Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

19 mars 2019

Mini Moelleux au chocolat /pruneaux/ baies de goji - sans beurre

Une recette assez originale, j'ai retiré le beurre et je l'ai remplacé par de la purée de pruneaux. C'était une première et j'avoue que c'est une recette que je vais refaire très bientôt avec mes loulous. INGRÉDIENTS POUR environ 10 mini moelleux - très...

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Tags: miel, chocolat, moelleux, pruneaux, recette facile, baies de goji, lin, gâteau chocolat, sans beurre

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30 septembre 2018

VOL-AU-VENT garni au filet de colin - sauce coco/curcuma

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 tranches de filets de colin d'Alaska 400 g (sans arêtes) Vol au vent artisanal Prêt à garnir ← 4 40 cl de crème de coco Bio ← + 3 càs de noix de cajou ← 1 càc de curcuma en poudre sel saveur fenouil et basilic← des herbes...

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Tags: curcuma, poisson, feuilleté, noix de cajou, bio, herbes aromatiques, produit de la mer, vol-au-vent, filet de colin

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17 septembre 2018

Curry de fruits de mer sauce coco

Une recette très parfumée et surtout très facile à réaliser. Je ne sais pas si vous êtes comme moi, j'adore mélanger les saveurs, et vous................... Accrochez vos ceintures, je vous invite à voyager autour du monde. Préparation 5 minutes - Cuisson...

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Tags: moules, curry, lait de coco, épices, bio, produits de la mer, crème coco, sauce coco, cocktail de fruits de mer

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8 septembre 2018

Queues de crevettes marinées à la sauce piment, épices churrasco et spiruline

Une recette très parfumée, aux senteurs du Japon, du Brésil et des Vosges. Préparation 2h attente marinade 5/7 minutes de cuisson - Très facile à réaliser INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 g de queues de crevettes (ou gambas) décortiquées 6 càs de sauce...

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Tags: gambas, épices, marinade, produits de la mer, crevettes, spiruline, sauce piment, Brésil, churrasco

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31 août 2018

TIAN DE LÉGUMES "CONFIT DE RATATOUILLE - COURGETTE - TOMATES - POIVRONS - CHORIZO - MÉLI MÉLO - FROMAGE"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 sachet de méli -mélo 165 g (céréales, et légumes secs - blé, orge, lentilles avec une note d'oignon et de poireau TIPIAK) 30 cl d'eau 1 courgette + 3 tomates + 200 g de confit de ratatouille Balko* 200 g de chorizo en rondelles...

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Tags: poivrons, chorizo, céréales, fruits secs, tian, plat, passiflore, confit de ratatouille, légumes secs

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25 juillet 2018

Recette facile des carottes râpées - ail/persil/basilic - sauce vinaigrette Provençale Bio

J'ai quelquefois acheté des vinaigrettes dans le commerce, et j'avoue avoir été très déçue par le goût (trop acide, sans saveurs..............) Il y a quelques temps, J'ai eu le plaisir de recevoir un sauce vinaigrette bio La Provençale de mon partenaire...

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Tags: huile d'olive, Provence, carotte, bio, salade, vinaigrette, recette facile, bocaux, recette estivale

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26 mai 2018

Crème de cajou et d'amande

Très bonne recette. Pour l'apéritif ou une entrée, sur des toasts grillés ou avec des gressins. INGRÉDIENTS pour 6 PERSONNES 200 g de noix de cajou nature* + 50 g d' amandes entières émondées 1 càs d' oignon semoule* 1 cas de graines de moutarde jaune*...

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Tags: apéritif, amandes, noix de cajou, bio, fruits secs, apéritifs, vinaigre de cidre, graines de moutarde, pour de maca

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1 juin 2018

Recette facile Clafoutis aux cerises + une variante aux abricots nougat

Avec mon Vanouminou, on a ramassé les dernières cerises entre deux averses de pluie. En rentrant à la maison il me dit "ALLEZ MAMIE HÉLLYANE, ON FAIT UN CLAFOUTIS" Super j'adore réaliser des recettes avec lui, il a souvent des idées nouvelles. Il a préparé...

