Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

15 septembre 2014

MILLE-FEUILLE TRÉS FACILE

Que c'est bon le mille-feuilles. Dessert très facile . 3 feuilletés nappés de crème pâtissière, recouvertes d'un glaçage sucre glace. Si vous êtes pressés, je vous invite à utiliser les sachets "préparation pour crème pâtissière. (450 ml de lait + 1 sachet...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, pâte feuilletée, pralin, sucre glace, entremet, fondant, chocolat liquide, glaçage

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12 septembre 2014

GÂTEAU SANS OEUFS, AUX FRUITS CONFITS, CHOCOLAT

Une jolie phrase que mamie héllyane aime entendre quand elle garde ces pitchounes Mince je n'ai pas d'oeufs houpsssssssssssssssssssssssss solution un gâteau improvisé sans oeufs................... Mon petit fils est allé dans le placard et il a sorti...

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Tags: Dessert, yaourt, vanille, goûter, cerises, sans gluten, fruits confits, atelier cuisine, farine de lupin

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5 septembre 2014

CREVETTES A LA PERSILLADE

Des crevettes légèrement revenues à l'huile d'olive, avec un peu d'ail et de persil. Si ça sent pas la PROVENCE ça!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Vous pouvez servir ce plat en apéritif ou en entrée. INGRÉDIENTS 400 g de queues de crevettes...

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Tags: persil, entrée froide, ail, apéritif, apéritif dinatoire, entrée, pastis, produits de la mer, persillade

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5 août 2014

AUMONIERE AU SAUMON, CREME DE POIREAUX A LA MOUTARDE

Une petite entrée très présentable et surtout très facile à réaliser . INGRÉDIENTS 2 Pavés de saumon au poivre 6 feuilles de brick 300 g de poireaux ( nettoyés, cuits et coupés en rondelles) 1 échalote émincée 2 gousses d'ail coupées 2 càs d'huile d'olive...

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Tags: moutarde, brick, entrée de fêtes, poisson, entrée, épices, fruits secs, mer, ballotine

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21 juillet 2014

Toasts "rillettes de canard", tapenade avec des tagliatelles de courgettes

Une entrée bien sympathique et surtout très facile à réaliser . 3 minutes chrono. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 16 tranches de pain aux céréales ou de campagne 1 pot de rillettes de canard 1 pot de tapenade verte ou noire (recette ici) 4 courgettes herbes...

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Tags: courgettes, olives noires, apéritif, apéritif dinatoire, entrée, canard, tapenade, pains, rillette

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20 juin 2014

TIAN AUX LÉGUMES DE PROVENCE

Merci à 4ine du blog 4ine en quizz'ine j'ai réalisé sa recette du tian aux légumes. Ils me restait quelques tranches de bacon, ainsi que 3 tranches de jambon fumé, je les ai rajoutés c'était très bon. Sympa ta recette . INGRÉDIENTS pour 2 à 3 personnes...

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Tags: plats, curcuma, gratin, légumes, curry, épices, bacon, jambon fumé, tian

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15 juillet 2014

TARTE A LA TOMATE, MOUTARDE AUX SENTEURS DE PROVENCE

C'est la recette de l'été , rapide facile et surtout délicieuse. A déguster en entrée ou en apéritif chaude ou même froide. INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée ou feuilletée à dérouler 1 à 2 càs de moutarde d'alsace 90 g de gruyère coupé en tranches fines 3 ou...

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Tags: moutarde, entrée froide, herbes de provence, apéritif, apéritif dinatoire, entrée, gruyère, quiche, tourte tarte

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10 juillet 2014

NOUGAT GLACÉ A LA PATE DE NOISETTE, PISTACHE, FRUITS CONFITS

Un dessert très facile à réaliser et hummmmmmmmmmm que c'est bon............ Le nougat glacé aux fruits confits à la pâte de noisette ............... INGRÉDIENTS 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 25 cl de crème liquide 30% très froide 1 càs de sucre glace...

