Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

9 janvier 2020

Spaghetti à la sauce tapenade/tomate et magret de canard

Un bon plat de pâtes aux couleurs et aux parfums du sud, j'adore. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 600 g de pâtes spaghetti 100 g de magret de canard prétranché Feyel◄ 2 anchois entiers sans arêtes phare d'eckmuhl◄ 250 g d'olives noires dénoyautées snack◄...

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Tags: olives noires, tomate, Provence, spaghetti, canard, magret, tapenade, sauce

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24 décembre 2019

Poitrine d'agneau roulé en croûte de fruits secs/moutarde/huile d'olive

Encore un menu de fêtes avec cette poitrine d'agneau roulé, en croûte de fruits secs/huile d'olive aux citrons et moutarde à l'ancienne. Hum trop bon et surtout très facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 à 6 tranches de poitrine d'agneau roulé...

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Tags: moutarde, repas de fêtes, huile d'olive, fruits secs, plat, croûte, poitrine d'agneau, roulés d'agneau

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13 décembre 2019

Velouté de courge/potiron à la crème de coco /curcuma

Tout le monde se plaint du froid donc je vous ai réalisé une petite recette bien chaude. Un velouté de potiron à la crème coco/curcuma. Un régal. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES - préparation 10 minutes cuisson 45 minutes - très facile 700 g de courge...

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Tags: curcuma, soupe, lait de coco, verrines, crème de coco, potiron, plat de saison, courge

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9 décembre 2019

Gratin de pommes de terre à la crème coco curcuma, aux 2 fromages et cuisses de canard confit

Une idée de recette pour les fêtes de Noël. Je pense que je vais présenter ce plat pour le jour de Noël. C'est un régal. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - préparation 10 minutes - cuisson 35 minutes - très facile 4 cuisses de canard confit 600 g à 800 g...

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Tags: gratin, emmental, pomme de terre, tartiflette, confit de canard, plat, coco, sauce coco

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15 novembre 2019

Spaghetti au confit 3 légumes avec des coques à la persillade

Coucou les amis. Je vous souhaite une bonne dégustation avec ces pâtes aux confits 3 légumes et aux coques persillade. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES _ préparation 10 minutes - très facile 400 g de spaghetti 2 boites de coques au naturel Pointe de Penmarc'h◄...

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Tags: huile d'olive, spaghetti, légumes, sauce, produits de la mer, plat, confit, coques

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14 octobre 2019

Filets ou pavés de cabillaud, marinés à la sauce exotique

Des filets ou pavés de cabillaud avec une marinade exotique fruitée, sucrée (c'est très léger) et délicatement épicée. Que c'est bon. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES préparation 5 minutes - au frais 1 heure - cuisson 25 minutes 4 pavés ou filets de cabillaud...

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Tags: cabillaud, marinade, produits de la mer, plat, sucré salé, nouilles, spiruline, assaisonnement

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7 octobre 2019

Bouchées Poissons feuilletés à la crème d'aneh/legumes et confit de poivrons

J'adore présenter des recettes très colorées, et en plus j'adore les poivrons. Je vous propose une recette de poissons feuilletés de mon partenaire Prêt à garnir avec des légumes qui sentent le soleil avec un confit de poivrons rouges Balko. Le soleil...

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Tags: poisson, poivrons, entrée, aneth, crème, plat, confit, bouchée

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28 septembre 2019

Mini canapés forme barquette garnis de crème maquereaux - crevettes - perles de citron

Je vous souhaite un bon apéritif, avec ces coquilles au beurre, garnies de crème maquereaux/crevettes. Préparation 5 minutes - sans cuisson - très facile INGRÉDIENTS POUR 12 mini canapés 12 mini canapés forme coquille au beurre Pret a garnir * 1 boite...

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Tags: entrée, sauce soja, vinaigre, maquereaux, coquille, mini bouché, perle de citron, élixir

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20 septembre 2019

Émincés de Poulet fermier sauce aigre douce à la poudre et feuilles de baobab

Je vous ai présenté récemment une Recette facile de la sauce aigre douce facile ◄ Je n'ai pas pu résister à la mélanger à des émincés de poulet fermier. Perso, j'adore le sucré/salé. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - facile - cuisson environ 15/20 minutes...