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Tags: Dessert, vanille, nougat, cerises, bio, huile de coco, clafoutis, fruits de saison, recette de saison

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21 avril 2018

TARTE FEUILLETÉE AU CONFIT DE RATATOUILLE /MAGRET DE CANARD / PARMESAN

Les beaux jours sont là, et cette recette tombe à pic, au bord de la piscine à écouter le chant des oiseaux. Pas belle la vie. 10 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson - très facile à réaliser INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 1 pâte feuilletée...

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Tags: pâte feuilletée, Provence, poivrons, parmesan, ratatouille, plat, magret de canard, recette estivale, confit de poivrons

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14 avril 2018

TESTS & BONS PLANS MON PARTENAIRE MINT-e BIO "FLEUR DE BACH..."

Je vous présente mon nouveau partenaire dans ma rubrique TESTS & BONS PLANS Mint-e, un engagement BIO Que vous soyez sportifs, actifs ou retraités tous les produits issus du laboratoire Mint-e sont des alliés du quotidien . J'ai souvent entendu parlé...

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Tags: bio, gélule, anti stress, complément alimentaire, confort, détente, gel, sommeil, fleur de bach

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10 février 2018

Recette Pieds Paquets MARSEILLAIS

Les pieds paquets c'est une merveille en bouche, le seul bémol c'est le temps de cuisson il faut 6 à 8 heures de cuisson à feu doux pour 10 minutes de préparation. Mais ça en vaut la peine. N'ayez pas peur d'en préparer plusieurs ils se congèlent trés...

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Tags: sauce tomate, plat provençal, bouquet garni, agneau, pieds d'agneau, paquets, autocuiseur, plat mijoté, couenne

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27 novembre 2017

Souris d'agneau caramélisée et ses guirlandes de courgettes

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 souris (becquet) d'agneau "La table des éleveurs"* 3 échalotes émincées + 1 oignon émincé + 1 gousse d'ail + 1 càs de persil ciselé + vert d'un poireau 5 càs d'huile d'olive 2 càs de miel + 2 càs de sauce teriyaki au miel*...

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Tags: courgettes, huile d'olive, miel, agneau, plat, becquet, sauce teriyaki, rouet à légumes, souris

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1 août 2017

PLANCHA - STEAK DE THON EN CROÛTE PERSILLADE /FRUITS SECS et son MÉLI MÉLO DE CÉRÉALES/LÉGUMES

Régalez vous avec ces steaks de thon à la croûte beurre/ persillade. Pour la cuisson quelques minutes sur les deux faces à la plancha à gaz "Simogas" ◄ Une petite vidéo explicative. Pour le nettoyage de la plancha c'est très facile. Il vous suffira d'avoir...

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Tags: thon, légumes, céréales, persillade, steak, cuisson rapide, Plancha espagnole, vidéo, recette estivale

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5 août 2017

Verrines mascarpone fraises

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES + 4 verrines 25/30 fraises coupées en deux Pour la mousse : 1 blanc d'oeuf + 3 càs de mascarpone + 1 yaourt nature* ou 3 càs de fromage blanc + 1 verre de crème fouettée 3 à 4 càs de sucre semoule -*-*-*-*-* 4 càc de caramel...

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Tags: mascarpone, Dessert, yaourt, fraises, mousse, liqueur, griottines, framboisines, alcool

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15 juillet 2017

N° 1 CET ÉTÉ "Flan de courgettes à la menthe"

Moelleux et léger, le flan de courgettes se prépare en portion individuelle pour l'apéritif ou bien en plat à partager à table en famille. La recette du flan de courgettes à la menthe est très simple et rapide . Il se déguste très frais, accompagné d'une...

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Tags: courgettes, flan, menthe, moules, apéritif, crème liquide, entrée, recette facile, recette froide

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21 juin 2017

TABOULÉ DE QUINOA

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de quinoa blanc* 4 oeufs durs coupés + 4/8 gambas cuites 1 càc de persil ciselé + 8/10 feuilles de menthe ciselées + 8 feuilles de basilic ciselées 5 càs de raisins secs + quelques noix de cajou et noix 3 tomates ou...

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Tags: menthe, huile d'olive, basilic, entrée, recette facile, quinoa, taboulé, graines, recette froide

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13 mai 2017

Beignets "TEMPURA" de crevettes et de tomates

J'ai eu le plaisir de recevoir de mon partenaire KIMCHI PASSION une préparation pour tempuras. C'est un mélange prêt à l'emploi à diluer dans de l'eau et qui donne un excellent résultat visuel et un enrobage très croustillant. Très facile et rapide à...

