Articles populaires – Passiflore, Passion d'Héllyane

20 mai 2016

Tranche de jambon, marinée à la sauce soja, huile, miel, jus de kumquats, épices parfumées et sa mix de légumes

Cette recette est à réaliser sans tarder , que c'est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnn. Un peu de soleil dans vos assiettes. PRÉPARATION Couvrir la tranche de jambon, avec tous les ingrédients de la marinade. Filmer et réserver au frais environ 1 heure. Sur la plancha...

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Tags: plats, jambon, miel, poivrons, porc, marinade, sauce soja, kumquat, miel épicé, recettes Provençales, plancha à gaz

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5 décembre 2014

Bredele alsacien de Noêl et un bredèla roulé à la crème d'amande

C'est bientôt NOËL, j'ai voulu réaliser des bredele à la cannelle, et comme d'habitude j'ai fait une variante avec une crème d'amande. les bredele ou braedele (Bas-Rhin), bredala (Haut-Rhin), bredle (Strasbourg) sont des petits gâteaux confectionnés traditionnellement...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, gâteau, frangipane, crème d'amande, partenaires, farine, sablés, Alsace, gâteau roulé, spécialité alsacienne

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22 janvier 2021

MON PAIN aux céréales - huile d'olive et olives noires à la MAP

Vous voulez être réveillé le matin par l'odeur du pain fraîchement cuit Pas de problème avec cette machine à pain de Royal Catering . Épargnez-vous à l'avenir le trajet jusqu'à la boulangerie et dormez quelques minutes de plus - l'appareil à pain se charge...

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Tags: chèvre, huile d'olive, Provence, pains, farine, bio, céréales, MAP, lin, tartines, graines

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25 janvier 2019

Gratin d'aubergines sauce tomate curcuma, fromage à raclette et gruyère

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 aubergines bio + 2 échalotes émincées 1 l de sauce tomate + 500 g de farce du boucher (boeuf, porc oignons, herbes, ail/persil) 150 g de gruyère rapé* + 6/8 tranches de fromage à raclette "nature ou fumée" 2 càc de curcuma...

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Tags: sauce tomate, curcuma, cuisson vapeur, gruyère, gratin, mandoline, aubergines, bio, Savoie, fromage raclette, gant de protection

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16 novembre 2016

Gâteau surprenant aux poires, cuisson à la poêle

Une belle idée de gâteau, cuisson à la poêle. Vous êtes au ski, en camping-car, vous n'avez pas de four et hop une envie de gâteau. J'ai la recette pour vous . INGRÉDIENTS POUR 4 /6 PERSONNES préparation 10 minutes + cuisson environ 25 minutes 1 boite...

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Tags: miel, Dessert, rhum, vanille, entremet, galette, farine, soja, poires, bio, gâteaux

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20 septembre 2016

Pilons de poulet en sauce coco, fruits secs "cuisson friteuse à air chaud"

Mon petit ro bot rouge*. Cuisine saine et nutrit ionnelle, sans matière grasse. Cette friteuse à air chaud Klarstein VitAir révolutionne ma cuisine avec ses différentes fonctions Un 3 en 1. Elle est à la fois " une friteuse, un four et un grill. Une petite...

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Tags: sauce tomate, poulet, pilon de poulet, fruits secs, coco, crème de coco, sans matière grasse, cuisine saine, friteuse, klarstein, friteuse à air

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28 août 2016

Mini brioches aux clémentines et cerises confites et à la confiture

J'ai trouvé cette recette sur le très beau blog de"Atelier de Brigitte" Merci à toi Brigitte pour ces petites brioches. On s'est régalés. INGRÉDIENTS pour environ 12/15 brioches 1 sachet de levure de boulanger 8g 250 g farine tamisée 100 g sucre poudre...

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Tags: Dessert, brioche, pâtisserie, viennoiserie, confitures, fruits confits, robot ménager, petit déjeuner, pâte à brioche, clémentines, robot pâtisserie

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17 février 2016

Cuillères cocktail de gambas + suprêmes de mandarines, avec des éclats de pistaches

INGRÉDIENTS POUR 4 personnes 400 g de gambas crues entières ou crevettes 1/4 de verre de jus de fruits (coco tropical) 2 càs de miel à l'orange 2 càs de crème de vinaigre balsamique + des perles florales crème balsamique pour la déco 20 pistaches concassées...

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Tags: miel, gambas, pistache, vinaigre balsamique, suprême, jus de fruits, produits de la mer, crevettes, mini-bouchée, mandarine, perles florales

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22 février 2016

Verrine à la mousse de poires

INGRÉDIENTS pour 4 verrines 60 g de blanc d'oeuf* (2 oeufs)+ 1 càs de sucre glace 1 yaourt aux fruits "poire" 3 ou 4 poires au sirop 1 bombe de crème fouettée (ou un petit bol de crème chantilly) 6/8 biscuits cookies aux pépites de chocolat* 2 càs de...