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Tags: sauce soja, émincés, baobab, plat, huile, poudre, poulet fermier, sauce aigre douce

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10 septembre 2019

Recette du gratin de courgettes aux fromages chèvre/emmental, à la poudre et feuilles de baobab

J'ai la solution pour faire manger des courgettes à vos enfants ou au mari. C'est facile à réaliser et c'est vraiment très bon. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de courgettes bio + 1 oignon coupé + 2 gousses d'ail + 15 tomates cerise 20 feuilles de baobab*...

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Tags: gratin, baobab, plat, avoine, lin, courgette, mélange huiles, arrabiata

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8 septembre 2019

Pâte à tartiner spéculos, miel, amlou, fruits secs et amandes d’abricots

Je vous invite à réaliser cette pâte à tartiner hum trop bonne. En plus avec l'amande amère d'abricot bio ça donne un goût délicieux. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 25 biscuits spéculos + 10 cl de lait demi écrémé 20 amandes décortiquées + 10 cerneaux de...

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Tags: spéculos, miel, pâte à tartiner, bio, fruits secs, amlou, amandes abricots, huiles

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7 septembre 2020

Recette plancha "Tranche de gigot d'agneau à la provençale "

La plancha à gaz Simogas◄ le plaisir de cuisiner entre amis ou en famille. Aujourd'hui je prépare des tranches de gigot d'agneau à la provençale. La cuisson est rapide 4/5 minutes car la viande doit rester rosée. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 tranches...

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Tags: herbes de provence, viande, agneau, marinade, plat, gigot, recette estivale, video

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23 août 2019

Croissants / fleurons feuilletés au caviar d'aubergines à l'huile d'argan

Connaissez-vous les fleurons, non.......ce sont des produits ( on dirait des croissants,) en pâte feuilletée au beurre qui rendront vos plats plus originaux. J'ai eu envie de les garnir de caviar d'aubergines à l'huile d'argan. Préparation 10 minutes...

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Tags: huile d'olive, entrée, graines de sésame, huile d'argan, feuilletés, sel fou, caviar d'aubergines, fleuron

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11 juillet 2019

Chaud froid de bananes + glace et caramel au lait de coco Vegan

Coucou les zamisss/es.............. j'ai eu le plaisir de recevoir du caramel au lait de coco Vegan, donc voici une recette vegan : Un chaud/froid de bananes avec glace vegan et caramel au lait de coco vegan.............. Concernant ce nouveau caramel...

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Tags: Dessert, glace, caramel, baie de goji, recette facile, été, vegan, cranberrie

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5 juillet 2019

Cigalines ou araignées de porc + ratatouille Provençale à la plancha

L'araignée de porc également appelée « Cigaline » est un morceau de viande très tendre qui ravira tous les gourmets. Je l'ai cuisinée à la plancha à gaz de mon partenaire SIMOGAS . Cuisson rapide à peu près 8 minutes, une merveille, c'est trés tendre....

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Tags: porc, ratatouille, plat, cuisson plancha, SIMOGAS, plancha à gaz, araignée, cigaline

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18 décembre 2020

Cantuccini - Croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab

Ces biscuits seront parfaits pour les fêtes de Noël. Très facile à réaliser. J'ai rajouté de la poudre de Baobab, un bienfait pour la santé. INGRÉDIENTS pour 40 CANTUCCINI - CROQUANTS ENVIRON 2 oeufs entiers plein air bio + 250g de farine tamisée T45...

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Tags: gâteau, croquant, biscuit, anis vert, fruits secs, poudre de baobab, cranberries, Noel

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28 juillet 2019

Salade de pâtes très Provençale, sauce basilic, confit 3 légumes, cubes de fromage, mini poivrons et poulet fermier

Une recette idéale pour les allergiques à la verdure, la salade de pâtes. Une salade très parfumée, colorée et tendre pour mieux vous séduire. Une merveille avec des restes (poulet, pesto basilic, fromage) Elle se varie à l'infini, selon vos goûts et...