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Tags: caramel liquide, dessert de fêtes, Dessert, glace, coulis de framboises, noisettes, coulis de fraise, nougat glacé, crème glacée

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13 février 2014

Gratin de poireaux au jambon ,béchamel, chèvre et emmental râpé

INGRÉDIENTS 1 kg de poireaux 1/2 bûche de chèvre 1 sachet d'emmental râpé 3 càs de fromage à l'ail persillé 2 tranches de jambon cuit pour la béchamel 1 càs de beurre 2 càs d'huile d'olive ail thym "ici" 2 càc de farine véritable tamisée "ici" 300 ml...

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Tags: poireaux, chèvre, huile d'olive, gratin, emmental râpé, épices, mes partenaires, farine, béchamel

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20 février 2014

Salade de fruits de saison

Une petite salade de fruits c'est toujours d'actualité. Je l'ai parfumée avec du sirop de vanille, du sirop de fraises et de la "melonade " apéritif de Provence. L'avantage avec une salade de fruits , c'est que l'on peut rajouter tous les fruits selon...

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Tags: bananes, fraise, vanille, fruit, pommes, aloé vera, crème fouettée, oranges, suprême

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7 mars 2017

CAMENBERT PANÉ ET SON CHUTNEY DE POMME

C'est la première fois que je réalise cette recette, hum un délice. A faire et surtout à refaire. 2 minutes de préparation et surtout 5 minutes de cuisson. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 camembert (300 g) 100 g de chapelure panure aux épices + 50 g de...

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Tags: plats, herbes de provence, fromage, chapelure, pané, friture, camembert, chutney, panure

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2 janvier 2015

famille du bonheur " papa maman et les enfants"

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais je suis très attachée à la famille qui pour moi se compose du Papa, de la Maman, et des enfants.............................. n'oublions pas le Papi et la Mamie héllyane................ Piliers d'une famille....

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Tags: emporte- pièce, Dessert, gâteau, sablés, crème noisette, goûter, atelier enfants, famille, farine bio

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6 novembre 2025

Dessert protéiné

Avant ou après le sport ou simplement par gourmandise, je vous invite à réaliser cette recette, très facile à faire. J'ai rajouté de la protéine de citrouille . La poudre de protéine de graines de potiron bio est une poudre de protéine végan, sans gluten,...

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Tags: protéines, graines de chia, skyr, muesli

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19 août 2025

mon nouveau partenaire naturamedicatrix Compléments alimentaires

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire Compléments alimentaires 🍃| Produits Bio & Vitamines⏬⏬⏬⏬⏬ j'ai reçu : - ReiChi Cafe à base de Reishi ← L'alliance parfaite entre le café et le Reishi pour une vitalité naturelle ! Boisson soluble...

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Tags: huile d'olive, reichi, camu camu, compléments alimentaires, bio, vitamines

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10 juillet 2025

Soupe froide de melon/ pastèque / mirabelles / prunes / miel et poudre de baobab

Il y a toujours du soleil et de la couleur dans mes recettes. Je vous souhaite un bel été. BOISSON DÉTOX, UN PLEIN DE VITAMINES BONNE MINE INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 Melon type charentais + 8 mirabelles + 4 prunes+ 300 g de pastèque bien mûre 1 càc...

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Tags: pastèque, melon, poudre baobab, pounes, été, fruits, miel

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26 avril 2025

Kéfir de fruits à la sève de bouleau lactofermentée

Le kéfir de fruits est une boisson fermentée, pétillante, non pasteurisée, obtenue par fermentation de fruits (dont des fruits secs et des agrumes) et de sucre (ou produit naturel source de sucres) en présence de "grains de kéfir d'eau et de fruits"....

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Tags: kéfir, fruits, seve de bouelau, lactofermentée

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10 avril 2025

mon nouveau partenaire l AKAL : spécialiste de la spiruline écologique en France

Je vous présente mon nouveau partenaire spiruline Les super-pouvoirs de la spiruline – Bienfaits de la spiruline Spiruline française écologique biosourcée cultivée en permaculture. Potions des yogis antioxydantes et énergisantes pour renforcer son immunité...