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Tags: légumes, chapelure, beignets, friture, crevettes, huile de sésame, tempura, vermicelles, panko

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22 avril 2017

SAVOYARD

hum que c'est bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES soit 2 SAVOYARDS 250 g de farce du boucher (boeuf, porc, échalotes, persil, épices....) ou viande hachée 4 tranches fines de petit salé 4 tranches de cheddar ou leerdammer...

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Tags: farce, fromage, galette, leerdammer, plat, cheddar, vidéo, viande haché, film cuisson

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7 décembre 2016

Bourses croustillantes garnies au "jambon, fromages, épices"

Une entrée à réaliser pour les fêtes. Très facile, elle émerveillera vos convives. INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 5 minutes de préparation 10 minutes de cuisson 12 feuilles de brick 6 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet 1 bûche de fromage de chèvre...

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Tags: entrée de fêtes, olives noires, herbes de provence, feuille de brick, emmental râpé, épices, aumônières, jambon blanc, bûche de chèvre

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4 septembre 2016

Dessert 5 minutes "Verrines "

Encore une petite recette dans ma catégorie "RECETTE RAPIDE" . En 5 minutes, vous réaliserez ce dessert excellent. INGRÉDIENTS POUR 4 VERRINES 2 bananes + 1 càc de beurre crème : 1 blanc d'oeuf non froid + 1 pincée de sel fin 1 càs de mascarpone + 1 yaourt...

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Tags: mascarpone, Dessert, verrine, partenaires, recettes, galettes, douceurs, palets bretons, verrines caramel au beurre salé

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6 septembre 2016

Chausson demi-lune, fourré à la viande aux saveurs indiennes

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pâte feuilletée pur beurre ronde 300 g de farce cuite (boeuf, porc, ail, persil, oignons, herbes de provence...) 100 g de sauce "Tikka massala*" + 2 càs de sauce soja non salé* + 1 càs de crème tartinindienne* 10 olives...

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Tags: farce, piment, sauce soja, farcis, asie, chaussons, tartinade, senteur indienne, demi-lune

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12 août 2016

Queues de lotte sauce curry rouge + légumes de saison à la plancha à gaz

PRÉPARATION Recouvrir les queues de lotte avec la sauce curry et rajouter sur le dessus, la chapelure , les noix de cajou, l'échalote émincée et les 5 épices. Saler, poivrer et laisser mariner environ 30 minutes au frais. Huiler et chauffer la plancha...

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Tags: lotte, légumes de provence, marinade, noix de cajou, poivrons rouges, sauce curry, plancha à gaz, tomate cerise, recette estivale

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26 août 2016

Cornet glace, à la framboise ou à la fraise ou aux fruits rouges, sans sorbetière en 5 minutes

Il fait très chaud, vous avez les pieds dans l'eau, permettez moi de vous offrir un cornet glace à la fraise ou à la framboise ou aux fruits rouges. INGRÉDIENTS pour 8/10 cornets pour la glace : 500 g de fraises ou framboises surgelées ou fruits rouges...

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Tags: Dessert, fraise, glace, framboise, fruits rouges, robot ménager, rafraîchissement, cornet, produits surgelés

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4 août 2016

Filet de Daurade mariné aux senteurs de Provence et sa farandole de légumes

Pleine de fraîcheur et parfumée à la fois, cette recette de filet de daurade mariné à l'huile d'olive et aux herbes de Provence est un vrai délice. DU SOLEIL ET DU PARFUM DANS VOS ASSIETTES. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 Filets avec peau DAURADE Royale...

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Tags: herbes de provence, poivrons, légumes, poissons, recette provençale, produits de la mer, filet mignon, daurade, food

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5 août 2016

Crêpes au jambon/fromage cuisson plancha à gaz.

Une façon très agréable de préparer des crêpes. une vidéo d'explication, à voir et à revoir. PRÉPARATION Sur la plancha à gaz,* modérément chaude 220° et huilée, verser une louche de pâte à crêpes et cuire sur une face. Dès que la crêpe se décolle bien,...

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Tags: jambon, pâte à crêpes, spatules, food, vidéo, plancha à gaz, pierre ponce, crêpes salées, louche

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