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Tags: Provence, basilic, pesto, pâte, bio, plat, recette estivale, confit 3 légumes

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14 juillet 2019

Verrines à la mousse de fromage blanc/mascarpone avec des fraises et de la confiture de lait

Une mousse avec des fraises et de la confiture de lait. hummmmmm un régal et surtout très facile à réaliser. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES temps 5 minutes 400 g de fraises lavées et équeutées 8 cas de fromage blanc nature + 3 càs de mascarpone 3 càs de...

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Tags: mascarpone, confiture de lait, Dessert, fraise, crème fouettée, caramel, mousse, recette facile

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3 février 2020

RECETTE TRÈS FACILE DU CAMEMBERT PANÉ AU CHUTNEY POMMES/ÉCHALOTES

2 minutes de préparation et surtout 5 minutes de cuisson. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 camembert (300 g) 100 g de chapelure (biscottes) + 50 g de chapelure de chips pour le croustillant 1 oeuf entier + 5 càs de lait + 1 pincée de sel persillé* 1 càs...

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Tags: piment, fromage, chapelure, camembert, chutney, fleur de bleuet, panure, sel persillé

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22 juin 2019

Ballotines de légumes courgette/aubergine au fromage de chèvre, tomate, olives noires, cuisson à la PLANCHA + Vidéo

Voilà une belle occasion pour se réunir en famille ou entre amis avec mon partenaire Simogas. Aujourd'hui avec ma fille on vous présente des ballotines ou (ballottines) de légumes (courgette et aubergine) au fromage de chèvre avec de la tomate, des olives...

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Tags: chèvre, tomate, légumes, fromage, plat, ballottine, cuisson plancha, vidéo

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8 juin 2019

Côtelettes d'agneau mariné à l'huile d'olive et aux herbes aromatique + haricots verts - cuisson à la plancha à gaz SIMOGAS

Les beaux jours arrivent. J'ai déjà entendu les cigales, perso j'adore. Voilà une belle occasion pour se réunir en famille ou entre amis et cuisiner à la plancha Rainbow rouge à gaz La véritable plancha Espagnole .◄ avec mon partenaire Simogas. C'est...

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Tags: viande, haricot vert, agneau, plat, cuisson plancha, recette estivale, côtelette, recette conviviale

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14 avril 2019

Salade de pois chiches pour les rameaux Tradition Provençale

En Provence, la tradition des Rameaux, veut que ce jour-là, au repas de midi, on mange un plat de pois-chiches. Un dicton, souvent répété, en atteste : « Es bèn pauvre l’oustau, que noun manjo de cese pèr Rampau » (Est bien pauvre la maison qui ne mange...

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Tags: oignons, Provence, épices, salade, vinaigrette, pois chiche, sel fou, mélange cajun

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19 avril 2019

PÂQUES - Nids de pommes de terre /jambon fumé de Savoie, aux oeufs durs avec une crème ciboulette

C'est bientôt les fêtes de Pâques. Voici une recette originale de nids de Pâques. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 600 g de pommes de terre + 1 oignon coupé finement 4 oeufs durs plein air Bio 100 g de jambon de Savoie fumé (coupé finement) Le Refuge de Marie...

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Tags: ciboulette, pâques, mandoline, épices, pommes de terre, crème, jambon de Savoie, gant de protection

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21 mars 2019

Tarte banane - chocolat - miel et aquafaba

Vous vous demandez c'est quoi l'aquafaba........... L'aquafaba est le liquide résultant de la cuisson d'une légumineuse pour moi les pois chiches. C' est le substitut idéal du blanc d'oeuf. L'eau de cuisson des pois chiches à un goût neutre, mais vous...

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Tags: confiture de lait, miel, Dessert, banane, lait de coco, vegan, pois chiches, aquafaba

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28 février 2019

pain aux céréales multi-graines et olives noires à la MAP

Une bonne odeur de pain qui cuit dans votre cuisine, ça vous tente..................................... Avec la MAP,' ce bon pain croustillant est très facile à réaliser. Nombre de personnes : 4 à 6 Difficulté : aucuneTemps de préparation : 1 minute +...

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Tags: olives noires, levure de boulanger, boulange, farine, MAP, lin, linette, multigraines

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