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Tags: spiruline, poudre, thé, brindilles

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24 novembre 2024

Mon nouveau partenaire INZAÏ THE

thé Je vous présente mon nouveau partenaire thé Bienvenue chez Inzaï Tea, un authentique comptoir à thé où la tradition rencontre la modernité Inzaï Tea vous invite à un voyage sensoriel unique à travers ses mélanges raffinés, où chaque gorgée est une...

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Tags: the, infusions, plantes, fruits

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15 octobre 2018

Sapins feuilletés au poulet, au fromage raclette et aux légumes du soleil

Il y a quelques jours j'ai cuisiné un POULET FERMIER FARCI SOUS PEAU ◄, et avec les restes je vous présente cette recette très facile à réaliser et surtout excellente "Des Sapins feuilletés au poulet et aux légumes du soleil". Une recette tout en couleur....

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Tags: Provence, légumes, salade, plat, recette facile, vol-au-vent, poulet fermier, fromage raclette, mélange de graines

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28 novembre 2016

Mousse au chocolat et praliné avec mon robot KLARSTEIN

J'ai réalisé cette mousse avec mon robot KLARSTEIN, si vous n'avez pas encore cet appareil je vous donnerai une autre façon de réaliser cette mousse. Idéale pour les fêtes, vous pouvez préparer cette mousse, la veille. INGRÉDIENTS POUR 4/ VERRINES soit...

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Tags: moutarde, mascarpone, dessert de fêtes, verrine, chocolat, praliné, mousse, pistoles, klarstein

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20 août 2016

Smoothie aux fruits, detox vitamine bonne mine

Réaliser un smoothie c'est très simple. Idéal le matin avec petit déjeuner. Une journée pleine d'énergie. Je voudrai remercier tous mes partenaires, qui me font découvrir des produits nouveaux. Dans cette recette j'en utilise plusieurs, pour mon plus...

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Tags: bananes, pomme, boisson, fruits, farine, bio, vitamines, detox, sucre stévia

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25 juillet 2015

Cake "macédoine, thon et surimi", trop bon et très facile à réaliser

Une belle entrée pleine de soleil et de couleur. C'est bon, c'est frais et c'est rapide à faire. Vous pouvez le préparer la veille. 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson. INGRÉDIENTS pour 6 personnes 1 boite de macédoine 800 g 200 g de thon...

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Tags: thon, cake, mayonnaise, surimi, moule en silicone, olives vertes, macédoine, huile d'argan, bain-marie

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28 avril 2015

Fleurs "Roses de pommes", feuilletées au caramel

INGRÉDIENTS pour 4 fleurs de pommes 1 pâte feuilletée à dérouler 4 pommes 4 càs de caramel au beurre salé du commerce ou recette ici ◄ 4 càs de compote de pommes Bio 4 càs de pralin sucre glace PRÉPARATION Préchauffer le four à 200 ° Bien laver les pommes,...

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Tags: Dessert, pâte brisée, pâte feuilletée, pommes, rose, bio, fleurs, caramel au beurre salé, compote

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10 juin 2015

Champignons farcis aux rillettes de canard

Il fait chaud très chaud, voilà une recette rapide pleine de saveurs . 5 minutes de préparation .1 .2..3 ....C'EST PARTI .................... INGRÉDIENTS pour 10 champignons farcis ( 2 personnes) 10 gros champignons de Paris 2 càs de rillettes de canard...

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Tags: persil, champignons, apéritif, canard, épices, chapelure, apéritif dînatoire, fleur de bleuet, rillettes de canard

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3 décembre 2025

Infusion chaude fleurs d'hibiscus / romarin / thym / citron

Super cette infusion chaude (30 cl d'eau) avec des fleurs d'hibiscus (1 cuillère à soupe) 1 branche de thym et de romarin et une rondelle de citron. Laissez infuser 10/15 minutes Filtrez et dégustez chaud un régal. Si vous voulez vous pouvez sucrer avec...

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Tags: hibiscus, bissp, thym, romarin

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