉDIENTS pour 40 surimis 15 bâtonnets...

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Tags: entrée de fêtes, cake, paprika, surimi, entrée froide, apéritif, apéritif dinatoire, graine de pavot

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31 mars 2014

brioche au mascarpone et à la confiture

INGRÉDIENTS 300 gr de farine "coeur de maman" 10 g de levure de boulanger fraîche + 3 càs de lait tiède 80 gr de mascarpone (2 grosses cuillères à soupe) 1 càs de fleur d'oranger 100 g de sucre en poudre 1/2 càc de sirop à la vanille 1/2 càc de poudre...

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Tags: mascarpone, Dessert, fleur d'oranger, crème fouettée, coulis de fraise, sirop de fraises, confitures, aromes

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30 décembre 2013

Fraisier, crème mousseline

FRAISIER nouvelle recette avec des fraises de saison une autre recette de FRAISIER en pleine saison celui là Quand j'ai vu des fraises chez mon primeur, je n'ai pas pu résister à l'envie de faire un fraisier. Il est vrai qu'en cette saison elles ne sont...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, crème pâtissière, entremet, coulis de fraise, crème mousseline, sirop de fraises

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3 avril 2014

Cuisses de canard aux herbes de PROVENCE

INGRÉDIENTS Pour 2 personnes 2 cuisses de canard 2 oignons émincés 3 càs d' huile d'olive au basilic 2 gousses d'ail, coupées finement 2 càs de persil haché 1 càs de cognac 1 boîte de tomates pelées 800 g 15 olives vertes 2 càc d'herbes de provence 2...

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Tags: plats, tomate, Provence, canard, épices, olives vertes, carvi, pommes de terre

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6 avril 2014

Tarte feuilletée aux pommes à la cardamome

INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée pur beurre 4 pommes 2 càc de cardamome en poudre 1 pincée de sel 10 cl de crème liquide 15 % 2 càc de poudre d'amande 1 oeuf entier 1 càc de fleur d'oranger 80 g de sucre roux cassonade 1 sachet de sucre vanillé " sirop à...

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Tags: poudre d'amande, pate feuilletée, sucre vanillé, crème liquide, cardamome, épices, sirop de vanille, mes partenaires

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6 mars 2014

Boudins antillais aux pommes, sur son lit de gressins

INGRÉDIENTS pour 2 personnes 4 boudins antillais 6 pommes de terre à purée 2 oignons émincés 2 càs d'huile d'olive ail et thym 3 pommes 150 gr de gressins au sésame 10 biscuits crackers 40 g de beurre mou 1 càs de persil haché 2 càs de fromage à tartiner...

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Tags: huile d'olive, persil, purée maison, fromage à tartiner, porc, charcuterie, sel, boudin

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9 février 2014

Jolis coeurs, plein d'amour à offrir

Bientôt la Saint Valentin, voilà une recette pleine d'amour et de tendresse pour mon mari. "Joli coeur plein d'amour à offrir" INGRÉDIENTS pour 4 personnes 3 poivrons ( 1 rouge, 1 jaune et 1 vert) 1 oignon émincé + 1 gousse d'ail coupé finement 2 càs...

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Tags: repas de fêtes, apéritif, apéritif dinatoire, poivrons, emmental râpé, moule en silicone, épices, saint valentin

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1 mars 2014

Omelette aux poivrons, tomates, olives et poulet

INGRÉDIENTS pour 2 personnes 6 oeufs entiers 1 tranche de blanc de poulet ou de dinde coupée 2 poivrons (1 rouge+ 1 jaune ou vert) coupés en cubes 1 tranche de fromage leerdammer ou fromage à hamburger............. 2 tomates coupées 1 oignon émincé 1...

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Tags: plats, oignons, oeuf, herbes de provence, poivrons, épices, leerdammer, carvi

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30 novembre 2013

Galettes de pommes de terre, ail,ciboulette, persil

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 4 pommes de terre (assez grosses) 2 à 3 échalotes 2 oeufs entiers plein air 2 càs de farine tamisée 1/2 verre de lait 4 branches de ciboulette + 1 càc de persil haché + 3 gousses d'ail 1 pincée de piment (facultatif) 1 sachet...

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Tags: ciboulette, persil, ail, accompagnement, épices, bacon, pommes de terre, galettes

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23 novembre 2013

Spaghetti tapenade pesto tomates

C'est bientôt la fin du Basilic, on en trouve encore sur nos étals, profitez en pour faire des "SPAGHETTI TAPENADE PESTO TOMATES" Un peu de soleil de Provence dans vos assiettes INGREDIENTS 1 pot de basilic 2 càs d'huile d'olive 3 gousses d'ail dégermées...

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Tags: olives noires, sauce tomate, huile d'olive, Provence, plat provençal, parmesan, pesto, pignon de pin

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21 octobre 2013

Daube Provençale

INGRÉDIENTS pour 6/8 personnes 1 kg 500 de paleron coupé en morceaux 75 cl de vin rouge côte du Rhône 2 oignons ou 2 poignées d'oignons surgelés en rondelles 3 carottes 2 gousses d'ail dégermées 1 bouquet garni 2 càs de persil haché Herbes de Provence...

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Tags: plat de fêtes, tomate, maïzena, plat provençal, carottes, bouquet garni, paleron, vin rouge

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20 septembre 2014

Pieds et Paquets marseillais

Les pieds paquets c'est une merveille en bouche, le seul bémol c'est le temps de cuisson il faut 6 à 8 heures de cuisson à feu doux pour 10 minutes de préparation. Mais ça en vaut la peine. N'ayez pas peur d'en préparer plusieurs ils se congèlent très...