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Tags: crème fouettée, pâte à tartiner, bio, biscuits, mousse, caramel au beurre salé, sarrasin, cookies, desserts, poires au sirop, graine de lin

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7 novembre 2015

Éclairs ou mini éclairs, à la crème au chocolat blanc

INGRÉDIENTS POUR 6 / 8 PERSONNES 8 éclairs prêts à garnir 12/16 mini éclairs prêts à garnir 150 g de chocolat noir (ou blanc) -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* pour la crème pâtissière ( maison recette ici◄) ou 1 sachet de préparation crème pâtissière 130 g 450...

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Tags: dessert de fêtes, Dessert, crème pâtissière, choux, pâte à choux, chocolat, mignardises, badiane, anis étoilé, mini-choux, éclairs

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8 novembre 2014

Jolies Roses feuilletées à la crème spéculos caramel

Je vous offre un bouquet de roses feuilletées à la crème d'amande spéculos caramel................. Tout un programme............................... INGRÉDIENTS POUR 4 ROSES 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 4 pommes crème : 1 oeuf entier - 1 gousse...

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Tags: caramel liquide, dessert de fêtes, vanille, gâteau, boisson, frangipane, crème d'amande, goûter, rose, feuilletée, pâte à spéculos

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17 novembre 2014

Cônes feuilletés garnis d'une crème pâtissière aux fruits confits, crème fouettée

Une petite recette facile à faire, ok pas vraiment super méga terrible pour la ligne , mais c'est pas grave........ demain légumes vapeur........................ PRÉPARATION POUR 8 CÔNES 1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 1 crème pâtissière (ici)...

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Tags: Dessert, crème pâtissière, pâte feuilletée, rhum, crème fouettée, goûter, arôme, garniture, fruits confits, chewing gum, cônes

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20 septembre 2014

RÔTI DE PORC, A LA SAUCE MOUTARDE, FLAGEOLETS PERSILLADE, COURGETTES

J'adore le rôti de porc , crème moutarde, flageolets. Je rajoute plein d'herbes de provence, de l'ail, du persil, et zou, ça sent encore la PROVENCE ................ un délice. INGRÉDIENTS 1 kg de rôti de porc échine ou filet 2 courgettes + 1 taille crayon...

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Tags: moutarde, persil, Provence, ail, crème liquide, porc, romarin, thym, rôti, Alsace, sans gluten

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11 juin 2014

Poivrons et pommes de terre, farcis à la viande et fruits secs

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 500 g de farce (porc, boeuf, agneau, oignons, persil, ail.............) 200 g de sauce tomate maison 1 bocal de poivrons grillés, pelés, aigre doux 400 g 8 pommes de terre moyennes 4 càs de fromage à l'ail ( boursin .....)...

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Tags: plats, olives noires, sauce tomate, farce, poivrons, plat provençal, viande hachée, légumes, pomme de terre, chapelure, fruits secs

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16 avril 2025

cocktail aux fruits et à la sève de bouleau

Je remercie mon partenaire qui m'a gentiment envoyé 3 bouteilles de "sève de bouleau. Je ne connais pas ce produit, donc je suis ravie de pouvoir tester cette sève. Vitamines : A, E, D3, C, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, K1 La sève de bouleau est un...

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Tags: seve de bouleau, fruits, Vitamines, coctail, bienfait, dame nature

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5 mai 2018

Crêpes au lait d'amande et coco, moelleuses, au sirop de gingembre au robot KLARSTEIN

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quant il pleut, j'ai des envies de crêpes. Donc aujourd'hui on a eu de la pluie dans le var et hop j'ai fait sauter des crêpes. Une variante des crêpes légères au lait d'amande et au sirop de gingembre. Une...

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Tags: Dessert, fleur d'oranger, sucre vanillé, lait de coco, sirop, lait d'amande, robot de cuisine, klarstein, the ginger people, sirop de gingembre, Eridan

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24 avril 2016

Crème Pâtissière à la farine de riz, au lait d'amande et miel "sans gluten- sans lactose"

INGRÉDIENTS pour 1 bol de crème pâtissière 2 jaunes d'oeuf plein air bio 5 càs rases de farine de riz* 1 càs bombée de purée d'amande* 1/2 l de lait d'amande* 75 g de miel* ou de sirop d'agave* PRÉPARATION Mettre tous les ingrédients sauf le miel dans...

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Tags: miel, crème pâtissière, bio, pain aux raisins, sans gluten, lait d'amande, farine de riz, sans lactose, régime alimentaire, cuisson robot, sirop d'agave