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Tags: plats, plat de fêtes, vin blanc, persil, plat provençal, carottes, tomates, pieds d'agneau

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7 juin 2020

Apéritif - Mini-bouchées feuilletées à la brandade de morue

Coucou, bonne fête à toutes les mamans. Voilà l'apéritif que j'aie servi, des mini-bouchées feuilletées à la brandade de morue. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES - préparation 5 minutes - cuisson 15 minutes- très facile 24 mini bouchées feuilletées ( forme...

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Tags: citron, piment, entrée, morue, brandade, baie de goji, perles, mini bouchées

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20 avril 2020

tarte aux poires/raisins secs au rhum et baies de goji + amande/coco

Un peu de douceur pendant ce confinement. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre ( à dérouler) 6/8 demi-poires au sirop coupées (en boite 800 g) + 2 càs d'amandes en poudre◄ crème amande coco : 2 oeufs entiers plein air + 1 càs de maïzena...

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Tags: rhum, amande, feuilleté, coco, tarte, baies de goji, poire, raisin secs

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11 mai 2014

Un délicieux"VACHERIN" au cassis meringue

Comment ne pas résister à tant de douceur. Plus original qu'une glace et plus léger qu'un gâteau traditionnel, le vacherin au cassis est un dessert glacé idéal pour une fête. Une recette gourmande, qui réjouira petits et grands gourmands. INGRÉDIENTS...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, glace, sucre vanillé, meringues, cassis, dosette, moule à charlotte

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24 juillet 2014

cheese cake , pommes bananes à la confiture de lait (sans cuisson)

Un dessert sans cuisson , un petite merveille. INGRÉDIENTS pour 6 cheese-cakes : 175 g de spéculos 40 g de beurre ramolli + 2 càc 2 càs de mascarpone 2 càs de fromage blanc 2 feuilles de gélatine 2 càs de jus de citron (ou jus de pommes ou raisin) 1 blanc...

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Tags: mascarpone, spéculos, confiture de lait, caramel liquide, dessert de fêtes, fromage blanc, gâteau, sucre vanillé

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2 novembre 2024

Mon nouveau partenaire " Donnez du goût à vos plats" - Le Voyage du Goût

Je vous présente mon nouveau partenaire Sels, poivres, épices et condiments d'exceptions. Donnez du goût à vos plats - Le Voyage du Goût Découvrez des épices rares et authentiques pour enrichir vos créations culinaires. Commandez leurs épices et donnez...

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Tags: épices, fleurs de sel, moutarde, piment, crème

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9 janvier 2025

DESSERT / pommes cannelle crème protéine

Je vous souhaite une belle journée . Très facile cette recette et surtout excellente. Une douceur en bouche INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 6 pommes du Limousin bio◄◄ 3 blancs d'oeufs en neige ferme 6 cuillères à soupe de fromage blanc ou 3 yaourts brassés...

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Tags: mousse, pommes, chanvre, protéines, huile de coco, cannelle

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5 mai 2020

FLAN DE COURGETTES A LA MENTHE très facile

Aujourd'hui je vous propose de réaliser " LE FLAN DE COURGETTES A LA MENTHE". Frais, parfumé, une merveille. Recette très facile - cuisson 30/35 minutes INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes 6 courgettes soit 1 kg environ 2 oignons ou 4 échalotes émincés+...

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Tags: courgettes, flan, menthe, entrée, recette provençale, plat, été, recette estivale

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24 juillet 2025

Pomme de terre garnie "filets de hareng, oignon rouge, olive, huiles, spiruline câpres

J'adore les recettes tout en couleurs......remplies de saveurs et surtout très facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 pommes de terre 2 boites de filets de harengs 2 oignons rouges coupés en lamelles+ quelques branches de ciboulette 8 olives...

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Tags: pomme de terre, filet de hareng, spiruline, fleur de sel, Q10, omega 3

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24 décembre 2024

Mini bouchée étoile feuilletée à la crème avocats avec du saumon ou jambon fumé

Je vous souhaite un joyeux réveillon de noël en famille. Je vous invite à réaliser ces jolies mini étoiles feuilletées garnies avec de la crème avocat, du saumon ou jambon cru, un régal. Je vous souhaite un bon apéritif. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES -...

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Tags: feuilletée, mini bouchée, avocat, huile de noix, piment, noel, saumon, jambon fumé

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9 mars 2025

Un délice , chia pudding pour tenir toute la journée 👌🏻…👌🏻…

En 10 minutes, préparez un Chia Pudding aux baies de goji et cranberry, un petit-déjeuner ou un dessert sain et exotique. Ce pudding combine la douceur des baies avec la texture unique des graines de chia. 👌🏻…Un délice , ça change de ce qu’on peut manger...

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Tags: graines de chia, baies de goji, collagène, complément alimentaire, cranberries, muesli, skyr, miel

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25 mars 2024

BOISSON AUX FRUITS ET FEVES DE CACAO bienfaits

Epluchez les fruits. Mettre tous les ingrédients dans la cuve du blender et mixez 3 minutes. Versez dans des verres et dégustez. ENCORE UN PLEIN DE VITAMINES BONNE MINE . cacao nibs pépites de fèves.

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